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都说物以类聚，人以群分，陈汀作为一个被谢虞琛亲自盖章认证的“吃货”，他的那些朋友自然少不了几个对美食的热爱的人。
各式菜色一经上市，反响就很是热烈。那些年轻郎君但凡尝过一次许家食肆的菜色后，无一不是念念不忘地想吃第二遍，没过几天就拉着亲朋好友，再次光临了许家食肆。
就这样一传十十传百，许家食肆的名头很快便打了出去。
食肆的几间客堂里坐满了食客。他们其中有的是慕名而来的生面孔，有的则是来了好几次的熟客，专门带着亲眷过来吃饭的。
除了食客们自发的推广以外，谢虞琛本人更是深谙营销之道。什么新客九折优惠，老客送一盒小吃之类的套路被他用得驾轻就熟，把顾客们拿捏得死死的。
不仅如此，谢虞琛还在大厅的墙上挂了几个空白木牌。食肆每月逢九就会上新一道新菜品，菜名就写在这空牌子上。
上新的通知一经公布，立马就在食客群体中引起了小范围的轰动。
首先便是因为食肆上新的速度实在是太快了，纵观整个江安府的大小酒楼食肆，还从未听说有每月上新三道菜的地方。
食客们昂首期盼着新菜色的到来，每到逢九的日子，食肆的客堂总是人满为患，早早就挂上了“客满”的牌子。
连着推新了七八道新菜，眼看着大厅墙上的木牌就要挂不下了。这时，便有人提出了自己的担忧：若是按照食肆现在上新的速度，等到菜式越来越多，后厨忙不过来怎么办？
况且每道菜需要的食材也大不相同。这样一家小小的乡村食肆，怎么可能一次备下那么多种食材？
这样一来，上新的菜式越多，旧的菜式岂不是就越有撤牌下架的风险。
众人一听，心道这个猜测有道理啊！从前他们只想着能吃到新菜品，却忘了长期以往食肆根本承受不起那么大的经营成本，到时候下架他们最喜欢的菜色怎么办？
常在食肆吃饭的顾客赶忙驾轻就熟地绕去后院，找来食肆的管事，向他们询问起这件事。
得到的回答是：“下架一部分的旧菜式是肯定的，不然食肆很可能会亏本。至于下架哪些菜式，就要看郎君们的喜好了。”
大概就是根据顾客点某道菜的频率排名，每月被点单最少几个的菜品，下个月便会酌情考虑下架，换成其它菜式。
这话传到食客们耳朵里后，人们立马加大了来许家食肆吃饭的频率，每次吃饭一定要点自己最爱吃的那几道菜。
一来是为了给自己喜欢的菜色提高点单量，二来也是怕这道菜下架之后便吃不着了，赶紧趁现在先吃个过瘾。
这一套组合拳下来，整个食肆的客流量不仅没有随着时间的流逝日渐缩减，最后在某个既定的范围内稳定下来，反而有越涨越高的趋势。任谁见了不得说一句“谢郎好手段！”
许家食肆爆火几个月，整个后厨众人忙得脚不沾地，就连本来已经晋升成管理层的许大郎，都开始挽起袖子，重新干起了颠勺的工作。
饶是如此，许家食肆的人手依旧不够用，最后许大郎不得不从村里招了许多手脚麻利的妇人娘子打下手。
光是做些洗菜烧水之类的杂活，每天就有十文钱的收入。这样的好事谁见了不心动？
这就使得每次食肆招工的时候，后门的门槛都快被村人们踩烂了，要不是有人拦着，大家伙估计能为一个做工的名额大打出手。
原本食肆最大的那间正房是用来售卖糕饼豆干一类方便运输的吃食。但现在为了应对日渐增长的客流量，谢虞琛也不得不让人把这间房给腾了出来，改成客堂。
