场面顿时一下子冷了下来。
阿琅抱着两个蒸饼兴冲冲地跑过来,丝毫没有察觉周围诡异的气氛,高兴地道:“郎君,蒸饼买回来了。”
樊伉只看了一眼卖蒸饼的小贩和一个卖鸡的摊贩摆在一起,污黑的脏水流了一地,就完全没了胃口,再说他也不饿,敷衍地应了一声,把蒸饼让给武阜他们几个吃了。
阿琅一共买了三个蒸饼,看样子是算好了人头买的。
武阜跟随樊哙多年,对樊哙忠心耿耿,在樊家也非常有地位。
无名和郎君也是旧识,三个人刚好一人一个。
阿琅没有想到樊伉会把自己的蒸饼给自己,有些受宠若惊:“郎君不吃吗?”
“我不饿。”
阿琅没有谦让,拿着蒸饼非常高兴地吃了。
武阜是个成年的武人,胃口大,背着一袋粮食跟着樊伉走了半天,早饿了,拿着蒸饼三两口下肚。
出乎樊伉意料之外的时候,外表看着特别仙特别高人的无名居然也吃得津津有味,甚至有点意犹未尽的感觉。
樊伉忽然心如灵至,无名没钱住店,不会也没钱吃饭吧?
无名要报仇,又拒绝武阜帮忙找栎阳内史走后门的要求,他的仇人应该也不是什么大人物吧?
樊伉一厢情愿地想着,再说打官司嘛,总是需要时间的,尤其汉王刚刚登基,百废俱兴,栎阳内史也挺忙碌的,打官司的时限就更长了。
无名看着就不像是个有钱的,孤身在外手头应该很拮据吧。
樊伉想起当年自己刚毕业在外工作的那段时间的艰苦岁月,不禁心有戚戚然。
救命恩人都沦落到睡大街的地步,他没见着还好,要是见着了不请回家里去似乎不太好。
“今天家里做新的吃食,无名兄要来尝尝么?”樊伉怀着矛盾的心理,试探地邀请道。
无名看样子似乎习惯性地想拒绝,后来不知道想到了什么,点了点头:“如此有劳了。”
出门的时候领着两人一狗,回来的时候又多带了一个人。
吕媭虽然略显惊讶,但还是以非常热情的态度接待了儿子的救命恩人。
“昨天你走得匆忙,本来就想邀你来府中小住的,可巧伉儿出门和你遇上了。有甚仇怨,等我家夫郎回来,也好与你做主。”吕媭说着,便吩咐阿偌下去替无名收拾屋子。
阿偌应声下去了。
刘婆站在廊下,一副有话却又不敢说的模样,吕媭问起,才毕恭毕敬地回答道:“主母,郎君,面团发好了哩。”
“阿母,我去看看。”樊伉几乎是迫不及待地说道。
吕媭被他逗得笑了起来:“阿母也跟你一起去看看,你说的那个蒸饼到底有什么特别的。”
搁在灶上经过半天的发酵,面团已经变得松软,切开一看,里面像蜂窝一样充满了气孔。
看来添加的黄酒效果不错。
樊伉十分满意发酵的效果。
穿过来第一次做面食,家里还有客人在,樊伉有意显摆,准备包子馒头花卷饺子都做一些,反正现在气温低,食物也禁放。
肉馅上午武阜就已经剁好了,加了盐和葱花,拌上切得细碎的萝卜丝,不管是包包子还是包饺子都挺好。
吕媭第一次包饺子,非常好奇,情绪高昂。
让樊伉特别惊讶的是,吕媭和无名学东西非常快,他只示范了两次,两人就领会了包饺子的技巧,包出来的成品就比他漂亮多了,吕媭甚至无师自通地捏出了一只兔子模样的小馒头,十分可爱。
“伉儿你是怎么想出来的,这样捏出来的蒸饼软嘟嘟的,看着就有食欲。”
武阜笨手笨脚的怎么也学不会,负责在灶间烧火。
刘婆几个看着主人家亲自动手,吓得魂儿都要掉了,好几次上前要接过吕媭手中的活计,还被吕媭呵斥。
樊伉蹲在灶间烤火,看着烧得正欢的灶膛显得若有所思。
“阿母,灶膛里的火真暖和啊,要是晚上睡觉的时候榻上也这么暖和就好了。”
吕媭捏各种各样可爱的小动物馒头正捏得起劲,闻言看了他一眼,吩咐道:“去,把主君留下的那张狼皮拿出来,铺到郎君榻上。”
“要是躺着的木榻底下也能烧火就好了,一定很暖和。”发现他和吕媭说话总不在一个频道上,樊伉不禁有些无奈。
吕媭笑道:“你这傻孩子,榻下怎么能烧火呢?那岂不是一点就着了。”
“用烧不起来的东西做榻不就成了。”樊伉不以为意地道。
“哪有那样的说法。”吕媭只当他小孩子异想天开,压根没把这事放在心上。
樊伉见她没有反对,心里就已经开始盘算垒火炕的事了。
现在才是秋末冬初,关中夜晚的温度就已经接近零度,要是等到隆冬腊月,岂不冻死?
