我靠美食综艺全网爆红(308)

　　他一看这道姜醋鱼，就下意识的猜测起这道菜的制作手法，以及自己做的话能做到什么程度。

　　这道鱼，如果不闻味道，不尝味道的话，郑叶是可以看出做法的，因为做法实在是简单，不过就是煎炸之后，下入姜末和一些药材磨成的香料，翻炒出锅罢了。

　　可能顾白做的鱼看着好看很多，但是做法也不过就是这样了。

　　可正是因为做法简单，却反而让郑叶更加的震撼，他都能模拟出来自己做的那道姜醋鱼是什么样的了，香气是绝对不可能像顾白这样的。

　　他觉得这道姜醋鱼的香气应该也是治疗厌食症的一部分，严重的厌食症患者是吃不下东西的，但是饭吃不下，香气总是可以闻闻的，而这个香气又格外的刺激食欲。

　　厌食症患者会有什么反应郑叶还不敢太确定，但是他自己是饿的不行了，就特别的想吃东西，尤其是面前的这道五香姜醋鱼，简直是馋的他流口水。

　　他本来一直以为馋的人流口水，都是对方的自控力不够，自控力够的话，哪里会馋得流口水呢，可现在他发现那只是自己没有遇到足够有诱惑力的菜，遇到了，他也是一样控制不住的。

　　“顾先生，我能尝尝看吗？”郑叶不好意思道。

　　他这也不光是馋，也是想尝尝看这菜的真实效果，毕竟闻闻还是不能太确定的。

　　顾白点头，看到一边的王秀全也是目光灼灼的盯着面前的这盘菜，邀请他也一起吃吃看，说起来，这道姜醋鱼他做出来之后，除了给身边的人吃之外，还没有给专业厨师品鉴过，刚好也问问王秀全的想法。

　　王秀全没想到自己也能吃，有点不好意思，但是对于这道鱼的好奇和馋意还是占了上风，有些不好意思的拿着筷子上来了。

　　他挑了一筷子鱼腹上的肉，这里的肉更嫩一点，而且没有刺，就是做的不好的话，有人会嫌弃这块肉有些油，有些腥气。

　　这块的鱼肉也被煎过，边缘微微有些焦黄的颜色，不过看着依旧是很嫩的样子，王秀全夹着鱼肉入口，就被那鲜美到极点的鱼肉香气给震慑住了。

　　鲜香而又鲜甜，姜末米醋和五种药材的香气纠缠在一块，混在鱼肉之中，王秀全本来以为香气是没有实感的，可吃到这口鱼肉后，他发现这道菜只是闻香气的话就太浪费了，因为吃上一口鱼肉，就像是将香气也吞入肚中，香气都有了实感。

　　王秀全忍不住又夹了一块鱼肉，再次吞下，馥郁而又清新的香气在口中弥漫开，然后随着咀嚼一起吞入腹中。

　　王秀全都怀疑自己呵气的时候吐出的气体可能就是刚才吞下的香气，感觉实在是过于美妙，整个人都仿佛沉浸在这道姜醋鱼酿造的香气中，无法自拔。

　　王秀全吃之前本来想来点评一下这道菜的，虽说他做不出这样的菜，但是他自觉以他的厨艺，稍微做一点点评应该是可以的，可现在他只感觉自己什么话都说不出来了，真要去做什么点评，那他的脸也太大了。

