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成为厨神要从养猪开始(50)

作者:一击 时间:2022-06-22 10:06:41 标签:种田文 美食 励志人生 系统

  于是大家上礼时,就自觉排成了一长溜。

  “我是春华叔家的远房表弟啊,论个辈,我还要叫您三舅姥爷呢,姥爷好!”表叔看着眼前一头金发,打扮入时的“社会小青年”:……

  “俺是李家兄弟的连襟!你问我连襟是什么?额……”

  “我是街道办事处的,和奶奶一起打过麻将嘞!”越来越离谱了,表叔已经不想再问了。

  “快问我,快问我!”一个穿着全套花纹外套的大兄弟一脸兴冲冲,没等表叔开口,他却已经忍不住:“我是六叔失散多年的小儿子!”

  表叔:“……”

  这些人虽然都不靠谱,但出手都极其大方,有个人甚至直接放了一板砖红票票下来,把填写礼金的人吓了一跳,表叔只能一遍一遍的和他们解释,咱农村人,最多最多,一次礼金也就一千块钱,快收起来放好,别丢了。

  不理会外面的沸反盈天,后厨里的人被归置的整整齐齐,洗菜的、烧水的、削皮的、和面的,大家各司其职,丝毫不打架,流水声和叮叮当当的锅碗瓢盆声,汇聚成了一首好听的交响乐。

  林棣棠在桌前处理凉菜的酱汁,这次的凉菜不是自家猪肉,他们家的早就卖完了,话说,新的一批小猪仔是不是就要出生了?面前的这些猪肉有些异味,所以口要调的重一些,掩盖一部分。

  “婶子,上菜的哥哥姐姐都找好了吗?第一道菜差不多了。”收拾好接下来要进锅的食材,面前的凉菜也是时候端出去了,占地。

  “好了好了,小二黑!快来呦,开饭了~”她喊完这句话,晒场上的声音顿时一肃,大家也顾不上胡编乱造自己的身份了,纷纷找好位置赶紧坐下,等到桌上全都坐满了,还剩下一二十人傻愣愣的站着,急得表叔直挠头。

  “没事,没事,有点啥垫子吗,咱们就坐地上吃,当野餐了~”最后是直接往地下铺了一次性塑料桌布,才终于把所有人安顿好。

  猪耳朵、猪蹄、猪心都很脆,外面的料汁尤其好吃,生辣又开胃,原本众人因为时间的流逝而疲惫的肚子似是被一瞬间唤醒。

  第一个菜:金玉满堂,表叔家是做水产的,当然要给大家安利一下海鲜的魅力。蒜蓉虾球被端上桌。

  手背长的大虾去了尾部的壳,虾头红艳艳的聚集在中间,虾尾金黄,蜷缩成一个球四散开花。这摆盘看起来像是一只金色的大孔雀落在了餐桌上。

  黄英杰坐在桌上,心下感动,幸亏自己和大佬是一个村子,这才每次宴席都能回回不拉,隔壁村的钓鱼小伙伴羡慕的眼都红了,要他说啊,还不如像那些城里人学学厚脸皮,编一个亲戚关系过来蹭两口。害!他们农村人还是太质朴了!

  黄英杰夹了个大虾,虾线已经去掉了,他一口塞进嘴里,是蒜香味的,竟然不是炸的,表面酥脆,里面却依然紧致多汁,他抬头一看,果然,他爷爷那桌的人都吃的正欢,有大爷甚至把假牙摘下来了,欢快的咀嚼虾球。

  大佬好贴心~

  嘴里的虾肉太好吃,他嚼完准备低头再夹一个。定睛一看,盘子里只剩一根虾须……忘了这回事!吃大佬的宴席是需要手下功夫快、准、狠的,黄英杰重燃战火!

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  作者有话要说:

  (以下文字不计入v章)

  今天略短~嘿嘿~

  明天补上!感谢在2021-08-11 13:39:55~2021-08-12 16:03:44期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

 

第38章

  “来, 手脚收一下,上菜喽~”

  村里的小年轻几乎都来当服务员了,村尾的李玲玲负责他们桌, 用双手艰难的端上来一盘蹄筋烧海参, 说是一盘, 量大的却有城里整锅这么多, 浓油赤酱,香气逼人, 粘稠的汤汁、均匀松散的挂落在食材的边边角角,间或丝丝缕缕的跌落一滴,黄英杰可以用生命发誓, 那一滴汤汁跌在了他的心头~

  有这么多呢,应该不用太着急叭……这个念头于脑海中产生没多久,桌上众人的即时反应就教他做了人。

  ‘哇, 三婶, 不用这么狂野叭, 拿筷子的那只胳膊都快抡成一个圆了, 平时斯斯文文连鸡都不抓!’

