鉴定一下热门变异生物(185)

　　注意到谢松原似乎在看他，白袖抬起雪豹漂亮的面孔，义正词严地说：“末世里的水果很宝贵，不能浪费。”

　　“……”谢松原看着鼻尖沾了果酱还不自知的白袖，抿了抿唇，方不至于让自己笑出来。

　　趁热打铁，谢松原又做了一大堆水果罐头。

　　水果罐头的制作方法和果酱其实差不多，同样要加柠檬汁和糖——实在没有糖，谢松原只能用蜂蜜代替。

　　除此之外，它们最大的不同是水果罐头要将水果放在水里煮。

　　不像果酱那样将果肉熬得软烂出沙，只需要等水变得相对粘稠一些，就可以把水果从锅中捞出，连带着锅中的甜汤也倒进密封罐里保存。

　　盛好后将罐子倒置，把罐中剩余的空气全部排干净，储存时间可以变得更久。

　　做罐头时挑选相对较硬、也不算很熟的果子煮水，这样就能尽量最大化保持水果原本的口感，不会过于软趴趴的，罐中的糖水也可以当饮料喝。

　　剩下的水果不多，谢松原决定再分成两批，分别制作成果干和果脯。

 

第89章

　　果干的制作方法最直接, 只需要把诸如猕猴桃、火龙果、木瓜这类的水果切成均匀的片状，一片一片地依次贴在清洗好的蟹壳锅上，让它们被火慢慢烘干。

　　雨林气候潮湿, 想要等水果自然晾干是不可能的，还有可能发霉。

　　谢松原时不时地转动蟹壳锅，让这些水果片均匀受热, 每隔一段时间, 就将果片翻面。

　　一整锅果干大概要烘烤上一个半小时, 刚出锅的时候还有些软, 等再放置上半个小时，等它们彻底凉透，就是十分酥脆爽口的口感了。

　　一锅要做上将近两个小时，谢松原一个晚上也就做了三锅的量。

　　这些果肉在末世里发育得异常茁壮，一颗果子往往就有人的半个脑袋大，谢松原每个尝了小半片就不吃了, 白袖咬起来却像吃薯片一样，咔嚓咔嚓, 吃得非常爽快。

　　然而每样吃上个四五片, 白袖也不动了，用他那厚厚的大爪子将面前的“果盘”往谢松原那边退了回去，小声地说：“谢松原，你都收起来吧, 我留着以后在路上吃。”

　　白袖的肚子本来就很饱了，只不过因为馋嘴，才又吃了好些谢松原做出来的零食。

　　谢松原想了想, 也觉得有道理，便把那些做好的果干片切得更小, 通通塞进储藏罐中密封起来，防止受潮。

　　做完这些，夜已经很深了。

　　谢松原抓紧时间赶制果脯。果脯和果干不一样的地方在于，要事先拿糖腌制再烤。

　　这样制作出来的果脯就算烤完了，口感也不是那种酥脆的，而是绵润厚实，很有嚼劲。

　　因为被糖腌过，果脯的普遍味道也要比正常的水果更甜一些，适合白袖这样喜欢吃甜的猫。

　　腌制的时间大概需要一晚上，谢松原不打算白白浪费这个夜晚。

　　把所有要用到的水果都满满当当地倒进蟹壳锅，混入大量粘稠的蜂蜜，使甜腻的浓金色液体均匀覆盖满了水果表面，腌制上两三个小时。

　　三个小时后，在锅中加入少量的清水，挤入一些野柠檬汁，帮助提升和丰富果脯的味道，让其尝起来更加酸甜可口。

　　接着继续用小水熬煮，大概煮上一刻钟，就将蟹壳锅架到一边，盖上芭蕉叶片，让这些果肉继续腌制入味。

　　做完这些，终于可以安心睡觉了。

　　林中的空地上持续燃烧着篝火，谢松原在附近找了一颗足够结实的大树，往上面挂上蛛丝睡袋，和白袖一块爬上去休息。

　　柔软而有弹性的蛛网就像是空中蹦床，可以让人随便在里面伸展身体，也不觉得硌和累。

　　白袖把谢松原放在自己软乎乎的火热肚皮上，收紧下半身和双腿，将青年牢牢地抱在怀里，舔舔谢松原的额头：“睡吧。”

