在年代文里养反派(92)

　　不过他们也不白吃，干活的时候是真卖力气。在外头还干活儿时间长了还想要偷偷懒什么的。但在这边一个比一个玩命，弄的稍微正常干的都像偷懒似得，干的多，吃的多，睡得好。在这边干活儿都没遭啥罪。

　　甚至这个工程还没干完。很多人就鼓动自己的头儿，希望说服何宇再多接一些工程。

　　一般在工地干活的都是干完一起结的，但何宇这不是每个月到月就发钱。发了钱的工人们几个人去逛逛夜市，撸点串，吃点夜市上的小吃美滋滋的。就想跟他一直干下去，有这种想法的人不在少数。

　　那五十多岁的老头领了一个盒饭，之前是被香味吸引过来的，现在打开盒饭的时候也震惊了。

　　上午跟田瑞说话的老食客不在，不然就能认出他了，这个人不是别人。就是从京城来的美食家黄瑜。他早坐了一班车来这边，到了之后坐三轮车，对方不光热情的载客，还带着他们兜风，说县里盖楼的房子可厉害了，好吃的还多。

　　盖楼房对周围县城的人来说还是挺新鲜的，黄瑜可是从京城来的，楼房算什么，他还见过带电梯的那种高楼大厦呢，不过入乡随俗也想过来看看。

　　估计也有不少人是这个想法的，瞧着后面几个三轮也是来这个方向。

　　黄瑜也是来的巧，他刚一来就赶上这边开饭。工地的盒饭那就是传统大锅饭。只要能把东西糊弄熟就好，这种饭他早些年下乡当知青的时候天天吃，对他这种啊舌头格外灵敏的人来说，太难受了。他以为这边也是这样呢，没想到走过去却闻见了一股意料之外的香味。

　　他走进了几步，想过去看看，结果就被人呵斥，让他去后面排队去。稀里糊涂就领来了一份盒饭。

　　周围的人都吃的狼吞虎咽的。

　　他打开一看，跟身边的人道：“你们平常都是吃这个的？”

　　旁边的一个工友直接坐在地上，大口大口的吃着饭菜。听到他这么问道：“平常不吃炖鸡，但是顿顿有肉，你也是新来的吧，你可算来着了，咱们工地吃的是最好的。外头店里的一元小炒也比不上咱们这做的好，天天调着花样吃。”说完扒拉一口饭。

　　对这里的工人来说这根本就不是干活儿，是享福来的，在哪儿都是干活，头一次这么舒服。晚上有蚊香，宿舍里有风扇。小风呼呼的一吹就是一宿，在家也没有在这里得劲儿。

　　最近在赶工期，要赶在九月份之前干完活儿，所以临时又从本地招了一些工匠来，只要来的没有想走的。

　　无论是谁，第一顿都会被这里的伙食给震惊。但他们这种来的早的，已经见怪不怪了。他前些日子跟工头说了，打算把儿子和侄子给弄来。一边干干活儿，一边学学手艺。

　　甚至还想在这边买一套房子。他们自己盖的知道，同样的标准，钢筋都比别人多两根。嘎嘎结实。这楼房的质量住上三四十年一点问题不带有的。

　　再说在灵水县里也舒服，只要有手有脚就能找到活儿。赚的钱绝对够生活了，晚上还有夜市，要是吹着晚风喝凉啤酒那可真的是神仙不换的日子。

　　这工友也是个热情健谈的，一边跟黄瑜说话，一边吃，一点不耽误，甚至中途还站起来去那边有要了一盒。

　　黄瑜被这个菜色给震惊了。他们用的虽然是高粱米但提前泡过，煮的时间也长，吃起来虽然没有大米软糯，也自带粮食的香味，吃起来正正好好。红烧鸡块做的也好吃，里头放了酒去腥，炖着软烂肉还嫩。

　　麻婆豆腐更是不必说，咸辣咸辣的特别下饭。黄瑜吃的时候又震住了，他们用的辣椒粉不是本地的辣椒粉，只有在川渝地区才会有这种，吃起来不是纯辣，是香辣。里头还放了一点点的酱，做的地道。

