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成为厨神要从养猪开始(28)

作者:一击 时间:2022-06-22 10:06:41 标签:种田文 美食 励志人生 系统

  “还有,在棠棠外卖屋里也挂一个公告,外卖盒里塞奖券,抽到的免费来吃!您说咋样。”

  “那当然行了,你刘阿姨,你表舅,姨奶奶经常来帮忙,给钱也不要,趁着过年咱们大请一顿!”林家人都是风风火火的性子,说干就干,村里人就用大喇叭喊一声。

  常常定外卖的兄弟姐妹们就发现,看自己是不是非酋的时候到了!开始抽奖了!棠大厨做的全!猪!宴!不抽不是华夏人,都给爷支棱起来。

  于是短暂爱过其他店铺的人回归了,平时嫌贵、偶尔定一份的人也开始□□了,整个海市的外卖市场隐藏着机锋,平静的表象下暗潮汹涌。

  海市金融街。

  “老刘啊,抽奖你抽吗?我是没打算搞的,咱们干金融的啊~最忌讳玩这种赌博性质的游戏,容易犯错误,你说是不是?”李总和刘总坐在办公室里侃大山。

  “抽什么奖?我不知道啊,那个外卖啊,我好久都不吃了,最近血压有点高,医生让我多在家喝点粥哈哈……”

  两个老狐狸相视一笑,转头分开的时候面无表情,各自给秘书下了死命令,所有手机都给我用起来!抢!

  抽奖这两天,棠棠外卖屋再次创下海市外卖销售记录,一卡车一卡车的外卖往外拉,厨房里的林家三口并十来个帮工全都松了一口气。

  有人号召全家一起抢外卖,就为了那一张奖券,平时的盒饭都这么好吃了,这次可是开席耶,光想想,羡慕的泪水就要从嘴角流出来。

  后来听说、黑市的券卖到了三万一张,还有价无市,同一时间,警方接到了好几起奖券骗人案件,顿时,海市的防诈骗宣传工作力度猛地抓紧。

  董青春转了正,在拼命的工作下,她的工资终于可以勉强实现、外卖屋偶尔自由……

  这次抽奖,她根本没有报任何希望,这么多人呢,自己平时连个瓶盖子上都是谢谢惠顾,但隐隐的侥幸心又让她暗想:或许自己就是那个拿到威利旺卡金奖券的小男孩呢!

  所以在打开外卖盒盖,看见手写毛笔字的红纸时,轰头而下的惊喜让她表情都僵硬了,董青春按着一直跳的左眼皮,抽着嘴角举着那张红纸条,不能哭!但眼泪快下来了!

  办公室众人看见她的这张纸条,简直比她本人更激动,吱哇乱叫的声音此起彼伏,有人想要买她的这张奖券,被一口回绝,说啥玩意儿呢?当我傻?

  直到坐在红色的大棚下,她还是懵懵的,环顾四周,她们这些抽奖前来的人被单独安排在了好几张大圆桌上,桌子上男女老少,看起来各行各业,她好像看到隔壁公司的一把手了!

  刘总和李总坐在隔壁,手肘碰着手肘,尴尬的打招呼。

  “老刘,来了哈,我这券别人给我的……”

  “……哈哈,我也是。”

  “……”

  **

  村里人从早上就赶过来帮忙,各自提溜着自家的新鲜蔬菜,有说有笑的散开,烧水的烧水,洗菜的洗菜,年轻力壮的小伙子们则跟着林棣棠一起去挑猪。

  一号远远听写老大的脚步声就开始哼唧,旁边的人开始赞叹。这猪养的真好!聪明,健壮,都不在外面吃饭的,在各家“办完事儿”后,那是头也不回,转头就往林家窜,真奇,一头猪给养熟了!

  他们掠过一号及它的“后妃”们,去隔间挑了两头健壮的太监猪,肥肥壮壮的猪被五花大绑在条凳上,惨叫声半个村子都能听到,旁边围着的一堆壮小伙纷纷踟蹰不敢下手,最后还是一位表叔看不下去,夺过刀,手起刀落。

  殷红的鲜血喷射出来,被一个大婶眼疾手快的全部接住,一滴也没浪费。

  接下来,去毛,分猪,宰肉,大家不住的称赞猪的肉质。

  一层叠着一层,肥瘦均匀,截面甚至有些像肉石一般匀称,呈现出雪花、晚霞一般的花纹。养了这么多年猪,吃了这么多些肉,还是第一次见到这种品质,光看就知道这猪肉做出来会有多好吃!

