但为君故(251)
乔樟瞧着时学谦的神态,知道现在也不好多问,就说:“不管什么事,以后再想也不迟,现在先吃饭,你等会儿不是还要和领导说话。”
时学谦点点头,静下心来。
过不一会儿,每人桌前被依次摆上了餐具,盘碟碗筷,排放整齐,是一套古典园林风格的釉中彩瓷,专用于此次国宴的餐具。主题图案是花草虫鱼鸟兽等鲜明的古典园林景物,图案温润清晰,釉色典雅鲜亮,体现出传统意境与现代工艺相结合的美感。
从这餐具就能看出,这确实是一场中国式的晚宴,只有中国菜点如此讲究器皿的匹配,所谓“美味还需美器盛”,餐具器皿的精美既是对宾客的敬重,也会使国宴菜品更加赏心悦目。
但是餐具虽然摆上来了,离上菜还远着呢。
等与会者差不多都坐齐了,中方领导就开始发表讲话致词,大家也都只得正经危坐,没有人敢走动,讲了差不多快四十分钟,在热烈的掌声中,又上来一个更高的元首讲话,又讲了二十来分钟,又一波热烈的掌声过后,时学谦心想是不是差不多该上菜了,结果最后一个中国领导讲完话之后,竟然还请了几个外宾领导讲话。
时学谦:“……”
她真后悔来之前没先垫一点零食。
外宾领导看起来比我国领导还能讲,直直讲了快一个钟头,终于等所有该讲话的人都讲完了,领导们就开始下来和在座的各方代表、各位杰出人士握握手呀,亲切慰问一阵啊,摆造型啊……
媒体闪光灯三百六十度围一圈刷刷刷的闪,就这么一来二去的又是半个钟头过去了……
等时学谦差不多已经饿过劲去了,终于开始上菜的环节了。
先摆上来几个冷盘,冷盘大虾开背开的相当干净,一看就刀工了的,旁边一盘瑶柱个大肥美,再有就是几片豆干、青菜各自摆了花刀造型盛在盘里。
虽然中国八大菜系各有特色,但国宴菜大都以“冲淡调和,中庸养气”为基调,所以也叫“堂菜”,“堂”是取自人民大会堂的堂,所有国宴的菜点都被收录在《人民大会堂国宴菜谱集锦》里,演化至今,堂菜也渐渐成为八大菜系之外的一个新品种,其特点是清淡可口,软烂滑腻,不会选择过于辛辣刺激的食物,味道贵精不贵奇,这样也适合各个年龄段的口味。
上菜的时候,会场旁边的军乐团会轮番演奏席间乐,曲目单包括中国民族乐曲和一些来访国宾客国家的著名乐曲,乐曲的音量和风格也要根据晚宴进程而逐渐变化。
冷盘最后上来一盘面包片,薄薄的两片摆在盘里,饥肠辘辘的时学谦飞速吃完了,以至于吃太快都没尝出是啥味儿来。
之后才是热菜正餐,但是在上热菜之前,还有另一个环节,那就是得领导们再一次下来,给主要来宾祝酒。
祝酒乐应时响起来,人们也再次此起彼伏的站起来,几位大领导方才开席前下来握手的时候已经在时学谦这里待过很久了,这一次也不例外,为了显示祖国对太空长城计划总负责人的重视,就又过来一趟,敬酒的同时又是一顿亲切交谈、深切慰问、殷切鼓励。
由于乔樟一直陪在时学谦身边,虽然她几乎不怎么开口,但她的存在就像是在时学谦心里安下了一枚定海神针,这两次礼仪性的说话,还有和其他同僚间互相祝酒,时学谦都没有出什么问题,始终淡定从容,张弛有度。
有些已经退休的老领导是第一次见到时学谦,看她谈吐气质清秀,文质彬彬的样子,聊天的时候就忍不住开玩笑,说看她这么年轻,没想到已经结婚了呀,要不然还想把自己孙子介绍给她呢。
这当然都是玩笑话,大家相视一笑,陆续离开坐下。
虽然时学谦已经三十六岁了,这个年龄放在社会上已经不小了,但是在学术圈这种地方,四十五六岁还都只算青年科学家,像时学谦这种年纪就已经取得这些成果的,的确比大熊猫都稀少。而在那些七老八十的领导们面前,她就更像个娃娃了。
祝酒程序结束,坐下的时候,时学谦长长舒了口气,真好,终于不用再说话了。
乔樟却忍不住故意酸她,悄悄道:“你还说我来了要被拐跑了,我看幸亏是我来了,不然你早被不知什么青年才俊拐跑了。”
时学谦望了乔樟一眼,此时她整个心情都已经放松了下来,看着乔樟有点吃醋的表情,顿时觉得格外可爱,就笑了笑,说:“我的乔大小姐啊,你什么时候这么爱泡醋坛子,你也不想想,谁敢拐跑我啊。”
乔樟疑惑道:“为什么不敢?”
