前朝余孽只想卖烧烤(115)

　　一套餐具中包括筷子、汤匙、调料碟和餐盘等，但凡客人选中哪样，接下来他面前就都是这种。

　　“我们三个可以选不一样的吗？”五公主问。

　　楚溪客道：“当然可以，本店以满足客的需求为先。”

　　于是，五公主就非常调皮地把除了漆器之外的另外三样各来了一套。

　　钟离东曦选了楚溪客喜欢的瓷器，五公主选了野趣十足的竹木，阿肆等着他们挑完，才憨憨地接过看起来最古朴的陶器。

　　楚溪客把餐具递给阿肆，心情有些复杂。

　　最初，他把阿肆当成了主角攻，一度十分庆幸自己不可能喜欢上他，同时又千方百计躲着他，免得他对自己产生好感，就连阿肆来烧烤摊买肉串，楚溪客都没给过他好脸色。

　　如今回想起来，楚溪客觉得挺对不住他的。

　　因此，第一道例汤上来，楚溪客就越过钟离东曦，先问的阿肆：“第一道养胃汤，咱们这边有多种选择，桂圆鳕鱼汤、蚕豆鱼胶汤、萝卜扇贝汤、党参花蛤汤……敢问皇长子，您想来哪样？”

　　阿肆一直以为楚溪客讨厌自己，此刻突然被搭话，颇有些受宠若惊：“可、可以都要吗？”

　　楚溪客嘴角一抽，道：“原则上可以，但是本着不浪费的原则，在下还是要提醒一句，后面还有诸多菜品，若是只喝汤就把肚子填饱，接下来的更多美味就没有机会尝到了。”

　　“没关系，我胃口大，都能吃完！”阿肆在心里早把楚溪客当大嫂了，因此努力想给楚溪客留下一个好印象。

　　他能想到的留下好印象的方式就是把他推荐的菜品全都吃一遍，以示重视。

　　钟离东曦没打算提醒他，谁让他的鹿崽先问这个家伙，而不是他呢！

　　养胃的热汤稍稍喝两口，便是生鱼脍了。

　　之所以把这道菜放在前面，就是为了让客人的味蕾在没有遭受后面的各种煎炒烹炸的刺激之前，尝一尝真正鲜美的海洋的味道。

　　说是生鱼脍，其实不只鱼，还有鲜虾和贝类。

　　钟离东曦选了楚溪客推荐的甜虾，五公主反其道而行，选了楚溪客最不推荐的海蛎子，阿肆和前面一样，海胆、鱼片、鱼籽酱等全都来了一份，还吃得兴致勃勃。

　　楚溪客都不知道要不要劝他了。

　　第三道菜是红肉类。

　　这也是海鲜自助中唯一和海鲜无关的菜品，之所以要定这一道菜，主要是考虑到长安人的肠胃情况，没有吃惯海鲜的人，如果第一次吃这么多海味而没有熟悉的食物垫底，很容易引发身体不适。

　　除此之外，楚溪客还考虑到了那些对海鲜过敏的人，在第一个养胃汤环节便告知了注意事项，并安排了大夫和紧急救治方案。

　　红肉系列中，有本地人熟悉的烤羊肉、炖猪脚、红烧猪五花，还有烤乳鸽、醉鹌鹑、卤煮大鹅等。

　　钟离东曦要了一只烤乳鸽，并夹下一条软嫩的鸽腿送到楚溪客嘴边。

　　楚溪客不肯吃，他就执着地举着。直到把五公主和阿肆的注意力都吸引过来。

　　楚溪客没办法，只得往雅间里躲了躲，边嚼边说：“这是违反规定的知不知道？培训的时候我就说了，偷吃餐食或者接受客人的赠予都要记过，还要扣钱。”

　　钟离东曦温声道：“无妨，我给鹿崽补上。”

