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虽然嘴上说着是，但眼神有些飘忽，可能心里也在想，味道能有多怪啊，他以前在深山打猎时，一蹲好几天，有时候还吃过生肉，还能比生肉难吃？
应该不会吧……不过就算真这么难吃也不能说真话，说出来实在太打击小瑞了，小瑞做的好吃的东西那么多，有一样不好吃的也没什么……
“哈哈哈哈……”叶朝瑞看他表情纠结来纠结去，不由乐出声，撑着他肩膀笑个不停。
这时候聂弦望也明白过来了，叶朝瑞这是在逗趣自己。
他无奈地扶住已经笑弯了腰的人，温柔地看着他，眼里的笑意和宠溺藏都藏不住，“就那么好笑？”
“咳咳……”叶朝瑞呛了一下，也笑够了，慢慢直起身，弯弯嘴角，“不笑了，去弄酸枣吧，应该不烫手了。”
“嗯，走吧。”
两人一人拿一个矮板凳，坐在大盆两边，洗净双手开始剥酸枣皮，酸枣被蒸的裂开了口，两只手指捏住一挤，果肉就脱出来了。
脱皮的酸枣还要脱核，这个比较容易，像揉面团那样去揉，揉着揉着，里面的核就自动出来了，留下一大团乳黄色的枣泥。
叶朝瑞往果肉里倒入蜂蜜和大量的白砂糖，看的聂弦望的眼皮抖了抖，这些白砂糖是他们做了两天的量，这一下就全部用完了，这酸枣点心可真够费糖的。
白砂糖揉进枣泥后，叶朝瑞揪一小坨送到聂弦望嘴边，“尝尝够不够甜？”
“好。”聂弦望低下头，张嘴含住叶朝瑞的手指，舌头卷走枣泥，“嘶——”
枣泥刚入口，他就被酸的眉头一皱。
“还这么酸？”叶朝瑞自然地把湿润的手指放进嘴里，舔走残留的一点果肉，细细品尝了一下，“嗯，是有点酸了。”
然后抬头看向聂弦望，有点不好意思，他没估算好加糖量，“你吐了吧，怪酸的。”
“不用。”聂弦望定定地看着他的手指，心情很好，嘴里的那点酸味也变甜了。
枣泥里又加了一碗白糖，叶朝瑞用力揉散，将枣泥一分为二，让聂弦望拿一半在油纸上摊成薄片，“这个晾晒几天，撕下来切块就能吃了。”
剩下另一半，酌量加了点温盐水，混合均匀后揪成一个一个的小圆球，像枣子那般大，放在铺满紫苏叶和陈皮粉末的盘子里打滚，外面均匀地粘上一层，再用手压扁，放在竹编簸箕里晾晒着。
做这些的过程中，叶朝瑞还抽空让聂弦望拿出烤箱里的开口板栗，在每颗上面都用小刷子涂一层甜甜的蜂蜜水，然后再把烤盘送进去烤个一刻钟。
烤好之后，烤盘一抽出来，一股甜甜的栗子香味在空气中弥散开。
叶朝瑞被香的吞了吞口水，想伸手拿一颗，被聂弦望轻轻打开了手，“烫，我来。”
叶朝瑞刚想说，那你不烫吗，就见聂弦望已经捏起一颗，轻松剥了外壳，把金黄的板栗果肉放在嘴边吹了吹才给他，“吃吧。”
“嗯……”叶朝瑞拿着板栗，心里暖乎乎的，他眉眼柔和地看着聂弦望，把手里小小的板栗掰成两半，一半自己吃，一半喂进对方嘴里，“你也吃。”
板栗一入口，都不用嚼，嘴唇一抿，就能感觉到其粉糯细腻的口感，其中还带着蜂蜜特有的香甜，味道好极了。
“好吃！”喜欢甜食的聂弦望特别喜欢。
“那你多吃一点，这个趁热吃更好吃。”叶朝瑞戴上厚手套，把烤盘里烤好的蜂蜜板栗捧出来，统统装在一个竹编篮子里，再把生的还没烤的板栗铺进烤盘，重新放进烤炉中继续烤。
等处理完所有的酸枣和板栗，天色也不早了，叶朝瑞给装着酸枣泥的簸箕上盖一层白布防尘防虫，又和聂弦望一起把开花板栗分装在两个竹编篮子里，少的那个留在家里自己吃，多的那个准备拿去给两个店铺的人分了。
两人提着篮子，锁上大门，慢慢悠悠地走到点心铺，里面只有周荷在，林乐他们三个去送定制的蛋糕去了。
