无奈娶了小夫郎后(37)

　　若真传到县城里，那点心铺的老师傅很快就能做出同样的东西。

　　虽然他挣钱的点子多，但家里买的豌豆还没用完，可不想被人刨了老底儿。

　　牛掌柜听了他这一番话，只得作罢。

　　只是又叮嘱他，若真有了其他新鲜吃食，一定要送来糖铺。

　　他笑眯眯应下，此次与牛掌柜的合作很愉快，如果以后真有合适的吃食，他肯定还会选择牛掌柜。

　　告别牛掌柜，他去粮铺里买了五斤红豆。

　　回到家，将这些红豆泡上，泡足一夜，煮时就能省下不少柴火。

　　他准备做一些豆沙，用来炸油炸糕，上次小夫郎买糖糕的情形他还记得。

　　叶妙听完他描述的油炸糕，下意识咽口水，听上去好好吃。

　　不过，这本钱也太高了吧？

　　“劲哥，咱们做这个的话，不好卖吧。”

　　而且，这种炸物刚出锅时最好吃，若是在家里炸好再送到大集上卖，那可能就不酥脆了。

　　秦劲闻言，摇头道：“这个不卖，咱们留着自家吃。”

　　看小夫郎睁大眼睛，明白他舍不得吃吃喝喝，便又道：“大哥说收玉米时他和二哥三哥要过来帮忙，所以我就想着，咱们先试着做这个油炸糕，若成功了，到时就炸一些招待他们。”

　　“好！”叶妙立马点头。

　　是得做些好吃的出来。

　　他应的这么利索，秦劲想了想，打消了顺便再炸些糖糕的念头，罢了，等秋收时再奢侈。

　　豆沙的做法跟豌豆糕差不多，都是将豆子煮熟，去皮，然后得到馅料，这一次秦劲没用之前的借口，叶妙第一次学做豌豆糕时便问是不是所有豆子都可以变成糊糊，当时他说有空了可以试验一下。

　　现在就是有空了。

　　当然，豆沙不能凝固，需要加入猪油翻炒，这与豌豆糕不同。

　　因此，豆沙煮好他装模作样的等了一会儿，见豆沙没有凝固，便开始引导叶妙按照正确的做法去操作。

　　一番忙碌，他成功将豆沙做了出来，里面加了足够多的糖，口感与豌豆糕有着明显差异，豌豆糕细腻，眼前的豆沙却是带着些微颗粒感。

　　但同样美味。

　　秦劲用铲子盛出来半碗，他和叶妙各拿一个勺子，你一勺子我一勺子的，两人站在灶台旁竟将那半碗豆沙吃完了。

　　盯着空空的大陶碗，叶妙有些不好意思，他和他劲哥竟然吃了半碗馅料。

　　不过，真好吃啊。

　　这等点心，他从前是吃不上的。

　　秦劲不觉得此举有什么，他从碗柜里将上次做南瓜饼时没用完的糯米粉拿了出来，他做的油炸糕是用糯米粉和面，不是小麦粉。

　　这样做出来的炸糕，外皮脆，里面软糯拉丝，与糖糕有着明显区别。

　　叶妙按照秦劲教的，先拿糯米粉和面，等糯米粉发酵好了，揪出一个小团拍成圆形，裹上豆沙，再捏成饼，然后放入油锅里炸。

　　油炸糕很快便出锅了，一个个圆溜溜的，放凉之后轻轻一抓，酥脆的声音听得他有些惊讶，掰开，糯米果真拉出长长的丝。

　　叶妙睁大了眸子，上次做南瓜饼时，南瓜是主料，南瓜馅不能拉丝。

　　他还是第一次见这场景呢。

　　白色的糯米配着红褐色的豆沙，光是看一眼就引得他流口水了。

　　等吃到嘴巴里，如秦劲所描述的那样，软糯有嚼劲，再加上豆沙的甜，口感比糖糕更惊艳。

　　“好吃。”他吃得双颊鼓鼓，双眸弯弯。

　　其实这油炸糕外皮有些黑，第一次炸，没掌握好火候。

　　不过，看小夫郎这般满足，秦劲立马将评分提到了十分，完美！

　　秋收时一定安排上。

 

 

