真少爷从古代穿回来了(71)

　　盯着视频自言自语完，高铁正好到站。

　　钟意没回家，而是打车去了一趟那个公园，大晚上的，没抱什么希望，只是想来看看。

　　人自然是没见到的。

　　钟意又发消息问章德明他们收摊没，那边回的很快，说还没有。

　　钟意便又打车去小吃街看徒弟们。

　　宵夜开卖的第一天，已经凌晨十二点过了，小吃街依旧热闹的很。

　　徒弟们的宵夜摊摆了二十多张桌子，此刻坐满了人。

　　生意红火，香味扑鼻，开门红，兆头很好。

　　“小老板来了啊，”钟意一出现，有眼尖的食客就发现了他。

　　其他人也纷纷叫喊起来同钟意打招呼，“小老板，你徒弟们可以出师了，烧烤真的好好吃，味道天下第一。”

　　“小龙虾也超级棒，虽然比小老板你做的还差了些，但也是天下第二了。”

　　“还有炸串，小老板你弄的这个秘制配方真的太香了，我感觉这个配方蘸鞋底板都好吃。”

　　够夸张的，钟意一边往里面走，一边接话，“那一会儿要不要带点蘸料回去蘸鞋底板尝尝？”

　　那客人囧了囧，“以前怎么发现小老板你还有毒舌的潜质呢。”

　　“说明你们还不够了解我。”

　　客人嘀咕道：“那你也没给我们了解你的机会啊，要不小老板你给我个机会？”

　　没等钟意拒绝，其他人先不答应了，小老板是大家的，怎么能单独给人机会，这不公平！

　　钟意没再跟食客们插科打诨，去看徒弟们干活，顺便问情况。

　　今儿章德明负责在烧烤摊这边上菜记账，看到钟意过来，满脸兴奋，“师父，生意太好了，三个摊子，我们这一晚上的流水怕是要上万。”

　　“唯一不好的，就是咱们掌厨的人手不够，耽误了时间。回头我们得再商量下怎么解决这个问题。”

　　钟意看他们满头大汗，提醒道：“身体重要，钱是挣不完的，别太累了。”

　　“知道了，师父你放心，大风扇什么的我们都买了，明儿就能送到。到时候再给放些冰块就凉快了。”

　　钟意点点头，在三个摊子上都尝了下味道，又提点了几句，然后才离开。

　　宵夜生意至少得做到凌晨两点过，这会儿正是高峰期。

　　钟意到家也很晚了，公路边的路灯早就关了，家家户户也已经熄灯睡下。

　　唯有钟家门口还亮着一盏灯，是钟建国在等他。

　　钟建国搬了躺椅坐在门口，手里拿着蒲扇扇风赶蚊子。

　　等见到自己时，钟意明显看到他松了口气，笑容也跟着浮上脸，“累了吧，吃饭没，给你留了吃的，我去给你热一热。”

　　钟意拦住他，“吃了才回来的，不用麻烦了。”

　　“谢谢爸等我回家，我很高兴。”

　　钟意没说什么以后不用等的话，这是他爸在意他的表现，他不会拒绝。

　　“跟爸客气什么，快去洗个澡睡觉，明天不摆摊就晚点起来，你要的东西爸去给你买回来。”

　　钟建国赶着人进屋，儿子到家了，他心里悬着的石头落下，觉得今晚肯定能睡个好觉。

　　他对孩子没什么太多的要求，从不求大富大贵，只愿平安喜乐，身体健康就行。

　　钟意乖乖回屋洗漱，觉得一切事情都那么顺利，他高兴跟系统分享自己喜悦，“系统，我爸对我真好。”

　　系统说话也好听：【因为宿主你也很好啊。】

　　【所以好人都爱你。】

　　钟意想，嘴真甜，他喜欢听。

　　作者有话要说：

　　“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”这句话引自百度。

 

第37章

　　次日

　　钟建国虽然让钟意多睡一会儿， 但钟意有事要做，还是早早起床出了门。

　　骑车到昨天那个公园，钟意果然看到了许多人。有纯粹是来看帅哥的， 也有网红带着设备来直播蹭热度的，更多的是周围的住户们，都为同一个人而来。

　　只是他们到了，他们想拍想见的人却没出现。

　　又或者说出现了，但被吓跑了。

　　钟意同样无功而返。

　　他有些郁闷， 对系统说：“以前他要找我的时候轻而易举，怎么我找他就变难了呢？”

