欢迎光临怪物餐厅 上(147)

　　云砾吃前面几口的时候还稍烫，很快就正宜入口。

　　忽然有红影一闪，就将一串肉送到他吃剩一点混合了辣椒面等的油脂滴的碟子中。

　　云砾疑惑地往红影源头看了看，就见风翎对他含笑点头。

　　云砾再看碟子里的东西。

　　有吃过蛇柳片的经验，他现在一眼就能认出这是蛇柳肉。

　　肉上没有洒孜然之类的香料，甚至云砾就没看出还撒过什么东西，只能看到肉表面被烤制得收紧的模样，不过细看之后，他还是看到了疑似蒜蓉的东西。

　　这些蛇柳片同样去了骨，只剩肉。

　　云砾拿起来，轻咬一口。

　　烤制后的蛇肉相对来说紧实一些、干一些，还更有油香。

　　云砾只吃出了姜、蒜、胡椒三种香料的味道。香料简单，食材本身的味道就得到凸显。

　　肉还是上了色的，是酱油和蚝油混合后的颜色。

　　料汁确实加了蒜蓉。

　　姜和胡椒都是去腥提味，用得不如蒜蓉多。蒜蓉才是真的拿蒜的辛辣味道，刺激出蛇柳肉的鲜香味。这和搭配芥末吃的感觉又不同了。

　　蒜虽然有蒜辣味，但熟吃的辣味没有生大蒜那么重，还能吃得出一点甜味。细碎的蒜蓉更好吸收料汁和蛇柳肉烧烤时渗出的汁水的味道，现在吃起来还有点肉香。

　　云砾朝着风翎竖起大拇指。

　　难怪徐凯安念念不忘他风翎叔叔的烤蛇段！

　　云砾没尝到烤蛇段，只吃到这烤蛇柳肉，他就知道风翎有多厉害了。

　　口味要清淡些的蛇柳冲散了云砾之前烤五花肉串残留的较重香料味，淡淡的蒜香令人回味无穷。

　　云砾果断再拿了羊肉串牛肉串。

　　先吃饱！

　　云砾之前和胡牛壮说过，这些羊肉牛肉都是肥瘦挨着串的，这样肉本身的油分就够了，烤过之后，烤串通体油亮，吃起来却不觉得有那么腻。

　　风翎刚才主动送来蛇柳肉，云砾这次烤的，也示意小山拿给风翎一份。

　　他不像风翎那样，能精准地用手指延伸出来的红线送东西过来，但他也有小山可指挥。

　　反正全场最闲就属小山，智力略有问题的小山根本不懂怎么烧烤，让他自己来，他连闵诚瀚和闵诚海都比不过，当真不如让他直接生吃或者吃炭。

　　不过等小山从风翎那边回来时，小山手上拿着的东西就更多了。

　　风翎又给塞了骨肉相连、烤蟹柳、烤海带。

 

第116章

　　羊肉串配孜然，牛肉串配黑胡椒粒，如果喜欢还能再加花生碎、芝麻碎。

　　海鲜类的则更多刷上蒜蓉类的酱料，吃起来鲜香，味道相对没有这么重，但真说起来，蒜香也能在嘴里停留许久。

　　羊蹄筋烤起来外焦里嫩，烤的时候刷过了酱料，最后只洒上一点孜然和白芝麻，连辣椒面都不用加。它肥的部分香酥，瘦的部分筋道有嚼头，越嚼越觉得肉味浓郁香甜。

　　鱼丸子、鸡肉丸子都做起了一些，串着上烤架，刷上油，也是香气扑鼻。

　　烤鸡胗咔咔脆，吃完一串好像没吃到什么东西，还想来第二串。

　　烤鸡心、烤猪大肠这些都开始上烤架了，云砾看到胡牛壮还给拿了一串烤猪鼻。

　　一串烤猪鼻只有一个猪鼻子，可它的两个鼻孔那么明显地朝着上，鼻孔里空洞洞的，硬生生能让人产生自己在被它盯着的错觉。

　　胡牛壮注意到云砾看过来后，不好意思地笑了笑，还将自己手中的烤猪鼻往上举了举，问：“师父你要不要试一个？还挺好吃的。”

　　好吃当然好吃，有点焦，富有肉，还筋道，咸香可口。

　　而且胡牛壮看起来真的很会烤这个，哪怕之前他烤鸡翅的时候，差点忘记要刷油将烤鸡翅改刀位置冒出来的血水在高温下变化形成的白色物质刷掉，还要风翎提醒才手忙脚乱地行动，他在烤猪鼻的时候都显得从容自得。

