如此又过了好几天,苏方因为对自己能够自由出入空间的兴奋劲儿过去了。再加上小悦的生辰将近,也花了更多时间在夫君和小悦身上了。
“夫君,再等两天就是小悦的生辰了,乔公子和小峰也要回来,我们还有没有什么别的要准备的啊?”
这几天小悦一直把自己关在房间里,齐岚苏方开始还以为小悦又像以前那样了,后来才知道小悦是在给小峰赶制生辰礼物。
只是小悦一直神神秘秘的,弄得齐岚和苏方都不知道他准备的生辰礼物到底是什么,让两人心里痒痒的特别好奇。
齐岚这会儿正背着手在屋后的猪圈鸡舍这边转悠呢,听到苏方的话,伸出手来,苏方顿时明白,上前几步把自己的手放到夫君的手心里,疑惑的抬头:“夫君?”
齐岚叹了一口气:“本来这头猪还想着留到五月的时候杀的,现在看来,只能提前杀猪了。”
五月初五是齐岚的生日,苏方不记得自己是多久了,齐岚干脆让两人在同一天过生日,可小峰和小悦两人却是在四月中旬,小峰是四月十一,小悦是四月十四。
虽然只是六岁的生辰,可是小峰已经离开好几个月了。就算晚了几天,可这到底也是齐岚第一次给两个小家伙准备生辰,自然就不想委屈了他们,想来想去,他们家现在能够拿得出手的,好像也就猪圈里这头猪了。
只是,齐岚本来还想着等到五月的时候杀猪,小夫郎就可以在生辰的时候吃到新鲜的猪肉,这要是现在杀了,这个天气猪肉可放不了半个月,就算是做腊肉什么的也不可能。
不过苏方倒是没在意齐岚是不是本来打算等到他们自己生辰的时候再杀猪。而是认真的想了想这件事,点点头道:“这头猪从买回来一直就吃的是空间里面的东西,就算不是在空间里长大的。
但应该也相差不多了,我们就在那天杀猪吧。”
“况且小峰也难得可以回来多待一两天,正是要让他吃点好的。
而且其他的东西我们平时也可以让人送到京城去,这新鲜的猪肉却是不行。”
而且苏方还想着,等这头猪杀了,他就再去买两只回来,养到过年的时候,自家留一头杀猪吃肉,剩下一头就可以给小峰送过去,到时候他们就都可以吃到啦。
既然小夫郎都这么说了,这件事就算是这么定下来了。接下来齐岚需要注意的,就是琢磨到时候要做些什么菜就行。
小峰生辰是四月十一,他十二的上午就会跟乔明月从京城出发,到齐家村的时候是十三日下午,这天中午,齐岚就交代了小悦在前院等人,他则是找了齐二壮来帮忙杀猪,当然少不了的还有跟着一起来帮忙的齐大壮,和小夫郎特意去找的齐石叔和张叔么。
依旧是小夫郎和张叔么两人负责烧热水,齐岚他们在后院杀猪,小悦是小孩子,不适合看这些。
所以才被叫到前院去,说是等人,其实就是为了不让他听到杀猪的声音。
“齐小子,你家这猪长得可真好。”齐二壮拍了拍雪白的大肥猪,身上的肉膘都抖了几抖,可想而知这猪到底有多肥。
“都是小方天天在喂,我也没管过。”齐岚口中谦虚,脸上可没少自豪,就好像喂猪是他的功劳似的,好在身边的三个人都知道这齐岚和他那小夫郎感情好,倒也不奇怪。
大肥猪也不知道是不是知道自己即将被送上桌的命运,一个劲儿的直叫唤,可惜就算是如此,也避免不了被几个大男人直接按在了地上,这可是真正的白刀子进红刀子出,下一秒,喷涌而出的鲜血就接了一大盆。
“齐小子,你家那阁楼可真好看,而且这么快就修好了,听说是乔公子送给悦哥儿的生辰礼物,悦哥儿的生辰是不是就要到了啊?”