盘火炕迫在眉睫啊!
等到发的面团全部变成包成成品的时候,第一锅蒸的馒头已经好了。
阵阵诱人的香气扑鼻而来,吕媭情不自禁地深吸了口气:“好香!”
武阜和无名俱都精神一振。
家中下仆如刘婆等人,在外头闻着那股不同的香味既好奇,又不敢放肆,如同百爪挠心一般,只能时不时地往门口瞄一眼。
吕媭起身,将蒸笼从灶上端下,打开。
一阵氤氲的白汽升腾而起。
蒸腾的水汽中,一个个白白胖胖的馒头顿时显露出来。
“咦?这个蒸饼很不一样。”吕媭首先注意的就是那些下锅蒸的馒头,个头变大了许多。
以往她做蒸饼的时候,都是多大的坯子放锅蒸,蒸出的饼就多大。
看到这种情形,吕媭脑海中的第一个念头不是去尝味道,而是数量。
若是以后这样做出来的蒸饼都能这样,那岂不是本来要吃两个蒸饼才能饱的,现在只要吃一个就够了?
长此以往,能省下多少粮食?
樊伉嘿嘿一笑,心想这就是面团发酵后的效果啦。
他用筷子夹了一个白胖胖软绵绵的馒头放到碗里,端给吕媭:“阿母尝尝。”
做蒸饼的过程吕媭自己是全程参与了的,闻言也不疑有他,夹起来咬了一口。
刚出锅的馒头很烫,可是吕媭却一点儿也不介意,只咬了一口,就眼睛一亮。
第6章 美好的未来
吕媭只觉得这样蒸出来的蒸饼,软绵细腻,口感十足,竟是难得的美味。
“又软又绵又滑,可比我以前蒸出来的蒸饼好吃多了。”吕媭赞不绝口,道,“你们也尝尝。”
武阜早就等不及了,吕媭一开口,就迫不及待地抓了一个白白胖胖的大馒头到手里,烫得眦牙咧嘴的也不松手,左手换右手地送到嘴边咬了一大口。
“嗯,又香又软还有点甜味,好吃!”武阜一边吃还一边招呼无名,“吃啊!”
无名也不客气,也拿了一个吃起来,虽然没有说什么,可是从他吃馒头的速度就可以看出,对馒头的味道非常满意。
樊伉本来不饿的,被他们急切的吃相也勾得忍不住夹了一个馒头咬了一口。
老实说因为是用石硙磨出来的面粉,不够精细,外层的麸皮没有去掉,蒸出来的馒头带点暗黄色,不够白,口感也不够细腻,而且是用的老面发酵,没有放碱,吃在嘴里有点发酸,比起现代他吃的那种蓬松还带着奶香味的馒头差远了。
但是相对平时他们吃裹腹吃的那咱卡嗓子的糜子饼来说,已经算是美味了。
凡事不能纵向比较,要横向比较,这样才会有进步的动力。
还行!
来到大汉朝以后蒸的第一锅馒头,还算成功,不过还有改进的空间。
樊伉在心里默默作出了结论。
“没想到煮麦饭的麦子磨细了,蒸的饼味道居然这么好。”吕媭一边吃一边点头,深觉以前拿麦子煮麦饭真是太浪费了。
“这是馒头,不是蒸饼。”樊伉郁闷地纠结吕媭。
一笼八个馒头,个个都有陶碗大,眨眼功夫就被无名和武阜吕媭三个吃了个精光。
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