那小二一脸丧,宛如死了老板:“福来客栈又推新菜了。”
邹掌柜:“推了啥?”
“也没啥,就是咱们客栈的三大招牌菜。”
这还叫没啥??
听了先头那句,邹掌柜刚想松口气,结果小二后头那话一出来,他是直接一口气没上得来,两眼一抹黑,差点要晕过去。
何谓招牌菜,说严重点,那就是立店之本。
没了招牌菜,那便等同人青楼没了姑娘,沈家当初为什么能把客栈做起来?还能渐渐做大?凭借的就是这几道菜,没有自己的特色菜,拿什么去跟同行挣?又拿什么去吸引客人?
先头说要同福来客栈斗,没斗得过,可招牌菜还在,那么就还能有客人,就还能有一线生机,但如果没了招牌菜,他们拿什么去竞争?没有半点竞争力,那关门是迟早的事儿。
邹越整个人拔凉拔凉的,也慌了:“叔,咋的办?”
邹掌柜如丧考妣,沉默了半响,对小二道:“去,去福来客栈打包两菜来。”
他像是没了力气,声儿都小了,完全没了以前那股劲儿,也不晓得是不是受的打击太大,脑子还懵着,话都说的不清不楚。
但小二跟随他多年,晓得他想干嘛,就是想让他去福来客栈打包一下他们的的招牌菜,看对方做的地不地道,要是对方做的不行,那就没什么可慌的。
但此举俨然是不见棺材不落泪,不到黄河心不死。
三大招牌菜一大包回来,邹掌柜只尝了三口,桌子就被拍得啪啪响,脸更是阴沉如墨。
招牌菜被学去了,‘不要紧’,但如果被人学了去,还做的比他们自个做的还要好,那可就丢人了,这显得对方很厉害,他们很……
邹掌柜气火攻心,一下将柜台上的东西全扫到了地上:“好得很啊!先头我还想着那白小子看着像个正直的,没成想,他娘的,竟这么无耻下作。”
邹越垂下眸子没敢说话,觉得他叔把他们都骂进去了。
毕竟是他们‘偷菜’再先,福来客栈,充其量也不过是有样学样。
那小二的也不敢这时候往刀口上撞,哑了似的,一句话都没有说。
自鸭脚煲推出来后,他们就没什么客人了,迟迟不关门,苟延残喘着,不过就是不服气,总想再拼一拼,现在……
云来客栈没了招牌菜,虽说目前还没关门,但没有客人,那和关门也没什么区别了。
一月中下旬,这事儿上报回去后,府城那边传回话,云来客栈遣散掉所有小二,正式被迫关门。
云来客栈到底是老牌客栈,建了十来年之久,有‘底蕴’,又资金链充足,按常理很难将其撼动,想要对付这种客栈,是不太好对付的。
可如今不过几月,就被人打压得关了门,沈正阳是恼羞成怒。
他气的不是客栈关了门,而是他们的菜被人学了去……
赵掌柜得了消息,于沈正阳不同,他是眉开眼笑,立马给正带人在外头寻找药商的赵云澜去了信。
后头因着这事儿,外加赵主君也想回乡过年,赵云澜推下公务,决定同他回一趟平阳镇。
第132章
云来客栈关门了,季老先生是高兴得不行,看白子慕越发的顺眼了,白子慕一来上工,他还凑过去,份外和蔼的问:“白小子,今儿可是吃过早饭了?没吃的话,让邵师傅给你下点面。”
白子慕被他看得毛骨悚然:“……吃过了。”
“是嘛,那来这里坐,我生了火。”季老先生又说。
白子慕纳闷道:“季伯,你咋的了?”
“啊?”