  ‘二妹!你不是减肥吗?前两天还顿顿看你吃水煮冬瓜。现在的脸都快埋碗里了。嚯,你瞅你那个圆滚滚的腮帮子……’

  ‘还有表叔?您咋不去喝酒啊, 哼哧哼哧净干饭了,前段时间不是刚因为不让喝酒的事儿, 和表婶干了一架?现在给机会了, 又不喝了。’

  “表姐, 不准备找男朋友了啊?嘴别张这么大, 我都快看到你小舌头了……”

  桌子上众人的吃相五花八门, 精彩纷呈,黄英杰像看猴一样盯的入神。突然有人狠狠掐了他一下, 低头一看,是自己的老娘。

  “你个傻儿子,不吃饭看什么玩意儿呢,等到都吃完了我看你去舔碗底!”要不是自己亲生儿子,这句劝慰绝对不可能说出口。

  黄英杰猛地反应过来,自己还肩负着吃完这顿饭,回去在钓鱼群里吹牛的伟大重任呢,真是魔怔了,他慌忙下筷子,迅速夹了一块海参,一块蹄筋进碗,先留个保底儿~

  蹄筋是酱色、半透明的肉块块,没有一丝一毫的多余组织,软乎乎的在筷子上颤颤巍巍,光用看的就知道它有多软,本地人常吃的蹄筋其实不是这样的,炖出来比较硬,需要牙口好的小年轻下大力气嚼,这应该是林棣棠改良过的。

  他将筷子上的蹄筋送进嘴,尝到滋味的一瞬间,瞪大了双眼……

  浓郁的酱香充斥着口腔,黏糊糊的胶质更是快把嘴巴糊起来了,甜、甜、鲜彼此纠缠,在黄英杰的口中开起了派对,蹄筋软到不可思议,却偏偏还留下了一些嚼劲,每咀嚼一次都会回弹,他像是在吃一个神奇的大果冻,每一口都是享受。

  他又去吃那块海参,咬下去紧紧弹弹,满含大海的鲜味,牙齿碾压的一瞬间,汁水爆发,更加浓烈的鲜美满溢在嘴中。

  他们这里离大海近,内陆地区卖上天价的东西,从来都是餐桌上的常客,海参他们家倒是不怎么吃,嫌这玩意儿腥,现在看来,海参应该嫌他们土老帽才是。

  他动筷动的晚,所以再次抬头时,那口“大锅”里理所当然的什么也不剩,三叔正在用馍馍把最后一些汤汁攒干净……好气!又晚一步!

  下一道菜上来了,端上来的是一盘“火焰山”?

  高高垒起来的“小山坡”上,淋了满满当当的红色酱料,和刚才的一拥而上不同,在座的大家伙没人敢下勺子,生怕是个特别辣的菜,还是黄英杰,本着对于童年玩伴的崇敬,毅然决然的去舀了一大碗。

  难得没人抢~大赚特赚!

  他紧张兮兮的吃了一口,桌上的众人纷纷瞪着铜铃大的眼睛,死死盯着他,辣不辣,烧不烧,快给个准话儿啊~

  原本以为会是辣味的菜竟然是个甜的!底下是松软的土豆泥,应该是被打发过,空气感很强,像是在空口吃棉花糖冰激凌,每一口都像在嚼云朵,童年梦想实现了!外面红红的酱是番茄混覆盆子,没加糖,酸甜可口,和土豆泥一起珠联璧合,这个菜要是能做成零食就好了!又健康又美味~

  黄英杰吃的不住点头,抽空抬头回了一个“不辣”。众人顿时像是听到了发射起步的木仓声,一盆土豆泥被你一勺,我一勺,他一勺,我再一勺。

  ???你偷跑,勺子给爷拿出来!

  “上菜了!”李玲玲现在成了最受欢迎的人,几乎每来一趟都会收到海量的嘘寒问暖。

  “玲玲啊,后厨还有几个菜啊~”

  “玲玲你们吃什么啊~”

  “别跟叔说和我们吃的一样啊,你看那个懒狗子,忙前忙后跑的欢实的很呢!哪像没有奖励的样子,平时他老娘花钱让他干活他都不乐意呢!”

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