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晏承安觉得很神奇，“那红糖熬煮成的红糖浆，黑红黑红的，可是就经过黄泥这么过滤，这糖浆居然已经变成了微黄的模样。”
按照祁秋年说的，再经过一次过滤，在糖浆就会变得清亮，然后再经过熬煮结晶，使得这糖浆变成洁白的白砂糖。
当天这三人都没回家，就盯着见证的红糖变白糖的奇迹了。
就连吃饭就让人在这内堂摆饭。
这对古代人来说，确实是太新奇了。
祁秋年亲自动手过滤熬，煮糖浆，等待着白糖结晶，直到形成那雪白雪白的颗粒。
晏承安的眼睛都亮了，“这白砂糖，看起来和糖霜确实没有太大的区别，跟雪花一样洁白。”
用手触摸，也只是稍微比糖霜粗一点，但口感却是更甜了，也没有了那一丝蔗糖特有的味道。
如果不是他祁哥心地善良，这白砂糖定然能卖出高价，赚得盆满钵满。
祁秋年也是比较满意的，说实话，他原来也是只知道黄泥脱色法，在短视频上刷到过，有博主做过类似的实验。
他自己却是第一次亲自动手尝试，能够一次成功，他还是很高兴的。
“这糖霜是粉末状，这白砂糖，是细小的颗粒状，看起来和盐巴有些许的相似。”晏云澈评价道：“放到市面上，也当是佳品了。”
祁秋年大方道：“今天做的多，我府上一时半会儿也用不完，咱们分一分，拿回家做点心做菜都可以。”
情分到位了，也就不必再说推诿的话。
晏承安好奇，“祁哥，你要专门开个铺子卖这种白砂糖吗？”
祁秋年却摇了摇头，“我自己开个铺子，卖这白砂糖，也就只能是零售，但是想要这白砂糖传播出去，零售可不够，还是要找走批发的路线。”
更何况，他现在知晓京城里做糖霜生意的商人，和晏云耀那个狗东西有关。
那他务必要在晏云耀回京之前，将那做糖霜生意的商人，给挤压到无法在京城立足。
再次折断一条给晏云耀供给营养的爪牙。
呵呵，他倒是想要看看，这晏云耀没了金钱的支持，日后还怎么维持他贤德的美名。
要知道，晏云耀维持贤德美名，多半都是靠撒钱，而这些钱，都是在他们这种想要有个靠山的商人手里搜刮来的。
拿着商人的钱，去扬他自己的名，转过头还要说商人上不得台面。
战国公拍了他的肩膀，显然，他也已经从晏云澈和战止戈口中得知，这小侯爷与三皇子有仇怨了。
只是查不到罢了。
但想来，那三皇子确实人面兽心，不适合作那个位置。
他没说什么，只缓缓道，“若是有需要，可来国公府寻老夫，老夫虽然只会打仗，但在朝堂上还是有几分薄面的。”
祁秋年心里还是很感动的。
从前给战止戈的提供的那些帮助，是因为他和战止戈性子合得来，彼此称兄道弟，还是有情分在的。
而且那时候，他找了晏云澈做他的靠山，给他的生意提供了不少便利，就连以前的县侯爵位，都是晏云澈和战止戈帮他争取来的。
他理所应当的都要投桃报李的，更何况，他给出的那些帮助，对他来说，都不算什么，当初也没想过要寻求回报。
可现在老国公爷却承了这个人情。
这辈子，果真要比上辈子幸运太多了。
他上辈子怎么就那么傻呢，看不清晏云耀那个狗东西的真实面貌。
好在上天待他不薄，给了他这一次重新来过的机会。
实验成功之后，第二天，祁秋年就让大源开始进行大批量的生产白砂糖。
幸好这段时间收回来的红糖不少，为了不打草惊蛇，还去周边收了一些回来，估摸着有将近万斤了。
按照两成的损耗，首批供应市场，应该是没有问题了。
毕竟这白砂糖再便宜，也不可能比红糖便宜了，买得起的，都得是有钱人。
就如他之前说的那般，他不准备自己开店做生意。
所以这做出来的白砂糖，他留了一部分自用。
