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真少爷从古代穿回来了(205)

作者:半月星 时间:2023-03-06 10:25:45 标签:豪门世家 美食 系统 甜文

  他们既想知道为什么消息能瞒得这么好,又想知道要做什么才能改变现在的局面。

  不说像以前一样,力压江南宴,只要中秋当天的上座情况不要太差就行。

  从江南宴和涠洲国际放出大鹅套餐的消息后,德鼎楼就接到了好多取消预订中秋座位的电话。

  还有一些没打电话说取消,但中秋节当天人直接没来。

  客流量跟另两家形成了鲜明对比。

  这也就算了,来德鼎楼的客人也带了些挑剔,说德鼎楼这也没有那也没有,还叫什么高档餐厅,还什么米其林,不如干脆别开,卖轮胎算了。

  话不好听,但说到了要点,德鼎楼现在就是空有名头,客源被大量抢走,不提能不能保住下一次评选三星级米其林餐厅,就是经营也会出问题。

  德鼎楼是卖得贵,可每日支出成本也非常高,如果不能盈利,只凭餐饮这边的收益支撑,也支撑不了多久。

  可要挪用德味集团其他的收益来填德鼎楼的亏空也不现实。董事会那一关就过不了。

  总之,现在德鼎楼难了。

  ……

  秦家

  秦家今天是没心思过什么中秋的,秦荣望和秦正博都是一个电话接一个电话地不停,忙得连水都没时间喝。

  连童玉珍都接到了不少询问的电话,全跟那两道用鹅肉做的菜有关。

  童玉珍其实很不解,就两道鹅肉而已,事情怎么会变成这个局面。

  她不解,秦荣望同样不解,什么时候多了那么多爱吃鹅肉的人。

  或者说多了那么多有钱人,一顿五六千的基础消费,还是有许多人蜂拥而至。

  好笑的是,别人在涨价,而他们德鼎楼推出了福利套餐,就希望能引来更多客人,挽回一些流量。

  秦荣望挂断电话坐在沙发上揉眉心,满脸都透着疲倦。

  童玉珍为他端了一杯温水过来,然后走到后面,为他按摩头部缓解。

  温声说道:“我回许家一趟吧,本来也该走动走动。再问问凌恒,看能不能通过他去买到配方。”

  这时秦正博走了过来,对童玉珍说:“我之前已经找过他了,他不会答应。这件事的根源还是出在钟意身上,我计划去一趟H市,跟钟意面谈一下。”

  几次事件,秦正博也被磋磨了一些锐气和自傲,钟意一个毫无根基的普通人竟也能撬动他们秦家的生意,确实让人刮目相看。

  “面谈?谈什么?谈那不争气的东西为什么要找人撞死那个厨子吗?”秦荣望拨开童玉珍的手,满是嘲讽地冲秦正博开口。

  秦正博道:“不管怎么说,是我们错在先,也从未正经道过歉,他对秦家心有怨恨,所以才会一直与江南宴跟涠洲国际合作,来达到针对秦家的目的。”

  秦荣望问他,“道歉了,然后呢?你觉得他会原谅的一个想要杀死他的人,还是计划用钱来收买他?”

  “你这么天真,我怎么放心把公司交给你。”

  秦正博脸色不太好看,还是解释道:“不去试试就不会知道结果,许凌恒之前跟我说过,只要我们诚心道歉,他愿意做这个中间人。”

  “即便不与德鼎楼合作,只要不像这次一样隐瞒消息,打我们一个猝不及防,就都有应对之策。”

  其他两家要卖什么菜,他们也可以安排上,那么多厨子,总能找到几个厨艺好的,多研究下,也不会被甩开太远。

  但秦荣望看不上他低头的做法,觉得无用又丢人。

  不过这样做,倒可以迷惑下钟意,秦荣望眼中闪过狠意,对秦正博说:“既然你想自讨没趣你就去,我不拦你。”

  秦正博没多说什么,转身上了楼。

  秦荣望继续揉着太阳穴,对童玉珍说:“你去试探下许家的态度,看许家有没有意护着那个小厨子。”