猪叫声停了,他们也终于可以聊天了,齐石是个安静的人,一般不会主动说话,说话的都是另外两人。
“是呢大壮叔,就是明天了,小峰今天也要回来,明天给他们过生辰。”
齐岚笑笑,在村里人眼里,齐峰现在还是他们家的孩子。只是去京城求学罢了,齐岚也没费心解释。
毕竟这种事要是说不好,可能会害了自家已经去世大哥的名誉。
“明天?”齐大壮惊讶,随即了然:“怪不得你小子今天要杀猪呢,这是专门给他们庆生辰啊。”
“怎么说人家乔公子都送了这么大一个礼物了,我这个做小叔的也不能小气不是?”齐岚自我调侃:“我家也没别的什么好东西了,就这头猪还能吃,所以就只能杀猪了。”
“话可不能这么说,要我说啊,就没有比你家猪肉更好吃的东西了。”
齐大壮一脸不赞同的摇头,齐二壮和一向不喜欢说话的齐石都跟着点头,十分赞同齐大壮的话。
对于这个,尝过齐岚家猪肉味道他们最有发言权了!
齐岚也不争辩,毕竟这也是事实,而是笑着说道:“等会回去的时候,大壮叔二壮叔还有齐石叔你们都带一些回去吧。”
“这怎么好意思。”
“是啊,你家这猪肉太好了,还是留着自己吃吧。”
齐石跟着点头,这会儿他们已经把大肥猪从滚烫的热水里抬起来了,一人手里拿着一个铁刮,准备刮猪毛呢。
“没事,这猪有两三百斤呢,就算三位叔一人割几斤也算不得什么。
反正我知道,要是给钱的话,你们也不会收,正好带点猪肉回去给家里人尝尝。”
齐岚也跟着齐大壮他们同样的动作,虽然被热水汤过的猪毛散发着奇怪的腥臭味,齐岚也强忍着。
既然齐岚都说到这份上了,三人也不再推辞。
况且,想到上次尝到的齐岚家猪肉的味道,还真是没办法拒绝啊。
杀猪对他们来说不算什么麻烦事,可这毕竟也是比较繁琐的活计,前后用了差不多两个时辰。就连苏方和张叔么都到后面来帮忙了,帮忙给切成一刀一刀的肉串上棕绳,然后分开挂着,让猪肉凉透。
这样做的目的就是为了把猪肉上面的温度晾凉。
要不然如果堆在一起的话,很容易发臭坏掉。而棕绳其实就是棕树的叶子撕开,然后搓成绳子打个结,用来串猪肉最好了,长短刚刚合适。
等忙完这些,还有肥肠,猪肺猪心猪肝等内脏需要清洗干净,齐岚在忙这些的时候,已经在琢磨这两百多斤的猪肉要怎么处理了,这可是用空间里面的东西喂养出来的猪,比猪舍那边只是喝灵泉水的猪肉还要好呢,让他卖掉可舍不得。
不过这两百多斤的煮肉要是不卖掉,该怎么保存下来呢?
这个时代可没有什么保险技术,也没有冰箱什么的,这些猪肉的保存可是大大的麻烦啊。
当然,在琢磨这些的时候,齐岚也没忘了帮忙的几个人,今天他会比较忙,也就不留着人吃饭了。而是直接提了差不多大的三块偏肥五花肉,也是猪身上很好吃的几块,给齐大壮齐二壮和齐石三人手里一人塞了一块:“三位叔,今天麻烦你们帮忙了,这些拿回去跟家里人一起尝尝。”
紧跟着不等他们回答又找拿刀砍了几根排骨,找棕绳捆着给了张叔么:“李叔么,这排骨不管是炖汤还是红烧糖醋都好吃,您也拿着。”
“哎,使不得使不得,我当家的都已经拿了你给的肉了,哪能还要排骨啊。”
李叔么连连摆手拒绝,齐石是他男人,他们都是一起来的,怎么能够拿两样东西啊。
“拿着吧齐石夫郎,齐小子这是按照帮忙的人给东西呢,你看我和二壮,这不也是都接了?”
估计是最近生活越来越有盼头的原因,齐大壮这个当初沉默的汉子,这会儿也会开玩笑了。
“是啊张叔么,夫君给你你就拿着吧,今天多亏了你帮忙呢,不然这么多东西我都忙不过来。”
苏方也在一旁劝着,张叔么顿了顿,到底还是接了过去:“那就谢谢齐小子和方哥儿了,知道你们家今天还有客人,我们也不打扰了,就先回去了,对了,这些,你们忙得过来吧?”
张叔么看了看挂在房下的肉,待会儿还要全部收回去呢,这会儿虽然已经是傍晚了,可到底这些还是不能在外面过夜。
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