理科状元种田考科举[穿越](18)

　　秋羲中午吃的是牛家送给他的一块腊肉，腊肉腌制好后又用柏树枝烟熏过，带着淡淡香气的烟熏味，奈何秋羲厨艺不好做不出花样，只能直接切下一小块用水煮。

　　“唉，是时候学学怎么做菜了。”秋羲夹起一块肥瘦适中的肉片就着米饭放进嘴里，油脂裹着淀粉的美妙滋味让他身心愉悦。

　　“贴心的系统为宿主检索到五百六十八款厨艺课程，”正在埋头干饭的系统耳朵一抖，立刻查询到对口课程，朝秋羲推销道，“宿主要解锁新课程，最低只要三百六十个积分！”

　　“解，现在就解！”秋羲大手一挥，不就是积分吗。

　　积分可以不够，但好吃的菜不能没有！

　　最后秋羲挑了一门价值五百七十个积分的《菜谱大全》，根据他之前解锁课程的经验，这种名字里带“大全”和“精通”的课程，内容都会十分详尽，就算是新手学完也能实操。

　　扫完《菜谱大全》的目录后，秋羲看着院子的小菜园里已经重新精神起来的野芹菜砸吧了一下嘴：“下一顿就做腊肉炒芹菜。”

　　傍晚牛大壮和牛二叔下工回家后，牛家叫秋羲过去吃完饭。

　　“啧啧啧，这牛家可真会讨好那野种。”张春花远远地看见秋羲去牛家吃饭，忍不住翻了个白眼。

　　“可不得讨好吗，听说那野种昨天给牛家送了几匹上好的布料，”另一个敦实的妇人酸溜溜地道，“那料子我之前见娘家的亲戚穿过，可贵着嘞，野种拿了你家的钱就去补贴牛家。”

　　“真的？难怪牛家上赶着讨好他。”一个脸长得老长的年轻妇人道。

　　“婊子生的贱货，敢拿老娘的钱也不怕没命花！”张春花听完气得咬碎一口大板牙。

　　秋羲在牛家吃过晚饭后，就详细跟牛家三人讲了造纸的流程：“造出一张纸大致得两个月，我去学院后段时间也不能回来，前面这些功夫就麻烦叔叔婶婶和大壮哥了。”

　　“羲哥儿你放心，俺和爹娘一定把事办好。”牛大壮满心激动，脸色涨得通红。

　　纸张珍贵，要是真能做出来，那以后就是可以代代传下去的手艺。

 

第14章

　　牛大壮和牛二叔第二天都是要去上工的，秋羲干脆趁着今晚四人都有时间，给牛家三人简单示范一下怎么处理草料。

　　牛家婶子取来油灯在柴房点上，牛大壮找来家里铡猪草的刀放好，又从草垛上抱下一大捆稻草。

　　秋羲在小木凳上坐好，见牛家三人像好学的小学生一样目不转睛地盯着他，就连系统也有样学样，像个好奇的小猫咪似的朝他歪头，他不禁微微一笑。

　　“你们看这把稻草，这些稻草算陈草，草质比新草更柔和，用来作料能得的纸张比新草多一些。”秋羲从腿边抓起一把晒干的稻草，从里面挑出一根长了黑色斑点的道，“不过像这根就不行，上面长了黑斑，不能用来作料。”

　　三人一猫似乎听懂了，齐齐点头。

　　“陈草好，得用陈的，长黑斑的是坏的，不能用。”牛家婶子有模有样地总结道。

　　“婶子说得对，是这个意思，”秋羲笑了笑，将手里的稻草去掉草衣放在铡刀下，继续讲道，“这些陈草也不能直接用，先要去掉草衣，然后铡掉头尾，只留中间的秸秆。”

　　秋羲说着便压下铡刀，先铡掉稻草根，再铡掉草穗，最后把剩下的稻草秆扎成一捆。

　　“这样就可以拿去泡水了。”

　　“这个我会，”牛家婶子一拍腿，“婶子铡草可厉害了，准比你做的快。”

　　牛大壮挠挠头问道：“这些稻草泡在哪儿？俺去泡。”

　　“暂时先泡在清溪里吧，找个没人去的地段泡上，差不多得泡二十天才能用，”秋羲拍了拍手上的灰尘，道，“泡之前先给稻草称个重，到时候好配着买石灰。”