“今天你态度怪怪的,又特别殷勤。”无事献殷勤,非奸即盗。白子慕仔细看他,余光瞥见桌上的账本,随即恍然大悟:
“卧槽,季伯,你是不是偷偷做假账了?然后想收买我啊?我告诉你,我可不是这种人啊!我这人啥优点都没有,就是特别的正直且帅气,你不要做无用功了。”
季老先生:“……”
季老先生扭过头去不理他了。
……
铁板豆腐一开始卖得很好,因为这算是个新鲜吃食,刚摆摊那会儿,一天能赚将近五百文,后头新鲜劲过去了,但一天下来也能赚三百多四百来文。
这还只是买一中午,买完了,蒋小一就领着三个小家伙回去。
大抵是活儿干得多了,三个孩子饿得快,吃得也多,先头白子慕不在家,午饭都是蒋小一或是蒋父给他们做的,两人手艺没有白子慕好,三个孩子吃的也就‘少’了一点。
现在好了,天天跟着蒋小一去上工,晌午直接在客栈里头吃,顿顿都是花式嗦螺,吃的好了,蒋小二和蒋小三终于是胖了些。
沈鸟鸟就更不用说了,一手的肉窝窝,现在只要一出现在村里,谁见了不得夸他一句长得好,圆头圆脑的,还白白胖胖。
蒋小一见着他们这样,也感觉有些成就感。
日子一天天过,忙起来时间过的快,几乎没怎么注意,一回过神,一天就这么过去了。
要是碰上下雪天,蒋小一便没来出摊,搁家里做酱料。
这天早上起来又落雪了,家里蒜头用完了,蒋小一又去了隔壁钱家买。
钱阿叔和钱氏几人也高兴,毕竟卖了蒜头也算是份进项,大冬天的没活计,那真是天天的都是只出不进啃老本,这会儿能赚些,那肯定是要高兴的。
买了蒜头,蒋小一又同她们聊了几句,钱阿叔数了三十个铜板出来,给了钱大嫂,说:
“你娘家小妹前儿不是生了孩子么,家里去年还剩点布,我收的好,昨晚瞧过了,没被老鼠啃,还新着呢,你明儿去镇上买点红糖,再割点肉,寻个时间,回家看看。”
钱大嫂那小妹嫁得不算远,就十里屯那边,几天前生了孩子,特意托人带了话来,不去瞧瞧情面上难免的有些过不去。
“哎,谢谢娘。”钱大嫂收了银子,塞进袖子里。
十里屯那边离小山村有二十来里路,上次唠闲时,蒋小一刚听到钱大嫂说她那小妹怀了八个多月了,现在咋的就生了?
钱大嫂笑起来,说他大概是忙糊涂了,今儿都立春了。
“啊?立春了?”蒋小一都不可置信:“怎么那么快?”
大周也讲究农阳历,农历阳历自中国古代就有,阳历并不是现代才有的‘东西’。
现代通常所说的“阳历”指的是公历,古代使用的是自己的一套历法体系。
古代的阳历是用天干地支来表示的干支历,因为是天干地支记录,因此使用的是文字而不是现代的数字。
比如说2023年3月28日,是干支阳历癸卯年乙卯月乙酉日,阴历闰二月初七。
其中这个干支年干支月干支日就是中国古代的阳历。
所以中国古代不是没有阳历。
虽是有些许差别,但大周使用的阳历和现代其意大体相同。
寻常小年过了就是立春,再过几天,便就是除夕了,除夕完了也就是春节。
他和蒋父忙着做生意,还真没记着这事儿。
如今已立春,这个时候大家已经开始准备‘年货’了。
过年走亲戚是必不可少,空着手上门不像话,总要送些礼。饴糖、布匹、干果子、酒肉、鸡蛋一般都是首选。
这些东西过年时大多都会涨价,且也不晓得过年时咋的天气,大家一般都会早早备着。
不过蒋小一倒也不急,他夫君天天上工,不会歇那么快,家里自个做的吃食生意,虽没有肉,但还有几只鸭,还有豆腐,而且过年时村里有人会杀猪,肉到时候再在村里买也行。
如此想着,蒋小一舒了心。
说了会儿话,蒋小一就起身回去了。
……
一月下旬,各镇把账本都传了回来,除了平阳镇,其他几镇上的客栈几乎被沈家打压得‘入不敷出’。
沈家‘底蕴’厚,打的就是价格战,如果不能像福来客栈这般用新菜式做噱头,那么面对沈家的打压,可以说是毫无还手之力。
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