　　“总不能是因为我没有第一时间发现他穿过来，他在生我气吧？”

　　“但也不对，他说过不会生我气的。”

　　系统：【……】

　　系统选择沉默。

　　话都让你自言自语地说完了， 哪还需要系统接话。

　　没见到人，钟意就赶去菜市场跟钟建国一块儿买菜。

　　钟意准备做八荤四素，四甜品，二凉菜， 二汤品，以及一粥一饭。

　　八荤是：水晶鸡、芙蓉肉、蟹黄豆腐、油爆双脆、麒麟福寿鱼、松子酿方肉、栗子烧河鳗、鲍鱼扣鹅掌。

　　四素菜：油焖茭白、什锦小菜、芹菜香干、蒜蓉冬瓜。

　　四甜品：椰子盅、香酥山药、雪衣豆沙、八宝梨罐。

　　二凉菜：陈皮牛肉、拌皮蛋。

　　汤品为：奶汤银丝、山药莲藕排骨汤。

　　粥是艇仔粥，米饭就是普通的白米饭。

　　菜品多， 有些菜还格外花时间，如松子酿方肉这道菜， 虽说做法不难，可单蒸方肉就要花上整整两个小时。

　　水晶鸡做法亦简单， 此菜又名隔水蒸鸡。主要费时在腌制上，这道菜要取了调料均匀的搽在鸡腹内， 鸡表皮， 腌上五个小时后， 再上沸水蒸锅隔水蒸。买上三四斤重的嫩鸡，根据其大小，蒸上15到20分钟即可出锅。

　　水晶鸡吃一个皮滑肉嫩，所以在调料，腌制这一块儿格外重要。

　　把鸡腌上，钟意去看昨晚让钟建国帮忙泡发的花菇跟花胶。

　　这是用来做鲍鱼扣鹅掌的，这道菜可能每个人只能分到一只鲍鱼，一个鹅掌。可做菜时要用到的配菜配料却不少。

　　不单只有花胶花菇，还有猪皮，鸡鸭肉熬出来的高汤。鹅掌也要先炸后卤，用小火慢煨，煨够两个小时，到骨肉易分，轻松吃肉的程度。

　　其他的热菜做起来倒是快，钟意煨上鹅掌后便着手做甜品。

　　刚上市的椰子吃个新鲜，取银耳冰糖与椰子合蒸，再加椰奶与煮开的琼脂棒调制，再放入冰箱冷藏至凝固便可。

　　钟意洗了糯米与椰子同上蒸笼，这糯米是用来做八宝梨罐的。

　　八宝梨罐是一道亦菜亦饭亦甜品的吃食，因着其中要放糯米，所以可做米饭主食；又因做的是甜口，所以可做甜品。期间还添加了不少其他食材，当菜吃也没什么问题。

　　八宝梨罐也是饱肚的吃食，所以一人只有一个梨罐。

　　雪衣豆沙和香酥山药都是炸物，只需把食材准备好，最后再下锅炸就行。

　　又生了一个小炉子，上面坐着口大砂锅，用来炖山药莲藕排骨汤的。

　　钟建国之前说的长桌和新灶台都帮钟意搭好了，如今东西是有地方摆，但锅还是有些不够啊。

　　钟意正想着要不要再去邻居家们借锅，系统就在脑海里提醒他：【宿主，你所需要的东西餐车里都有，你只需要把餐车从商城领出来就行。】

　　“对啊，”钟意心里一喜，多功能餐车提供的器具是不限量的，只要钟意不怕被人发现不对劲，他想从餐车里拿多少口锅出来都行。

　　钟意喊了让外婆帮他看着火，说自己去取个快递，然后就跑走了。

　　走的有些远，到了个没人附近也没摄像头的地方钟意才把餐车放出来。

　　这个餐车完全是为钟意量身定制的，比他在网上买的餐车要大一半，车身还贴了跟餐盒上一样的logo，既好看又显眼。

　　等骑上车，钟意才发现这餐车还有自动驾驶的功能，不过这个功能只限钟意使用，其他人来骑时候这就只是一辆普通四轮餐车。

　　钟意手虚虚握着把手，问系统：“系统，这车上路合法吗？”

　　系统：【宿主放心，是合法的，你们的世界已经有这样的餐车了，只是功能无法与系统出品的比拟。】

　　钟意看了眼，发现车子上还有牌照，该说不说，系统可太贴心了。