欢迎光临怪物餐厅 上(31)

　　云砾这时已点进了商品详情页。

　　这里有密齿鱼的图。

　　果然和天赋说的形状一样，那上下两排密密麻麻，还不怎么整齐的牙齿，在水波荡漾中，看着就骇人。

　　密齿鱼习惯生活在水底下，图片上的鱼下方就有不少散落的牙齿，这些散落的牙齿反而一颗颗大小相差无几，颜色也没多大不同，牙本来的白色，染上了泥土污渍，不过只要经过清洗，就能恢复其原本色泽。

　　要买这回来试试看吗？

　　云砾看看价格，再看看余额，毫不犹豫加购了。

　　买！

　　商品搭配中的软化浸泡液，也买！

　　他再选一些烹饪毒猪蹄的食材。

　　生的魔芋，买。

　　带毒的菌菇，继续买。

　　魔芋价格还好，菌菇得看品种，有些比较便宜，有些贵得很。

　　云砾没买多，总共买了差不多一千元食材，就停了手。其中的大头还是菌菇。

　　食材买好了，配送没花多少时间，仲576就将东西送来了。

　　这回仲576一到，就用奇奇怪怪的眼神看了眼小山，然后冲他竖了竖大拇指。

　　“行哇老板，干得不错！”

　　云砾签收东西，它帮忙搬入厨房，很快离开。

　　云砾则在厨房里忙活起来。

　　密齿鱼牙齿配套的软化浸泡液要稀释后使用。

　　送过来的密齿鱼牙齿挺干净的，但云砾还是要简单清洗一下。

　　配好软化液、浸泡好牙齿，云砾尝试着和天赋交流了下，让天赋半小时后喊他。

　　按照商品详情页的介绍，软化液浸泡半小时的牙齿可以入口了，还保留了一定的脆度，吃起来更干脆可口。

　　【……哥，你变着花样开发我新能力呢？不过不就半小时吗？没问题！】

　　天赋答应了，云砾就转去处理猪蹄。

　　菌菇趁新鲜最好吃，他现在处理一下，今晚还赶得及在徐凯安来之前，弄一锅毒猪蹄出来，让徐凯安尝尝。

　　就目前而言，只有徐凯安最适宜让他尝试毒菜谱。

　　他得好好服务。

　　等猪蹄入锅，大火烧开，再转慢火炖着，密齿鱼牙齿也浸泡好了。

　　云砾将其取出，简单洗净软化液，吸干表面水分。

　　紧接着，他开锅，烧油，准备炸。

 