“今日的蛋糕都做完了？”叶朝瑞还挺意外的，他们这做蛋糕的速度是越来越快了，值得鼓励，“拿个大盘子来，给你们带了好吃的。”
“诶！”周荷笑眯眯进了后厨，东家真好，每次亲手做点什么好吃的都会带给他们，就好像他们是一家人一样。
她拿出一个盛糕点的深盘，聂弦望接过来放在桌上，把篮子里的烤板栗倒了一小半出来。
“好香啊！”周荷往盘子里瞧了一眼，很快认出了这是板栗，她小时候也不是没捡过板栗，煮的烤的都吃过，从没见过这么香甜的。
她眼睛亮亮地问叶朝瑞，“东家，我们铺子里卖吗？相信很多人闻着香味就能寻过来。”
“哈哈，你倒是有头脑。”叶朝瑞笑着让她试试味道，“往后有人给我们送生板栗，我们就做。”
“嗯嗯！”周荷啃着板栗，完全被其口感俘获，“一定能卖的很好！”
“嗯，我们相信你。”他们还要去烧烤铺，就没再久留，走出大门突然想到家里柚子还没人剥，又折回来问周荷，“你们关门后还有其他事吗？没有的话去我家帮个忙，给你们发小红包。”
“没事没事，我们一会儿就去！不用发钱，给东家帮忙是应该的。”
没几步路，他们到了烧烤店铺门口，里面也只有几桌客人了，叶安和林夏站在收银的柜台后面，正说着什么。
林夏一侧头，余光看见了叶朝瑞和聂弦望的身影，马上欢乐地跑过来，“叶哥，聂哥，你们来了！”
说完抽了抽鼻子，看向聂弦望手里盖着布的篮子，“这次又给我们带了什么啊？隔了老远就闻到了香香甜甜的味道。”
聂弦望不像听他叨叨，直接把篮子交给了他，“烤板栗，小瑞亲手做的，你拿去给大家分了。”
“给那几位客人也送点过去。”叶朝瑞补充道。
“好嘞！”林夏掀开篮子上面的布，先抓了一把塞给叶安，“快快快，你剥一个给我尝尝，我口水都要流下来了！”
“……”叶安一脸无奈，快速剥了一个塞进他嘴里。
“嗷！好吃！”好吃的差点狼叫。
叶安无语地拍他肩膀，“别嚎了，去分了吧，没看都等着你嘛。”
林夏扭头一看，大堂几个店小二果然眼巴巴地看着自己，“嘿嘿，不好意思不好意思，我马上过来！”
作者有话要说：
第83章 柚子
送出去的蜂蜜烤板栗很好地收买了人心, 以至于两间店铺打烊之后，店里的员工们争着抢着要去帮忙剥柚子。
叶朝瑞对他们的积极求之不得，带着大部分人先回去, 聂弦望单独叫走了叶安和林夏, 他们要去酒坊买几坛高粱白酒, 叶朝瑞泡柚子果酒需要。
酒坛在酒坊伙计的帮助下，安全地运了回来, 这时院子里已经干的热火朝天了。
叶朝瑞一回来，就根据每个人本身擅长的方面，给他们细分了活计。
平日在烧烤店铺洗菜做清洁的几个人专门负责洗刷柚子皮, 这活儿看着简单，但其实很累人，要一直弯着腰, 而且柚子皮表面不平, 要用力多刷几次才能彻底除去上面的污垢。
叶朝瑞在旁边看了一会儿，担心他们时间久了会腰痛，翻遍了家里, 找出几个更矮的矮板凳和深水桶，让他们可以坐直了洗。
又想到他们每日在烧烤店铺, 都要这么弯着腰清洗那么多食材, 心里有点心虚和愧疚, 也怪他之前没有注意到这些细枝末节的地方, 后续会尽快给店铺后厨也配置上这种趁手的工具。
换了工具之后，做清洗的人果然舒服很多，心里只觉得东家细心又周到, 在他手底下做事真是自己一大幸事, 心情也跟着愉悦起来, 干活的速度不知不觉加快了许多，被刷的干干净净的柚子堆了一筐又一筐，搞的后面削皮的人压力很大。
给柚子削皮需要一定的刀工，叶朝瑞把这活儿交给了烧烤店铺后厨切墩儿的几位师傅。
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