美食掌厨人(34)

　　“不好意思，店里限卖至尊茶叶蛋，每天只卖十个，今天的量已经卖完了。”
　　被白小白拒绝，魏海虽然心有不甘，不过也不纠缠了。
　　“白老板，有辣椒酱吗？”看着澄清的面汤，魏海开口道。
　　“有，不过是要另外收费的。一份5ml至尊辣椒酱66元。”白小白语气十分自然。
　　一份5ml至尊辣椒酱就要价66元？
　　听到白小白最后这句话。
　　魏海的脑海突然冒出一个四个字：
　　实力坑客？


第三十二章 辣椒的来源
　　魏海在家教中心做高中物理家教，一个小时30块钱，在外面吃快餐绰绰有余，但是在小白餐馆连份5辣椒酱都买不起。
　　这……
　　魏海平常也是个有脾气的主，要是一家普通的餐饮店这么坑人，连辣椒酱都收费。绕是自己再不差钱，也早摆臭脸走人了。
　　但是面对白小白，魏海真是一点脾气也没有。
　　谁叫老天爷给了他只吃美食的胃呢。
　　对于美食极其挑剔的魏海，自从吃了白小白的至尊茶叶蛋后。
　　一顿不吃就饿得慌，一天不吃就想得慌。
　　不知不觉中自己已经深陷美食泥沼，无法自拔了。
　　白小白自然不知道魏海心里的复杂想法，泰然自若站在一边等待魏海的决定。
　　反正支线任务的第一碗至尊牛肉面已经板上钉钉了，魏海加不加至尊辣椒酱他都无所谓。
　　“白老板，那就来一份辣椒酱。不过别坑老客户啊，这辣椒酱这么贵，必须好吃啊。”魏海坚信一分钱一分货这个亘古不变的理。
　　白小白没有正面回应，毕竟自己都没吃过辣椒酱，也不方便发表什么意见。
　　“至尊辣椒酱有微辣、中辣、高辣，你要哪一种？”
　　“都是一样的价格，还是说不同辣味不同价？”魏海问道。
　　白小白解释说“都是一样的价，就看你自己对辣味的接受程度了。”
　　魏海犹豫了一下，说“那就中辣吧。”
　　“好的，稍等。”白小白说完，跑进厨房盛至尊辣椒酱。
　　魏海中午压根没吃什么东西，早饿得前胸贴后背。
　　他掰开一次性筷子，等不及加辣椒酱，先迫不及待吸溜了一口至尊牛肉面。
　　黄亮的面条吸溜进嘴里。
　　只是微微一咀嚼，魏海整个人精神为之一振。
　　这口感……
　　从端出来到现在也有好一会了，可是牛肉面一点都没有被面汤泡烂，依旧嚼劲十足。
　　嘴里的每一根面条都是满满的麦香。
　　魏海闭眼。
　　仿佛眼前出现了一片金色的麦田，无边无际的金色麦浪随风摇曳，闪烁着如同碎金一般的光芒。
　　这种感觉实在很微妙，感觉整个人就在金色的麦浪中徜徉一般。
　　身体的疲惫一点一点消除，精神元气一点一点复原。
　　吸溜一口面条后，魏海整个人顿时精神了不少。
　　面条口感没的说。
　　魏海拿勺子舀起面汤喝了一口。
　　醇厚的口感，带着微微的甘甜一点一点冲进喉咙。
　　魏海也算是个资深吃货，这汤他喝一口就知道是最顶级的牛骨高汤，而且这汤非常醇厚，没有十几个小时的持续熬煮，是不可能有这种口感。
　　魏海喝完汤，又夹起一片炙烤牛肉。
　　炙烤牛肉非常考验一个厨师的功底。
　　因为炙烤过程中中，肉质极难把控。
　　一个不小心，火稍微大一分，就可能让牛肉肉质瞬间变柴变老。
　　魏海向来对牛肉要求非常高，以前在一家高档牛排店吃牛排，他指明点的是五分熟牛排，结果不熟悉的业务员稀里糊涂搞错，误记成了七分熟。
　　最后上牛排的时候，魏海仅仅切开牛排的一口子，发现是七分熟，实在不对胃口，直接不付钱就走人。
　　眼前这些炙烤牛肉考上去似乎烤过头了，魏海心里打着问号，夹起一片炙烤牛肉放进嘴里。
　　对于美食，魏海一直都是秉承鸡蛋里挑骨头的态度，可是这一次他发现自己根本挑不出任何毛病。