其他的都打算一次性批发出去了。
要如何批发，当然要选京城里的那些商人了，能在京城里做生意的，多少都在其他州府有分店，祁秋年也琢磨了一下，同时也选了两条路子。
不过这回，他多请了一个人，找来了工部尚书。
工部最近可忙着呢，要忙着做水泥修路的事情，要忙着推广曲辕犁，前几天还多了一个推广水力纺织机的工作。
那工部的龚尚书，那是愁得头发都白了，可收到了祁秋年的请帖，他还是百忙之中抽空去了食之禅应约。
同时来的，还有京城里的各个商户。
有的是做糕点的，有的是做餐饮的，有的是做珠宝首饰的，还有的是做胭脂花粉的，甚至有的只是做杂货的，几乎囊括了京城的各个行业。
他们都拿着祁秋年的请帖，走进了食之禅最大的包间，一进门，大家面面相觑。
都是在京城做生意的，无论大小老板，他们也都有自己的人脉，或许也在各个场所场合碰过面的，不算熟，但对方是做什么生意的，他们心里大致有一个数。
这是几个意思？他们完全被祁秋年给弄晕了。
他们先前收到祁秋年的请帖的时候，还高兴了一阵。
他们可还记得前段时间，京城里那十几家书画坊，就是因为应了祁秋年的邀约，来食之禅吃了个饭。
没过两日，他们的店铺的招牌上，就多了陛下钦赐的牌匾。
紧接着又开始售卖侯爷提供的诗集，虽然据说那诗集暂时是不赚钱的，但他们也听说了，那些书画坊的老板，在小侯爷这里得了一个活字印刷的印刷术。
那活字印刷，比常规的雕版印刷要方便得多，而且大大的节约成本，如今，市面上的书籍的价格，都已经降下来几分了。
这次，他们来之前还在琢磨，侯爷是不是又有什么好东西，要让他们参与了。
别的不说，就说陛下钦赐的牌匾，他们还是想要争取一下的。
只是见到各行各业，风马牛不相及的老板们，他们也懵了，现在是一头雾水。
有人眼尖，看到了坐在窗边的工部尚书龚大人，连忙小心翼翼地过去问安打招呼。
“龚大人，今天这事？”
工部尚书也是一头雾水的呀，他看着面前的这些商户们，虽然有些猜测，却也不敢肯定。
于是，他也只能莫测高深地捋了捋自己的胡子，“老夫也不知小侯爷今天的葫芦里卖了什么药，诸位不妨再等一等，等人到齐了，小侯爷也应该就到了，到时候小侯爷自然会为我等答疑解惑。”
如此，这些商户老板们，也只能继续面面相觑地坐在包间里，为了掩饰尴尬，顺便猜测侯爷的深意，只能借着喝茶的动作来掩盖。
店小二们也穿梭在其中，时不时给他们上茶，上糕点。
有做糕点生意的老板注意到了，今天的甜茶似乎与寻常的不同，糕点里用的糖，好像也不太一样。
他想跟大家讨论一下，可这里都不是同行，想说这甜茶和糕点不对劲，他都不知道该从哪里聊起。
实在是不太熟啊。
他们哪里知道，他们都是祁秋年精挑细选出来的商户，保证他们和三皇子晏云耀，没有任何的关联。
而且，他们这些商户老板，做生意都是属于那种比较实在的，不是什么奸商。
今天来的人，比上次来抢活字印刷的还要多，包间里都快坐不下了，祁秋年这才姗姗来迟。
老板们赶紧起身，拱手给祁秋年行礼，从前还是小县侯，如今都是男爵了。
他们也不敢怠慢侯爷，礼数还是要周全的，别看小侯爷脾气好，但他们也不敢轻易得罪。
祁秋年没拒绝他们的行礼，他在这时候也摆上了自己的侯爷架子，受了他们这一个礼。
紧接着，祁秋年却走到龚尚书身边，微微拱手，“龚老哥。”
工部尚书也赶紧站起身，抱拳微微，互相行礼。
“不知小侯爷今日叫老夫过来，来是所为何事呀？”
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