第27章 秋收

　　秋收开始了。

　　五里沟的村人忙碌了起来，他们家家户户都种了玉米，这可是主食，算是细粮，而且易打理，产量也高。

　　一些人家还额外种了些花生、黄豆、豌豆之类的，这些作物也都是在这个时节成熟。

　　因此家家户户都忙的厉害。

　　大晋律法规定，男子十岁之后便可分得十亩田地，原身的十亩地，五亩种了玉米，三亩种了红薯，余下两亩种了小米。

　　这三样作物目前都还没成熟。

　　秦劲家的秋收还未开始。

　　朱二红家开始掰玉米了，她不准秦安再去秦劲家干活，秦安力气大，在她家一直被当壮劳力使，之前惦记着秦书礼的话，她能容忍秦安待在秦劲家享福——秦劲都能带三个大哥发财了，肯定顿顿吃香的喝辣的的，这不是享福是什么？

　　可惜她逼问了秦安多次，秦安始终不承认，只说也就是炒菜时比她自家舍得放猪油。

　　听听这说得什么话！骗鬼呢？

　　既然不承认，正好，回来当牛马吧，嫁不出去的赔钱货！

　　朱二红还惦记上了小推车，不过，李梅早就和秦劲打了招呼，她只得作罢。

　　最后她又把气撒在了秦安身上，早知道小推车掰玉米方便，为什么不提前告知她？

　　胳膊肘往外拐的小白眼狼！

　　朱二红骂的厉害，秦安很想撂挑子不干，但他亲事还没定下，万一旁人认为他爱躲懒，那他更不好说亲了。

　　他只得忍了，全当没听到那些话。

　　严胜利将那两辆小推车还回来后，秦劲给秦力李梅送了过去。

　　这种双桶小推车本就是为了采摘果蔬而生，如今用在玉米采摘上，真真再合适不过了，严胜利还小推车时，夸了好一会儿才走。

　　五里沟买小推车的人家不多。

　　一百文的价格，对村人而言还是贵了些，不就是打水吗？他们可以拿桶拎。

　　都是庄稼户，没那么娇气。

　　但如今见小推车省了大力气，而且速度一点儿都不比拎麻袋慢，没小推车的人家不由眼馋了起来。

　　一百文是贵了些，可好使啊！

　　物有所值！

　　可惜的是，有钱也买不到。

　　这日中午，秦劲回了家，他将背篓里未卖完的豌豆糕拿出来，随后进了灶房。

　　秋收开始后，大集上的人明显少了，今日的豌豆糕没卖完，还剩下三斤，担心回来晚了叶妙会牵挂，他便收摊回来了。

　　不过，他留在家里的两斤倒是卖完了。

　　秋收活儿重，这时节人们舍得吃些好的。

　　叶妙正在包饺子，韭菜鸡蛋馅的，韭菜是他们自家种的，韭菜生长周期短，一般一个月就能吃了，今日这已经是割的第二茬了。

　　韭菜的气味盈满小小的灶房，叶妙见他进来，立马道：“劲哥，你去歇一歇，只剩下二十多个，我很快就包完了。”

　　“那我烧水吧。”秦劲说着将装着豌豆糕的陶盆放到碗柜上。

　　“好。”叶妙应下：“锅里已经加了水了，你直接烧就行。”

　　他阿爹捡柴去了，不知怎的，此刻还没回来，不然他们俩齐动手，这会儿饺子已经煮熟盛出来了。

　　秦劲应好，又回院子将小推车里的豆腐乳拎了出来：“今天的二十斤豆腐乳，陈掌柜一口气买了十斤，零散着卖了五斤。”

　　他家的第二批豆腐乳终于做好了，他昨日就和陈掌柜打了招呼，今早陈掌柜特意带上了陶罐，一口气买走了十斤。

　　陈掌柜上次买的豆腐乳在三日前就吃完了，他极爱吃这个，这几日买千张时，每天都得问一句何时再售卖豆腐乳，今日终于把豆腐乳盼来了，他便多买了些。

　　包子摊的刘老板也买走了半斤，刘老板对豆腐乳谈不上特别喜欢，但几日不吃，也会想一下。

　　其他顾客则是靠试吃拉来的。

　　今日大集上的农户，甭管是摆摊的还是赶集的，都少了许多，但住在县城南门的人，因为离大集近，因此照旧过来赶集。

　　这部分人的购买力比农户强些。

　　第一批豆腐乳少，卖的时间也短，很多人根本没见过没尝过。

　　今日他摊子前人少，顾客被他的吆喝声吸引过来，可以细品慢品不慌不忙的品，豆腐乳这个东西，因为口味独特，很多人初尝之后并不喜欢。

　　但吃的多了，也能接受。

　　还有人会上瘾，比如陈掌柜这种。