　　如果非要形容一下这道五香姜醋鱼，那只有两个字——好吃。

　　四个字的话那就是——绝顶美味。

　　王秀全突然庆幸自己刚才进来了包厢，而不是留在外面，顾白喊自己吃的时候他也没有拒绝，不然之后得后悔死。

　　顾白看他们吃的那么开心，就没有动筷子，反正他在家想吃的话，随时都可以做的，干脆让他们多吃点。

　　顾白可是很清楚这道菜的魅力所在，是越吃越想吃，越嚼越香。

　　所以顾白做的时候才特意去掉了鱼刺，因为他怀疑不去掉鱼刺的话，有人沉浸在美味中的，可能就忘了吐鱼刺，直接生嚼了，这要是被卡住喉咙就难受了。

　　郑叶和王秀全你一筷子，我一筷子，一口气将半边鱼给吃完了，快要翻面，才终于从美味中稍微抽出神来，然后意识到自己刚才做了什么，顿时脸上有些涨红。

　　他们刚才就顾着吃饭了，都忽视了一边的顾白，这可是做饭的厨师啊……

　　郑叶不好意思的道歉，王秀全也有点尴尬，顾白不在意的摇摇头，问郑叶觉得这道菜如何。

　　郑叶苦笑，他想到他之前的怀疑，在这道菜面前，真的是不堪一击，尤其是多想一会，脸就更红了。

　　虽然还没有让厌食症患者试过这道菜，但是有顾白这个例子在这，加上他自己也吃过，他觉得一般的厌食症患者只要多吃几次这个菜，绝对就没有厌食症了。

　　唯一担心的就是这道菜太美味了，患者再吃别的菜就会觉得总是不如这道菜，可能又会因为这道姜醋鱼患上短暂的厌食症了。

　　听到郑叶的担心，顾白道：“郑先生的担心是有道理，但是五香姜醋鱼要做成这样味道的话，我认识的人中暂时也就只有我能这么做，而我肯定是没有那么多时间给患者吃。”

　　“所以，我想将药膳的方子拿出来，让你们试试看，做到什么样的程度就可以治疗厌食症患者。”

　　郑叶略一思考就明白过来，确实是这样，再说，一般的厌食症患者也不需要这么好吃的五香姜醋鱼，这药效和病情的差距太大了。

 

第160章

　　真用这道顾白做的五香姜醋鱼, 有种杀鸡用牛刀的浪费感。

　　看着剩下的半条姜醋鱼，郑叶想抓紧时间吃掉，但是现在和顾白正说着话呢，总不能让顾白在一边等着他吃完吧。

　　这鱼的味道这么好, 他又舍不得狼吞虎咽的吃, 那真的是太浪费了，可是吃的慢了, 让顾白慢慢等他也不适合。

　　“你们先吃吧, 这鱼冷了味道就差点了。”顾白注意到郑叶的目光, 笑了笑道。

　　他很能理解郑叶的想法，面对好吃的，谁不喜欢多吃一点呢, 如果五香姜醋鱼的制作者不是他, 他面对这样一道美食也会是这样的态度。

　　顾白这话一出来，两人也都不再犹豫了, 将鱼翻了一个身, 吃起了背面。

　　顾白看着他们的动作，也有点馋了, 他刚刚也是闻了好一阵的香气了，顾白和王秀全说了一声, 就去后厨开火。

　　不过这次顾白做的就不是一条了，而是多做了两条，一条他自己吃的，另外两条鱼就分别给郑叶和王秀全。

　　这两个人分吃一条不大的鲤鱼，确实是吃不到什么。

　　当做药吃的话还能接受, 可要是当做吃饭的话, 分量就少了太多了。

　　郑叶没想到顾白还给他们多了一条, 有些不好意思接受，但是身体却不听使唤，很是诚实的收下了。

　　不过郑叶却没有直接吃掉，而是有些犹豫，问王秀全这边有没有卖保温盒，他想把鱼装起来，带给家里的老人吃。

　　老人的胃口都不如年轻的时候好，都说能吃是福，这不能吃了，身体精神都要受到一点影响，就这道五香姜醋鱼，郑叶觉得老人只要吃了就肯定可以刺激下食欲。

　　王秀全没想到郑叶会想着将这菜留给家里老人，愣了一下，很快去给郑叶拿了一个保温盒过来，顾白注意到那还是自己给王秀全的系统出品的保温盒。

　　这款保温盒算是最基础的款式了，现实中要做的话也不是不能做，就是制作的成本比较的大，一般人用保温盒都没有这么大的要求。

　　王秀全做完这一切，看了看自己面前的鱼，又看了看时间，叹了口气，喊了张平过来，让他端着鱼过去，和后厨的厨师们分着吃，尝尝味道。

　　张平听到这话高兴了一下，毕竟刚才顾白做姜醋鱼的时候，谁没有不住的吞咽口水呢，这光闻着香气就知道味道好的不行，谁会不馋。

　　但是这里有个问题很严重，那就是这只有一条鱼，而后厨厨师光算灶台上的师傅人数就不少了，这么多人吃这么一条鱼，实在是不好分啊。

　　鱼的部位不同，味道也不一样，给谁吃鱼腹，给谁吃鱼背，谁吃月牙肉，谁吃鱼尾，每个人吃多少呢……

　　这些都是问题，而且是张平不太能解决的问题，倒不是说他就真的不能分配了，而他的资历还不够，后厨不少人都算是他的长辈了，他也压不住。

　　平时的一些事都还好说，可顾白这道鱼，就算张平分配的再均，也是会有人有异议的。

　　张平的为难溢于言表，王秀全也很快想到了这个问题，他自己将这鱼割舍出去都心痛的不行，要不是想着自己刚才吃了半条，也舍不得给出去的。