　　原本偏白的猪鼻子变暗变深，肉香味也飘出来了。

　　但云砾还是很坚定地摇了头，起身，走向闵诚瀚。

　　烤好一会烤串了，他哪怕还给小山烤了许多烤串，自己都已吃了不少。

　　而厨房中的面团也该发酵得差不多，能进行下一步烤制了。

　　之前热火朝天地斗着烤串的闵诚瀚和闵诚海，早在周围飘出来的各种烤串香味越来越浓后，就放弃了两人间无聊但自觉有趣的争斗，开始凑到其他人身边，热切地给其他人递上烤串，然后混别人烤好的东西吃。

　　两人中途还在风翎的安排下，再架起了一些石灶，弄起了火堆。

　　云砾找闵诚瀚时，闵诚瀚刚将风翎带过来的石板放去预加热。

　　都不用云砾和他开口，他只看到云砾走过来，立刻醒悟要做什么，兴冲冲地就要往厨房走。

　　闵诚海原本也想跟过去，可忽然想到什么，摇摇头，还是主动换了一个方向，转而拿起了几个大红薯，要做烤红薯。

　　这烤红薯就不上烤架了，这里有篝火，又有木炭，红薯就该埋地里烤熟。

　　花垚留意到他的举动，连忙也拿了大土豆过去，要一起烤着。

　　云砾和闵诚瀚回到厨房，除了做好面包，还再搬了一个装了许多油的锅过来。

　　烤串吃不少了，也该吃一些炸的。正好，搬锅的举动，也能稍微遮掩掉他们回去做面包的事，好让最后面包片拿出来时，更惊到其他人。

　　云砾之前就炸好了一些鸭爪、鸡爪，好方便烤，现在他则先炸了一些鹌鹑蛋，不用炸得多厉害，只要有一点虎皮就行，然后再将鹌鹑蛋串起来烤。

　　许齐、郑平这两个医生烤串的本事不算特别厉害，但没差得和闵诚瀚、闵诚海这样，不是烤得过熟就是太生，再有云砾和风翎调制的多种烧烤汁，他们烤出来的烤串味道也不差。

　　现在看到云砾弄出虎皮鹌鹑蛋了，两人也想烤一串试试。

　　正好风翎刚烤好几串长条状的东西，风翎就将自己刚用的烧烤汁递给两人。

　　“试试这个。”

　　云砾鼻翼微动，在油滴落木炭激发的油香、孜然茴香等各种香料在热量下散发出的躁动香味里，闻出了甜滋滋的蜂蜜甜香。

　　他看着拿金黄亮泽的烤串过来的风翎问：“蜜汁？”

　　风翎烤的是鱼皮，长条的鱼皮，本身有些透明，刷上的蜜汁烧烤汁也很明亮，看起来和其他烤串形成了迥然不同的漂亮颜色。

　　“对，尝尝？”

　　风翎随手递一根给云砾，又给小山、闵诚瀚等发了一根，自己拿着最后一根，轻咬一口。

　　外层烧烤汁看着浓稠得能将鱼皮裹一层，一吃起来就知道甜度适中，还隐隐有些蜂蜜带来的花香。

　　云砾准备做一些土豆片，炸一些薯片吃。

　　风翎则拿起黄油，搁到已经预加热好的石板上。

　　等黄油完全融化，他就往上搁白蘑菇。

　　他没在做蘑菇的时候翻面，只偶尔动一下完全去蒂的白蘑菇，不让它们和石板接触那一面有机会烤焦。

　　不过黄油多，还能在石板上不断流动，烤焦的可能性并不高。

　　很快，一个个白蘑菇，就变成了一个个盛着蘑菇汤的小碗。

　　在火光、暖色灯光的映照下，这些蘑菇汤呈现的淡黄色更显得暖暖的。

　　只由白蘑菇被热量逼出的水分做出的蘑菇汤，有更浓的蘑菇香味，只洒上一点细盐和黑胡椒粉，就能享受到鲜美滋味。

　　口味比较重的人直接喝这个，可能会觉得寡淡一些，然而现在在场的大家都已吃了许多烤串，这时候来上一个黄油烤好的蘑菇，先喝掉蘑菇盛着的汤，再将蘑菇整个吃掉，这个鲜美简单的味道就能将味蕾从各种香料带来的刺激中解救出来了，鲜得人吃完一个还想再吃一个。

　　鹌鹑蛋小，还经过油炸，烤起来更快熟。

　　许齐和郑平带着虎皮鹌鹑蛋过来，换了白蘑菇，两人刚各自吃完一个，才拿起第二个，郑平的耳朵就动了动，快速变成象耳模样。

　　花垚凑过来那一串鹌鹑蛋，随口问：“怎么了？”

　　他没察觉有谁入侵，所以还轻松得很。

　　“应该是蘑菇人出现了异常？”郑平说得很没底气。

　　他和许齐来得算早，童小丫等一群小学生在这里吃火锅时就来了，不过那会儿云砾忙着在厨房充分利用蛇羹buff，没注意他俩具体到来时间。