真少爷从古代穿回来了(210)

　　“导演说因为昨天中秋节没放假，所以今天上午休半天，下午再开工。”

　　这半天假放的，听着实在不大方。

　　估计还是因为昨晚熬夜，放半天假让补觉的。

　　钟意想到萧慎行昨晚应该也没睡，就问他，“你困不困，要不要睡会儿？”

　　萧慎行摇头，“我不开车，已经在路上睡过了。”

　　“那你先下去，我洗漱下，等下给你做好吃的。”

　　“嗯，”萧慎行应了声，但脚却没动，而是突然抱住钟意偷了个香。

　　钟意往后退了退说：“我还没刷牙。”

　　萧慎行轻笑一声，“我刷了。”

　　钟意叫他逗笑了，“你是来跟我炫耀你起得早是不是？”

　　“你这样说也行，”萧慎行钟意头上揉了一把，“你洗漱，我下楼等你。”

　　钟意快速洗完换好衣服下去，萧慎行已经忙上了，因为他好几天没来，村里的婶子们惦记着跟他练八段锦呢。钟意看到，连外婆也加入了队伍。

　　钟意就问一群小孩想吃什么。

　　一群小孩七嘴八舌地说要吃什么三明治、蛋挞、烧麦、酸辣粉，还有想吃上次做过的茴香小油条的。

　　烧麦里的糯米要泡，今天做不了，倒是可以先把糯米泡上明天做。

　　像其他的，三明治、蛋挞和酸辣粉都可以安排上。

　　茴香小油条等他们返校前一天再给做，冷了也能吃，还可以带点去学校。

　　三明治要用到吐司，钟意给已经去买菜的钟建国打电话，让他带几袋回来。

　　蛋挞液要用到淡奶油，也要买两盒。

　　酸辣粉的话，自家有红薯粉，也是奶奶他们带过来的。酸辣粉没提前泡就用煮的，多煮一会儿就能软。

　　煮上红薯粉后，钟意又翻出了面粉，来做蛋挞皮。

　　钟意先看了下人数，然后再往大盆里舀面粉，他家面粉买的都是五十斤一袋的那种，现在是最后半袋了，估计撑不了多久。

　　往面粉里加入盐、砂糖和融化的黄油，一些清水，把面粉揉成团。

　　做蛋挞皮的面团需要进冰箱冷藏，趁冷藏这会儿功夫，钟意就去做三明治馅儿。

　　蒸上一些紫薯和芋头，再煎一些鸡蛋，每个三明治里放上两片火腿，黄瓜和西红柿也不能少。

　　钟意没打算做很多种口味，一个芋泥火腿，一个紫薯蟹柳就够了。

　　等这边配菜切好，蟹柳煎熟，鸡蛋也煎好后，就可以去取冰箱里的面团了。

　　面团擀薄，上面加一层黄油，将黄油揉入面团后反复折叠，卷好，卷完再进冰箱冷藏。

　　空出来的时间就来压已经蒸好的紫薯跟芋头，压成泥，一会儿涂到吐司片。

　　钟意把时间安排得很好，一直在厨房里忙，不紧不慢，有条不紊。

　　面团拿出来开始切小剂子时，钟建国回来了。

　　钟意把一群小孩喊进来让他们自己做三明治，食材都准备好了，就自己组装。最后组装成什么样，那就看自己的本事了。

　　这事跟过家家似的，很能勾起小孩子的兴趣。

　　钟意把蛋挞皮压好，钟意去调了蛋挞液，就是淡奶油混纯牛奶，加白砂糖和蛋黄搅拌均匀，倒入蛋挞皮中就可以进烤箱了。

　　厨房里的被一群小孩占着，钟意就去外面煮酸辣粉。

　　吃酸辣粉必不可少调料是红油辣椒，红油辣椒是钟意现做的，油浇到辣椒面上发出香味跟响声时，成功吸引了在晨练的婶子们。

　　“这辣椒闻着可真够味儿。”

　　“颜色才好看，红彤彤的，看着就馋。”

　　也有人对钟意说：“小意，你下次做葱油时能不能炼一点油辣椒卖，吃面吃粉还有凉拌都用得上，家里备上一罐，可方便了。”