　　嘴里的牛肉炙烤的恰到好处，不油不腻，外酥里嫩。
　　每咬一口都有肉汁从牛肉里微微溢出。
　　牛肉随着牙齿的咀嚼，焦香、咸香一点一点在口腔慢慢蔓延。
　　真正做到了口齿留香。
　　太好吃了。
　　不仅是料理牛肉的火功了得，这牛肉本身的肉质也是一级棒。
　　这到底是什么牛肉，口感这么好？
　　魏海吃过的牛肉不计其数，其中包括最顶级的5和牛雪花牛肉。
　　这种级别的牛肉一块巴掌大小起码要上万块。口感是真心没话说，入口即化，每一口都是让人欲罢不能。
　　魏海一直认为那是5和牛雪花牛肉就是牛肉中的劳斯莱斯。
　　可是万万没想到，现在吃的这几片炙烤牛肉的肉质，一点都不比5和牛雪花牛肉逊色，相反更胜一筹。
　　无论是汤面肉都堪称完美。实在太出乎意料。
　　魏海本来只是想先尝一口，哪曾想几口牛肉面下肚后，就一发不可收拾了，他现在完全停不下来。
　　白小白在厨房，打开白瓷瓶特殊容器，正纠结怎么确定5的量。
　　这时候系统清冷电子音响了。
　　宿主，橱柜第二层的抽屉有一个5干净量筒，请用量筒准确量取至尊辣椒酱。
　　5量筒量取。
　　要不要这么玩啊。
　　白小白是真心服了系统，多一丁点都不行。
　　这该说系统是做事严谨一丝不苟呢，还是该说系统要扣进行到底？
　　白小白心里一如既往默默鄙视系统，手却麻利的用干净的量筒量取了5至尊辣椒酱倒在白色小瓷碟上。
　　至尊辣椒酱酱化后，颜色还是鲜红色，但是已经完全看不到辣椒和牛绞肉的影子，完全就是辣椒酱泥。
　　端着装着中辣至尊辣椒酱的小瓷碟，白小白走出了厨房，把小瓷碟轻轻放在魏海面前。
　　“你的中辣至尊辣椒酱。”
　　魏海正吃得不亦乐乎，看着可乐瓶盖大小的白瓷碟上的辣椒酱顿时有点傻了眼。
　　这就是66元的辣椒酱？
　　这和从包装瓶倒出的普通辣椒酱完全没区别啊。
　　实力被坑，魏海的第一反应。
　　还不如吃茶叶蛋更划算。魏海的第二反应。
　　其实不加至尊辣椒酱的至尊牛肉面已经非常好吃了。
　　魏海本来想退货，不过既然上了，他也不差66块钱。
　　抱着试试的态度，魏海把至尊辣椒酱直接全部拨进牛肉面上，随即又吸溜至尊牛肉面。
　　这味道。
　　如果说之前吃至尊牛肉面的魏海是诧异表情。
　　那魏海现在完全是震惊了。
　　混合在面条上的至尊辣椒酱一点一点在味蕾爆发。
　　这也不知道究竟是什么辣椒酱，看起来和普通的没有什么区别，可是口感实在无以伦比的美味。
　　香辣味一点也不呛鼻，非常温和，带着花生油的清香、蒜蓉的鲜香，还带着微微的甘甜，组合成了绝妙的滋味，一点一点融化在嘴里。
　　魏海感觉每一个味蕾细胞都被唤醒了。
　　现在他的大脑完全一片空白，只有手在机械的动，不断夹着至尊牛肉面往嘴里送。
　　不到两分钟，一大海碗的至尊牛肉面就被魏海一扫而空了。
　　魏海抹抹嘴，意犹未尽问道“白老板，你这牛肉面太好吃了，还有这种辣椒酱的味道我从来没吃过。”
　　几乎在魏海说完话的同时，白小白的脑海系统好像受到了魏海的赞美，忍不住出来翘尾巴。
　　系统现字：
　　至尊辣椒酱当然与众不同了，制作这种辣酱所使用的辣椒是天九红朝天椒。
　　这种辣椒是明万历年间，公元1588年作为野生观赏植物首次传入华夏国。
　　当时虽然移栽数量很多，但是天九红朝天椒原产热带，所以移栽后，水土不服，大量死亡，最终渐渐灭绝。
　　系统在机缘巧合之下获得天九红朝天椒的唯一幸存的纯种母株。
　　经过系统呕心沥血，特殊精心化培育，这棵辣椒母株历经429年存活至今，目前每年能够产上百根辣椒。