时学谦小声道:“因为不论谁想拐跑我,你都会立刻再把我抢回去啊,这可是你自己的理论。”
“你……”乔樟头一次被时学谦噎的无话可说了。
时学谦赶紧把自己盘里那块鹌鹑卷夹到乔樟盘里,看看她,笑道:“好啦,快吃饭,生气了就不可爱啦。”
乔樟脸有点红,夹起那块鹌鹑卷送进嘴里。
时学谦瞥眼见到乔樟手边酒杯里的红酒几乎没下去,就小声问:“这不是你最喜欢的一种葡萄酒吗,怎么不再尝尝,刚才祝酒的时候也只见你沾了一小口。”
乔樟拈菜的手停了一瞬,说:“嗯……今天不大想喝。”
时学谦想再说点什么,却听见军乐团的变奏乐声响了起来,这表示接下来该上正餐了,这下打断了她的思路,她就没有继续问。
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二更
第151章 晚宴(3)
热菜上的比较快,一道一道,应接不暇,十五分钟内全上完了。
煎牛仔骨,烤鳕鱼,乳鸽,佛跳墙,开水煮白菜,松鼠鱖鱼……
牛仔骨煎的很嫩,牛肉酥软,鳕鱼也烤的外酥里嫩,乳鸽肉滑嫩绵软,连乔樟都赞不绝口,所有的荤菜都剔了骨头,做的软烂,很适合牙口不好的老干部吃。
开水煮白菜名字起的朴素,看着更朴素,看起来就是一碗清水里面飘着颗白菜,夹在一众百花齐放的菜品中格外扎眼。
时学谦默默寻思,难不成,这道菜是用来忆苦思甜的吗?
乔樟看时学谦盯着一碗白菜发呆,就笑着推推她胳膊,轻声说道:“你尝尝就知道了。”
时学谦拿勺尝了尝,顿觉一股清香甘美的味道在口腔里弥漫开来,有点白菜的味儿,但又不全是白菜的味儿,咽下之后,口齿留香,回味无穷。
时学谦惊奇万分,开水煮白菜竟然也能这么好吃,果然不能被它的名字和长相骗了。
热菜吃的差不多了,又上了一道鲍鱼海鲜盅和一碗松茸清汤,味道鲜美,时学谦吃的很投入。
等最后开始上水果和甜点了,她才停下嘴来,好不容易吃饱了,时学谦满意的微笑一下,抬头看见远处那桌的陈三省正侧头对儿子说着什么,儿子乖乖在听,但表情有点不自然的排斥。
时学谦望了一会儿,收回目光,开始慢慢吃水果。
等这场晚宴终于告一段落,大家站起来陆续离场,本来安排的宴会后应该还有文艺节目表演,但今天时间有点晚了,也就作罢。
外面的雨还在下,乔樟今天穿了双高跟鞋,时学谦怕她滑倒,就扶着她一起走出会堂东门那一排湿滑的大台阶,等再次钻进车里时,时学谦长出一口气来,靠在车椅背上。
她现在总算真切的体会到了乔樟中午对她说的那个评价,吃国宴,好吃吗?好吃。累吗?累死了!
乔樟笑道:“你放心,这种饭局,不会天天有的,你吃过这一顿,个把年内就不会再请你啦。”
今天和时学谦互相祝酒的人有点多,她此时一放松下来,车厢里暖气开的也很足,竟让她感觉有些晕晕乎乎的,她抬手摸了摸额头,笑了笑:“怎么葡萄酒也能醉人。”
时学谦不善饮酒,喝的量不多,就已经醉了,笑起来都泛着点傻气。
乔樟笑道:“你不知道,那种酒,刚喝的时候不感觉有什么,后劲却大呢。”