　　楚溪客没好气地白了他一眼，心里却是甜丝丝的。

　　五公主一阵牙酸，心里对钟离东曦的盲目崇拜一点点碎掉了——搞事业不香吗，干嘛这么想不开要做个恋爱脑？！

　　阿肆的想法很单纯，阿兄喜欢的，他也喜欢。

　　为了表忠心，他还想每样都来一份。楚溪客一个眼刀扫过去，阿肆才收回跃跃欲试的小爪子，怂唧唧一笑，竟有几分呆萌劲儿。

　　楚溪客憋着笑一脸严肃的模样，还真就有了那么点“大嫂”的样子。

　　接下来就是第四道菜了，也是祥云楼海鲜自助的重头戏——

　　海鲜锅。

　　首先，每个人可以得到一个直径一尺左右的小铜锅，里面放着清汤、骨汤、菌汤、红枣银耳等不同的锅底，再有就是一个圆形大瓷盘，用来拼装海鲜和蔬菜。

　　跑堂推着四层小车跑过来，车上摆着一个个陶盆，盆中放着冰块，冰上放着各种各样的海鲜。

　　客人说：“我来两只青虾。”服务员就会帮他夹两只虾。客人又说：“再来一对螃蟹。”服务员就会从装蟹的冰盆里选一对。就这样一只只选下去，直到把偌大的盘子装满为止。

　　除了海鲜，还有配着海鲜一起吃的蔬菜，比如香菇、青笋、萝卜干等，同样是客人点什么服务员帮忙夹什么。

　　对于服务员来说确实忙碌了些，但是想到每位客人的餐费以及自己能拿到的提成，他们恨不得一天能接待八百位！

　　其实吃到海鲜锅这部分，大多数客人已经饱了，后面的主食系列——海鲜面、海鲜粥、章鱼小丸子等，就是尝尝鲜罢了。

　　只是，十个里有九个这么浅浅一尝就给陷进去了，遗憾自己前面吃太多，错过了这样的美味。

　　有了遗憾，就有了下次再来的机会不是？

　　主食之后还有消食果茶，是楚溪客和祥云楼的茶点师傅一起研究出来的，以应季水果为主，加入合适的药材，有点像现代的凉茶，也有点像奶茶。

　　总之，对于客人们来说又是新奇的体验。

　　临到出门，热情的门童还会送上一份外带小食，或者是几粒章鱼小丸子，或者是一串轰炸大鱿鱼，也有客人得到了一兜小点心，每个人都不一样，打开无不惊喜。

　　这就又激起了长安贵胄们“集邮”的乐趣。

　　短短一顿饭的功夫，祥云楼海鲜自助的名头就在长安贵胄圈里传开了。

　　正如楚溪客所说，与海鲜的味道相比，这些人更在乎的是过程中的体验，还有享受到的服务。

　　这一点，祥云楼无疑是满分。

　　就在众人都在好奇海鲜自助到底是怎么回事的时候，第一期《长安食录》刊印完成了。

　　楚溪客按照最初的计划，第一期报纸免费送给美食街那些消费能力不俗的熟客，非常大方地为祥云楼引流。

　　他还用足足半个版面对海鲜自助进行介绍，又偏偏在最吊人胃口的地方戛然而止。

　　凡是看到这期《长安食录》的人，仿佛在那一行行文字中看到了一双双勾人的手，迫不及待地被勾进了祥云楼。

　　第二日，祥云楼雅间就被悉数预定出去。

　　至此，祥云楼海鲜自助一炮而红。

　　楚溪客没想到，它还能红得发紫。

　　起因源于一场意外。

　　这天，楚溪客体验的是管事一职。钟离东曦不远不近地陪着，能随时看到他，又没有上前打扰。

　　楚溪客十分满意。

　　正穿着管事的制服四处巡视，突然听到儿童游乐区那边传来一阵喧哗。

　　楚溪客紧走两步，就看到一个穿着跑堂制服的少年拉着一个六七岁的小孩子，想把对方从蹦蹦床上拖下来。

　　没想到，那个小孩子看着瘦瘦小小的，力气却很大，跑堂拖了半天没拖动，反倒摔了个屁股墩。那孩子皮猴似的，做鬼脸嘲笑他。

　　“怎么回事？”楚溪客端出管事的威严。

　　跑堂看到他，一脸委屈：“这个小子不是咱们楼里的客人，偏偏还要霸着蹦蹦床，不许其余孩子玩。”

　　楚溪客问：“你想怎么做？”

　　跑堂仿佛回到了培训时，紧张地答道：“把他赶走，让客人家的孩子过来玩……”

　　楚溪客摇摇头，说：“首先，你确定他不是楼中的客人吗？倘若他是，为了不让你去找家长告状故意跟你说不是，你就这么把他赶走了，回头客人找来，你如何交代？”

　　跑堂面露愧色，道：“我、我没想到这一点……”

　　楚溪客又道：“就算他当真不是客人，这么小一个孩子，你把他赶到大街上，是想让他被车马撞到，还是干脆被人贩子拐走？”

　　跑堂吓了一跳，连连摇头：“不，不是的，我绝无此意！倘若如此，我这辈子都会良心难安的！”