　　“俺记下了。”牛大壮点点头。

　　牛家三人也不问为什么造纸还要用石灰，反正秋羲是读书人，书里说要用那就肯定要用。

　　“之后如果真能造出纸，咱们还得专门建个作坊，”秋羲把他之前画的流程图拿出来，给牛家三人讲道，“以后泡草料和浆灰都得在专门的池子里做。”

　　秋羲又把后面几道工序该怎么做，要用到什么东西全部将清楚。

　　除了泡草、浆灰和漂洗要用到专门的池子以外，蒸煮草料时还要用到煌甑，抄纸要有专门的抄纸槽，这些都是建造纸作坊时要考虑的，现在他们四个只是简单的考个小实验，倒是不用专门准备这些东西。

　　其实比起写字用的文化纸，秋羲更想做出日用的卫生纸，毕竟古代就连皇帝都没卫生纸用，这妥妥的是个蓝海产业，而且造出来也是利国利民方便全天下。

　　不过做卫生纸在打浆时会更麻烦，最后成纸还需要起皱增加柔软度，成本更高，卖价肯定也更贵，一般人还不一定会买，真要做的话多半只能走高奢路线。

　　秋羲摇摇头，把这个想法先搁一边，现在还是先把手上的稻草纸做出来再说。

　　牛家三人听课听得认真，秋羲把所有流程都讲完之后小小地测试了一下，发现学得最多的居然是牛家婶子。

　　“婶子真聪明，比大壮哥学得还快。”秋羲是个鼓励型的老师，毫不吝惜夸奖。

　　牛家婶子满脸自豪：“那是，你娘当初教我识过几个大字，她也说我学得快。”

　　别的不说，反正牛家婶子算钱快，上县城去卖菜时总能很快算完账。

　　当初原主爹娘刚成婚那两年秋家还没分家，他二人和秋大一家都跟秋老太住在主宅，那两年原主他娘没少受秋老太三人磋磨，原主他爹实在忍不住这才跟秋大分家搬到村尾建房，牛家也是那个时候才从外地逃荒来的。

　　清溪村早先本就是集中难民形成的村落，但牛家是这二十多年唯一被分到清溪村的，所以在其他村民眼里也算是外来人，刚来那几年自然不受村里人待见。

　　原主他娘因为人长得漂亮，跟村里其他妇女一看就有天壤之别，和原主他爹从外地回来时还没成婚竟然就怀着孩子，自然被村里人编排了各种难听的话，其中少说有一半是从秋大家传出来的。

　　原主家和牛家因着住得近，又都被村里排挤，所以关系自然更亲近些，平日里没少互相帮衬。

　　秋羲也是有这个原因才对牛家这么信任。

　　他把流程图上的内容给牛家三人一一说透，又把上面那些牛大壮不认识的字教给他，确认他们三人合在一起勉强能合计出怎么做之后才回家睡觉。

　　第二天一大早，秋羲起床把早饭煮进锅里之后就让系统帮他看火，他自己则坐在一边开始学昨天解锁的《菜谱大全》。

　　做菜不比造纸，造纸只需要知道每个流程用些什么材料配比是多少，秋羲这个理科生自然能理解为什么会这么做，他甚至还能推导出各个步骤里面产生的化学反应。

　　但做菜就不一样了，比如加入少量料酒，放适量味精什么的，这让他怎么控制？

　　于是他干脆的选择视频模式，刚一打开一个炒腊肉的菜谱视频，就有一个合成的动画小人厨师开始处理食材。

　　秋羲看得津津有味，仿佛能味道视频里传出的诱人香气，等炒腊肉学完又点开一个炒芹菜的。倒不是他不想直接看腊肉炒芹菜，关键是里面没有，所以只能按食材分开学，到时候反正也是合在一起做，没差别。

　　等秋羲从院子里拔完野芹菜进厨房，他突然想起一个很严肃的问题：“系统，这本菜谱是要学完里面的每一道菜才能拿奖励吗？”

　　“那当然，”橘猫噌的一下从灶膛前抬起头，“不学完每一道菜宿主你怎么做课后题，不做课后题当然就拿不到奖励啊。”

　　“好吧。”

　　秋羲默默叹了一口气，一边洗菜一边切到图片模式，以扫描的速度飞速浏览菜谱，整本菜谱好几百页，等他把昨天心心念念的腊肉炒芹菜做好都还没看完。

　　一大一小两碗香气扑鼻的菜上桌，秋羲用筷子轻轻敲了敲碗：“开饭。”