第30章

　　锅里的油被烧热了，云砾将表面干爽的密齿鱼牙齿加进去。

　　这是第一锅，先试试味道，他没有炸很多。

　　单颗像蚕豆大小的密齿鱼牙齿一下锅，就有小泡泡冒出。

　　渐渐地，翻出来的泡泡变大了一些，密密麻麻的大小泡泡几乎将整个油锅面盖住。

　　不过这些泡泡没有持续多长时间。

　　云砾不断推动着锅勺，看着泡泡散去。

　　泡泡一散，就能关火，将里面已经炸到泛起金黄色的牙齿捞起，放到一旁沥干净油，然后拌上甜面酱，等它冷却。

　　这期间，他用花椒粉、辣椒粉、独家调配的十三香，调出了一盆调味粉。十三香只作增香用，放得并不多，主要还是花椒的麻、辣椒的辣。

　　然后他再起一锅，加入白糖、清水，炒到粘稠。再加入麦芽糖、盐，以及刚才调好的调味粉，还有冷却了的牙齿，一起翻炒。

　　锅里一开始还是辣椒粉火辣辣的红、牙齿也带着炸到咯嘣脆后的金黄，但随着混合调味粉的糖浆覆盖在牙齿上，形成了一层味道独特的糖衣，颜色就发生了微妙变化。

　　它依旧带着金黄色，但这种金黄已经多了粉颗粒，也多了股不卑不亢、刚强爽直的气质。

　　这一锅，是原味的，吃得就是麻、辣、甜、咸、鲜、酥、脆混在一起的独特风味。

　　云砾将它做好，单独装了一个小碟子。

　　到现在，他已经摸准了系统的特性。

　　只是做好一道菜，并不会直接加入菜谱，还要完成装碟，乃至摆盘，系统才会将菜式录入。

　　果然，他才用装餐前小吃的小碟装上一碟，系统立刻弹出提示。

　　【恭喜玩家云砾提前解锁菜谱“咯嘣牙脆脆”，恭喜玩家云砾提前开启小吃类菜谱】

　　云砾唤出系统，查看菜谱面板。

　　不同于之前查看时，只简单列出了当前已解锁菜谱，现在菜谱有了四个分类。

　　热菜、冷菜、主食、小吃。

　　小吃后面还有空位，应该是其他待解锁的菜谱分类。

　　云砾关闭面板，拿起一颗表面稍凉的牙脆脆尝了尝。

　　一咬下去，表层的糖衣，还有裹在糖衣里的调味料就先传来霸道的麻辣香味，在这麻辣中还混着甜咸。

　　不习惯这味道的人吃起来会觉得有点奇怪，但麻辣的刺激，以及甜味对人的天然吸引，还是令人忍不住再尝尝。

　　牙齿穿透糖衣，一度能感觉到一股轻微的抵抗力。然而这抵抗力并不强，稍稍用力就能穿透它，吃到里面炸到酥脆但还带些硬度的部分，还能吃出一股海产品独有的鲜美味道，令人欲罢不能。

　　咀嚼时的声音根本停不下来，其强烈的味道刺激更停不下。

　　云砾一口气吃了好几颗，这才停下来，研究起做其他味道的。

　　麻辣有了，香辣也得跟上，牛肉味是不是也该来一个？再有原材料是密齿鱼牙齿，本身就带有海产品的味道，但蟹黄味这种经典味道也不该错过吧？

　　云砾琢磨了下，就知道自己现在除了香辣味的能做一些，另两种味道都赶不上今晚。

　　他不打算用提取物来增加风味，而想自己用牛肉、蟹肉之类的原材料，再制作干粉，那肯定得花时间。

　　香辣味的花椒粉要减少一些，辣椒粉加一点，但也不能加多了，免得太辣，然后得用肉类、芝麻等增强香味。

　　云砾构思了下，心里大概有个底。

　　他转去处理炖毒猪蹄。

　　之前还是两个猪蹄放一锅炖着，现在能将它分成两锅了。

　　其中一锅加入切成块的生魔芋。

　　这时候的猪蹄染上了炒糖色的颜色，但因为炖煮的火候没到，锅里酱汁还很多，酱汁总体并不粘稠。

　　散发着植物天然清香、看起来饱满润泽的魔芋块被加进去，很快披上一层酱汁色泽。

　　云砾盖上盖子，继续炖煮着它。

　　魔芋比较大块，要炖煮更长时间，才好入味。

　　另一锅猪蹄还没添加其他东西，云砾也不准备现在就加点什么，他准备弄好香辣味的牙脆脆，再将菌菇切片加进去。

　　到那会儿，锅里的猪蹄已经炖得更加软烂，肉的香味和酱汁的味道得到更完美的相融，等鲜美的菌菇加进去，菌菇香味释放，能很快融入肉中，而肉香味也能快速进入菌菇里。

　　终于，云砾将两种口味的牙脆脆都炸起不少，两锅猪蹄也炖煮得火候差不多了。

　　他厨房飘出的浓郁味道中，又添了新的香味。

　　门外的小山都一度坐不住，进了厨房里看他做什么。

　　正好他弄好的咯嘣牙脆脆多，就麻辣味的和香辣味的都给小山装了一些，让小山解解馋。

　　小山就一颗接一颗地往嘴里扔。

　　还别说，真有点效果。

　　要是相同的分量，换做炒饭之类的食物，转眼间就能被小山吃完。

　　现在这些牙脆脆，小山虽然也是一口一颗，都不知道有没有咀嚼的过程，但好歹一颗颗地往嘴里扔也得花点时间，到底让小山多吃了会儿。

　　云砾算算时间，知道差不多了。

　　他将两锅猪蹄关火，连猪蹄带着炖煮用的砂锅一起端出大堂时，就看到童小丫蹦蹦跳跳地进来。

　　小姑娘脸上满是雀跃期待。

　　“好香好香！我隔老远都闻到香味啦！云哥哥，你今晚又做什么好吃的了哇？今晚的香味比白天厉害呢。”

　　她三两步就到了云砾跟前，绕着云砾打转，小脑袋探来探去的，好像想直接透过砂锅上的盖，探进锅里看看里面装了啥，为什么这么香。

　　跟着她进门的徐凯安就表现得要比她沉稳得多，乖巧地站在一张桌子旁边，可那双眼睛也定定地看着云砾端出来的两个砂锅。

　　徐凯安还不断抽动着鼻翼。

　　肉香很浓，菌菇独有的鲜香同样浓厚。

　　菌菇好像带着山野的清新气息，又浓郁鲜甜。