至于原本摆在这里的柜台和吃食，只能屈尊被搬去了前院南侧的耳房里，颇有一种“只见新人笑，哪闻旧人哭”的凄楚。
……
前往蓬柳村的路上，各式马车行过，扬起阵阵尘土。
这些马车里坐着的大多都是去许家食肆吃饭的顾客。有的是三五关系熟稔的好友，相约一起打打牙祭；有的则是拖家带口，一家老小都是许家食肆的忠实粉丝。
一辆马车慢悠悠地行在路上，车里传来几人说话的声音。
“阿娘，你说许家食肆今天上新的菜品里，会有和糖布丁一样好吃的点心吗？”坐在妇人怀里的一个小姑娘，穿着青色的夹袄，抬起头脆生生地问道。
糖布丁是许家食肆上个月上新的菜品，小姑娘吃过一次后就爱上了那软乎乎甜津津的口感。
事实上糖布丁这样的甜点也确实招小朋友喜欢。许多带着小孩来的食客都会给孩子们点一份。
但坐在马车里的这个小姑娘年纪还小，她阿母担心糖布丁这种甜食不便克化，每次便只允许她吃小半碗。
自上次吃糖布丁，到今天已经过去了七天，小姑娘早就馋了糖布丁的味道，自昨天便央着家中长辈再带自己来一次许家食肆。
她虽然年纪不大，但心里的“小算盘”打得可响啦！
今天是初十，阿母说许家食肆每逢初九便会上新一种新菜式。她们赶在今天来，自己兄长又最好新鲜，一定会让父母点一份新菜式尝尝。
虽然她阿娘只允许她吃半碗糖布丁，但若是新出的菜式是像糖布丁一样的甜食，她就又能吃一点，这样四舍五入，她就吃了一整个的糖布丁啦！
想到这儿，小姑娘兴奋地在阿娘怀里晃了晃身子，望着马车外不停后退的景色，小声念叨：“我们什么时候才能到蓬柳村啊，小宁和哥哥都要等不及啦！”
一旁坐着的小男孩闻言轻哼一声，辩道：“我才没有等不及呢！只有你。”
作为一个过了八岁生辰的小朋友，赵乐桓觉得自己已经是个大人了，不能再坐在阿娘阿爹的怀里撒娇，更不能像妹妹一样，急着想去许家食肆吃饭。
他是男子汉，才不像妹妹一样嘴馋。乐桓小朋友骄傲地扬起脑袋。
“你胡说，刚才我分明听见你也咽口水了！”妇人怀里的小姑娘鼓起腮帮子，大声戳穿了自己哥哥。才不是只有她嘴馋呢！
“我没有，是妹妹听错了。”
“你明明就有。”
“没有！”
“就有！”
……
两个小朋友在马车里吵吵闹闹的，一旁的妇人和夫君对视一眼，都露出了无奈的笑意。
直到马车在许家食肆门前停下，两个人都没有吵出胜负。他们的父亲张开双臂，把两个小朋友一左一右揽到自己怀里，温声道：
“许家食肆已经到了，你们两个人现在握手言和，阿爹就给你们每人都点一份糖布丁，怎么样？”
“好！那我还要点一个这回上新的菜。”有了糖布丁的诱惑，两个小朋友很快便停止争吵，手拉手一起走进了许家食肆。
但让小姑娘失望的是，这次上新的菜并不是和糖布丁一样美味的甜点，而是一道叫炸酱面的主食。和索饼相比，他们家还是跟喜欢点一锅粥饭或是几张烙饼做主食，因为粥饼更适合配着各式炒菜吃。
而索饼就不一样了，据食肆的小厮说，这叫作炸酱面的吃食是将索饼煮熟后，在上面浇一层肉酱，配上葱丝、胡瓜丝一起拌着吃。
两个小朋友对酱味浓郁，咸香四溢的炸酱面兴趣都不大，他们更喜欢甜香十足的糕点和酸辣爽口小菜。只有他们阿父听完小厮的讲解后，兴致勃勃地给自己点了一碗。
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