  如果有,会有点麻烦,不过许家也不会为了一个厨子大动干戈。没有,那就再好不过。

  童玉珍应下,上楼收拾,准备出门。

  而秦荣望拿出手机打了个电话,吩咐人办事。

  他活了几十年,还从没来人让他栽过跟头,这个小厨子倒好样的,接连让他丢人。

  秦永思还是太蠢了,用那种蠢笨又没什么用的法子去针对钟意,实在废物。

  不过不管秦家人现在放什么狠话,又想着怎么更好地补救,对实际情况来说,都是狂怒无能。

  德鼎楼的客流量,再次成了一个笑柄。

  ……

  钟家,下午两点,所有的菜终于全部上了桌,可以吃午饭了。

  人实在太多,圆桌摆不下,就干脆拼了三张长桌,一边坐了二十来人,挤一挤,勉强都有位置了。

  倒没谁计较这事,大家都忙,如果不是碰上中秋这样的节假日,想聚这么多人一块儿吃饭都聚不齐。

  桌上好多菜,每一道味道都非常好,也实在没什么好计较的。

  五头烤乳猪,切了三头摆出来吃,剩下两头,钟意打算等爷爷奶奶他们回去的时候带走。

  现烤的烤乳猪比隔夜加热过的烤乳猪味道还要好。这是今天的主菜,第一筷子几乎全是冲着烤乳猪去的,连筷子还使不利索的小孩儿也用手抓着一块脆皮啃。

  小孩子都很爱脆皮蘸白糖,既能咬得咔嚓响还有甜味,确实很难抵抗这样的诱惑。

  大人们爱好就多样了,什么菜都尝一尝。像红烧肉,钟意验收后,发现有两个徒弟做得特别好,一个是孙辉,一个是章德明,可以被系统评为A级。这样的菜,钟意都是挑不出毛病的。

  其他徒弟也不算太差,全过了及格线,在刀工火候上差了些,但调味上下了功夫,把味道又拉回来一点。

  红烧肉跟辣椒小炒肉得到了一致好评,所以红烧肉也很快被消灭完了。

  当然,最先被消灭光的肯定是烤乳猪,那么好吃的烤乳猪肉摆在你面前,没谁能忍住不吃。

  然后就是宝塔肉,宝塔肉受欢迎就是因为造型,这造型好看,颜色也好看,就跟写着快来吃我似的,那肯定不能放过。

  钟意做的菜因为味道更突出,所以都早早光盘了。

  其中最晚吃完的是套四宝,这道菜如果不说名字,不切开来看,确实不显眼。

  但知道名字和这道菜做法的人倒挺想尝尝。

  在吃完板栗烧筒鳝后,有人朝这道套四宝下了手。

  套四宝的吃法是先夹最外面的鸭肉吃,套四宝蒸得非常熟,筷子一夹就能夹走最外层的肉。

  这道菜的惊喜之处就在于,吃完外面的鸭肉,会露出里面的一整只全鸡。等吃完鸡肉,会看到鸽子,吃完鸽子看到鹌鹑。直到最后,显出鹌鹑肚里的食材。

  鹌鹑腹中的食材可不少,是七八食材切丁做成的馅儿,吸满了汤汁,似有天地精华都集其身的感觉。

  套四宝每一宝味道都不同,一菜多味,滋味醇香浓郁,回味绵长,是看似不起眼,吃过人人都赞不绝口的绝佳菜肴。

  从一开始的没人吃,到后面迅速被消灭,并没有用多少时间。

  徒弟们可知道知道做这套四宝有多难的,一边吃的一边猛夸钟意。

  师父太厉害了这几个字他们都说厌了。

  套四宝做得很成功,钟意自己吃着也满意。菜做出来大家都说好吃,证明他没有白学这道菜。

  这顿开得稍微有点晚的中秋午饭相当丰盛,每个人都吃了个肚滚圆。

  小孩们甚至都有些吃懵了,坐着发呆。

  钟意也听到有孩子问家里长辈,以后能不能每顿都吃到这么好吃的饭菜。

  还有想留下来一直住在钟家的,显然小孩很清楚,这些菜只有在这儿才能吃到。

  吃饱后大家也没着急离开,就坐在院子里说话。

  孙辉还把他女朋友带过来单独跟钟意说话,两人谈了好多年,感情挺好的。就是以前孙辉没什么钱,女方家里对他不算多满意。现在拜师后挣了钱,女朋友家里便也没那么反对了。

  孙辉跟钟意闲聊,还是说买房子的事,从开始摆宵夜摊起,他在这几个月里攒了快二十万。

  宵夜摊要扣除各种成本,钟意又拿走了三成,他们十个人分剩下的七成,孙辉都能分到十万,甚至十多万,可见生意是真的红火。

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