  ‘滴、滴、滴!检测到宿主拥有满分食材——棠棠家的猪。奖励《指挥》一份!你将拥有随心所欲分配帮厨的能力。’

  终于有一天不用被系统小挑货、挑食材错处了!可压力更大了怎么破……以前没做出来满分菜谱还能归则为食材问题,现在没做好、那就真的是技术不行了……

  林棣棠打起了一百分精神!

  今天的菜单是全猪宴,所以每一个部位,每一种吃法都会用上,猪血接好后,立即被送进厨房,林棣棠准备用他们灌一个血肠。

  提前冻过、又泡了整整两天的糯米倒进猪血里,加入各种调料,紧接着被灌进肠衣,在场的帮工都是后厨里打滚多年的人,手速极快,血肠放进蒸笼的时候,上半层是红色的猪血,下层是浓稠的糯米,分的清楚明白,各占一边。

  趁着血肠在蒸,林棣棠拿起五花肉、他要做一个梅菜扣肉,梅菜是林妈自己腌的,味道浓郁,呈深黑色。

  五花肉先下锅炸!表面煸的焦焦的,去掉多余的油脂,然后扎上洞,直接泡进酱汁中没过肉,最后片成一厘米左右的厚肉片,整齐的码放在摆满梅干菜的碗中。

  把一碗碗的肉垒进蒸笼,因为做的量太多,蒸笼堆起来快要够到房顶,颤颤巍巍、林棣棠都有些害怕,旁边的妇人们却都像没事人(小场面啦~)。

  五花肉就按照学校里做过的食谱来,当时系统得分93,现在食材分拉满,不知道能不能得到第二个满分成就~

  接下来是黄豆炖猪肘,猪蹄太少了,干脆就留下来自家吃,猪肘子切开的话、每张桌子应该能分个一方。

  角角落落的肉被剁成肉馅,做成狮子头,做成肉丸汤,被塞进青椒做成酿肉,他还用西米搞了个宝石珍珠丸子。

  猪肝,猪心,猪肺,猪肚清洗干净,片成薄片,这些会被做成毛血旺,刚好,那些剩下来的猪血有了用处。大铁锅架好,大蒜,大葱,干红辣椒,花椒,所有浓郁的、提味的、食材全部用油煸炒一遍。

  后厨的香味轰然爆发,在外面聊天的人有些站不住,大家都远远的往门口走,还是稍微离远一点,太香了,无法思考,影响吹牛的实力……

 

第26章

  伴随着一声锣响, 林家的新年杀猪宴开席了。

  先是六个凉菜,猪耳朵,猪肝, 肉皮冻, 猪油渣, 椒麻肉片, 白切肉,道道精心细做, 色香味俱全,在场的所有人都没了玩心,老老实实的把注意力拉回饭桌上。

  董青春这一桌皆是吃的头也不抬, 按照普通酒席上的规矩,推杯换盏之类的过程肯定是少不了。但今天不一样,喝什么酒啊, 大家在开席前连水都不敢多喝!生怕胃口小了吃不全美食。

  六个菜像是进了异世界, 一人夹两筷子就没了。眼前没了食儿, 众人这才恢复人模人样的精英做派, 老刘、老李也不端着了,两个人拿出手机, 叭叭叭的往“金融一家人”群里狂甩感叹词。

  李总:“老王!你没来真是太亏了,人家这味呦~”

  刘总:“这次老李可没瞎说啊, 比平时的外卖还精细!单拎出来一道都比煌楼的好吃!”

  李总:“就跟你们说别抠门, 别抠门, 人说不定就搞这一回呢, 没定那奖券, 后悔了没~”

  刘总:“哎呦,又要上菜了, 我看看是什么,是粉蒸排骨嘞!”

  ……

  烦死人了,就你俩长了嘴!群里的金融精英、大佬们都气歪了鼻,同时心底隐隐的后悔渐渐升起。

  粉蒸排骨用的是猪肋排,约莫一指宽,上面的米粉是大米混糯米,蒸成了半透明的样子,均匀的包裹住细嫩的排骨肉。

  董青春夹起一块咬了一小口,瞬间惊艳!包裹住排骨的、既有糯米的顺滑又有大米的嚼劲,猪肉是从没吃到过的鲜香,听说是老板自家养的?吃完饭磨一磨咱也买点肉带回家!不干不柴,每咀嚼一口都会有新的滋味出现。

  这奖券中的好值!董青春暗自在心里窃喜,平日里手黑算个啥!关键时刻不掉链子,才是真正的大智慧、大幸运,嘿嘿~

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