　　在场的婶子们全心动了，都等着钟意说话。

　　钟意点点头答应了，正好爷爷奶奶他们送来的干辣椒能派上用场。

　　同时钟意还想到，严蕴让他整理计划生产的产品呢。

　　上次的辣椒粉和这次红油辣椒都可以安排上。

　　另外还得想些能吃的，钟意最先想到的是爆炒田螺，这个很适合拿来当下剧神器。

　　能上生产线的吃食其实很多，比如钟意前天才做过的卤鸭货，再比如他做的咸鸭蛋，嗯，桂花酒酿也不错。

　　钟意决定一会儿都给严蕴发过去，另外再装一些红油辣椒跟辣椒粉，以及桂花酒酿让严蕴尝尝味，做个评估。

　　红油辣椒做好，炒点花生碾碎，做一碗油酥豌豆，切上几根酸豆角，一把香菜，酸辣粉的配料就备齐了。

　　煮好的红薯粉下开水再烫一下，捞出装进放了红油辣椒的碗中，淋一勺汤，夹几根菜叶，放上配料，根据个人口味来点醋，如此一碗酸辣粉就能开吃了。

　　煮酸辣粉的过程中，蛋挞烤好，连着托盘一块儿端到桌上让一群小孩分着吃。

　　他们的三明治自己做好了，钟意快手去做了几个大人吃的，外加一份给季舒雅的。

　　中西结合的早餐，大人小孩都吃得津津有味。

　　比起酸辣粉，小孩儿们显然更钟爱蛋挞跟三明治。

　　蛋挞外圈那层皮烤得特别酥，一咬就掉渣，蛋挞液那部分则非常嫩，奶香味十足，一群小孩吃得特别满足。

　　三明治自己动了手，虽然不怎么好看，但很有成就感，所以也觉得不错。

　　相比之下，大人就对酸辣粉赞不绝口了。

　　酸辣粉是钟意爷奶他们用自家种的红薯打粉做的，粉偏粗，煮好后颜色黄亮，有嚼劲，特别筋道。

　　味道更不用说，有红油辣椒加成，加上其他的调料跟配菜，还是钟意自己动手做的，味道不可能差。

　　唯一不好的就是容易往衣服上溅油，所以吃酸辣粉也要有技巧。不要把粉挑太高，吃的时候嘴离碗口近点，争取粉不离碗，把粉嗦进嘴里。

　　钟意就非常有经验。

　　相比之下，萧慎行今天就有些惨，他动作优雅归优雅，可油要往外跑，不是你优雅就挡住的。所以一碗粉没吃完，他的衣服上就有好几个油点子了。

　　外婆看到后还给萧慎行支招，“小萧你一会儿拿洗洁精一搓就能搓干净，不碍事。”

　　钟建国还问他要不要穿围裙，萧慎行拒绝了，学着钟意那样吃。

　　倒很是体会了一番嗦粉的快乐。

　　钟意就跟他说：“粉就是用来嗦的，没人能拒绝这样的快乐。”

　　酸辣粉也是粉，一样的。

　　萧慎行确实嗦得很高兴，甚至还想再来一碗。

　　不过钟意煮的红薯粉不多，刚好够每人一碗。

　　钟意就拿了个紫薯蟹柳的三明治，自己则吃起了蛋挞。

　　钟意想着，要不国庆卖一天蛋挞好了，他做的这个蛋挞非常好吃，做起来也不难。

　　钟意张大嘴把半个蛋挞咬掉，又拿了一个吃。

　　钟意自己吃得满意，决定国庆蛋挞＋1。

　　三明治他没尝，让给萧慎行吃了，因为肚子都被蛋挞填满了，吃不下。

　　九月最后一天，卖一天炒菜，明天就开始国庆专场。

　　钟意问萧慎行跟不跟他们一块儿去小吃街，萧慎行摇头，说去医院看看姚淑芳，然后就去剧组了。

　　正好今天安排了双胞胎去送早餐，萧慎行陪她们一起。

　　“那晚上过来吗？”钟意今天晚上不用加班，有时间。

　　萧慎行夜戏已经拍完了，同样有时间，“来。”

　　钟意一下就高兴了，“行，那晚上回家吃饭。”

　　两人分开各忙各的，钟意此刻还不知道小吃街有多少人在等他。

　　今年的中秋和国庆假是连着放的，一共九天，这大长假，不出门玩多可惜。

　　H市是今年的热门旅游城市，其中80% 的旅客是冲着钟意来的，而能见到钟意，吃到他做的菜的地方就是小吃街，可不全聚集到那边等他了。

　　除了粉丝和食客外，还有别的人在等他。

　　钟意一到地方，还没来得及回应跟他打招呼的食客们呢，就有人先到了他跟前，递上了名片，“钟意你好，我是《旅途慢走》节目组的工作人员，有些事想您详细聊聊，不知道是否方便。”