　　那温暖的怀抱简直是最好的哄睡神器，做了一晚上吃的谢松原打了个轻轻的哈欠，上下眼睑沉得像是安装了磁铁，很快就在雪豹的身上睡着了。

　　第二天一早，他们相继醒来。

　　猫猫胡须颤动，迷迷糊糊地舔了舔怀中人类好看的脸蛋，两只巨大的爪垫实在找不到可以碰的地方，十分轻柔地在谢松原的身上一点一点地踩奶。

　　“早。”谢松原被白袖轻手轻脚、却又难以自制的触碰惹得大笑，很快也清醒过来，从睡袋中跳了下去，开始准备第二天的食物制作。

　　经过一整晚腌制的果肉充分在糖水中浸泡湿润，可以继续接下来的步骤了。

　　谢松原把蟹壳锅中的糖水倒了出来，盛在叶片小碗里，喂给白袖喝下。

　　自己又像昨天一样，给快烧尽的火堆续火，将剩下的果肉放在锅里翻烤，烘干果肉中的大部分水分。

　　这样制作出来的果脯酸酸甜甜，唇齿留香，软糯沙甜，比往常能在超市里买到的还更新鲜无添加——毕竟所有材料都是直接从大自然中采摘的。

　　谢松原捡起一枚小块的果脯尝了一口，招呼白袖过来吃。

　　白色的巨型猫猫原本在旁边蠢蠢欲动地扑蝴蝶玩儿，听见谢松原叫他，这才迈开自己的四肢，朝着人类青年飞快奔来。

　　他身上蓬松柔软的厚重毛发都在清晨的凉风中舒展飘扬起来，心安理得地接受着谢松原的投喂。

　　果脯中还有些水分，不过谢松原没时间继续把它们彻底烘干了，雨林里也很难做到这点。

　　给白袖拨出今天份的零食，谢松原把其他的果脯照样完整封存，关于野外水果的存粮就都基本制作完毕——

　　望着面前空了的蟹壳锅，谢松原轻轻叹了口气。

　　不行，还是好想要油。

　　巧夫难为无油之炊。

　　虽然他们平时抓来的那些动物身上多多少少都有些油脂，不用再特意寻找食用油，可一当谢松原打算用油做点其他的食品，就明显不够用了。

　　他总不能为了用油再去专门杀一堆动物。

　　况且动物身上的油脂一旦提炼出来，也总是有一股肉荤味儿。做点炒菜肉菜还行，却不适合用来炸别的。

　　他需要能一次炼制出大量油的原材料。

　　比如说，一些植物什么的。

　　想到这里，谢松原终于下定决心，对白袖道：“猫猫，我们去找点别的东西。”

　　市场上最常见的植物油，就有花生、玉米、葵花籽、大豆、橄榄……

　　但要说在热带雨林里最容易找到的炼油植物是什么，估计还是棕榈树。

　　谢松原留下了一半小蜘蛛在原地“看家”，负责看守他和白袖留在这里的食物，毕竟他们之后还是要回来的。

　　另一半小蜘蛛，则被谢松原带在身边，让它们帮忙搜寻棕榈树的痕迹。

　　一群蛛和人在雨林中兜兜转转，不知道走了多久，终于功夫不负有心人，找到了一小片油棕树。

　　他们遇到的这几颗油棕树不高，果实也相当方便采摘携带。

　　油棕的果实是一簇一簇的，交错着生长在每根巨大叶片的根茎底部，每一串果穗上方都聚集着至少上千只整齐排列在上方的油棕果，形成一个巨大的果球，捧在手心中沉甸甸的，光一串果穗估计就有好几十斤。

　　谢松原用蟹钳刀将这些果穗都砍下来，沉重的油棕果串扑通、扑通地闷闷砸在地上的蛛丝袋里，很快就收集好了一大袋。

　　谢松原却没有立刻就带着白袖回去，而是直接在现场进行了初步加工。

　　这些油棕果看起来量大而重，其实里面还有好些果穗根茎的重量。

　　谢松原轻轻掂着蟹钳刀，将密密麻麻生长在果穗上的果子都从根部砍下来，将没用的穗扔掉，果实收集起来。

　　再接着，他把整个巨大的蛛丝袋封口，给白袖的两只前爪套上厚厚的、防止扎刺的蛛丝爪套，让白袖直接用他的豹爪来碾压袋中的油棕果。

　　这样，一些他们并不需要的细刺和叶片就会轻松地从油棕果周围自然脱落，不再需要一颗一颗地将油棕果剥离出来。

　　谢松原将袋子的表面调整出可以筛出多余碎屑的网状洞口，用粗壮的蛛丝将袋子末端吊在空中，拿木棍反复捶打悬空的袋子，让那些碎屑都扑簌簌地掉落下来。