　　不是黄瑜夸，就是他来到这边吃饭店，都没吃过这么香的饭菜。

　　红烧鸡块，脱骨软烂，麻婆豆腐香辣下饭，再加上蒜蓉炒青菜，配上一碗紫菜蛋花汤。

　　一些小县城招待所的标准也不过如此。鸡肉，外地来的辣椒，可都是实实在在的本钱。看来他们老板还真的对下面的人好。

　　炎天暑热的，大伙儿都没啥胃口，但这几个菜，一下子能把胃口唤起来。尤其工地处处都是大胃王。他们狂吃，周围人也跟着着急，生怕自己吃饭慢到时候抢不上饭。

　　黄瑜吃了一盒满足的不得了。

　　刚才那个健谈的工友笑道：“你刚才没分到酸梅汤么？”

　　黄瑜本来也是爱吃的。吃完饭正发饭晕呢，听到酸梅汤眼睛顿时亮了起来。

　　那工友眼神都带了点同情：“你是新来的，平常多看看其他人。咱们这中午发一次酸梅杨，还带冰块的，你这次没赶上那就只能下一次了。”

　　酸梅汤对黄瑜来讲算不得什么好东西。可是吃过盒饭之后，对他家的东西可感兴趣了。光听到这个名字，嘴巴里都往外头冒酸水。心里暗暗寻思找个机会一定要尝一尝田瑞家的酸梅汤。

　　那工友是田瑞家的粉丝。他们是卖力气赚钱的，干活儿的时候造的埋汰，看着更不像样子。外头的人都有点轻视他们。偶尔能有个平常心对待他们的都感动的不得了。

　　更别提田瑞跟何宇这么超高标准对待他们的。像这个热络工友爱说话的都挂在嘴上。那些闷声不语的都记在心里，反正给他们干活儿就舒坦，就算不挣钱都乐意给他干。

　　又开始对田瑞大夸特夸。

　　就在这个时候，上工的时间到了，他们各自散去，每个人都去找自己那组的。黄瑜是里头浑水摸鱼的。此刻怕别人逮他，混了一顿饭吃悄悄的离开了。

　　他最近胃口不好，以为是肠胃感冒呢。谁知道肠胃健康的很，今天吃了满满一大盒的饭菜，还意犹未尽呢。

　　随后顺着路去找自己的老伙计。

　　这个县城黄瑜以前没来过，以为省里也就那样，下面的县城更糟糕呢。

　　可是这边从下了车开始就处处不一样，所有人都朝气蓬勃的。就连蹬三轮车的都满脸笑容，谈起他们县里满满的都是自豪。

　　自从灵水县里多了一个特色夜市之后，就流行起了摆摊。小城市没那么多规矩，只要不占道，并没有人管。偶尔还能听到几声南腔北调的吆喝。

　　恍惚间没觉得他这是在县城，还以为是某几个大城市呢。

　　一路逛着，走过去感觉非常新奇，这种充满朝气的城市只在几个大城市见到过。他是文学家和美食家，去过的地方多。就很喜欢这种大街上飘着香味，人们脸上挂着笑容的城市。

　　很快找到了老朋友的家里，他刚过去跟老朋友撞了个正对面。

　　老食客看见他眼里露出几分惊喜之色：“你什么时候来的，我刚要出门去车站接你。”

　　黄瑜道：“我也刚过来。”

　　俩人之前在一个知青所呆过七年，虽然之后一直没见，但过去的革命情谊一直存在。好不容易来这边，作为东道主肯定得好吃好喝的招待。

　　说完就要带着他去田瑞家吃烤肉。

　　黄瑜道：“刚吃完东西还不饿，咱们晚上再去吃吧。”他的确刚吃完，刚在工地那边混了一个丰盛的盒饭呢。

　　老食客道：“那行，来家坐坐。”得知他今天要来，起早就让儿子女儿把家里做了个大扫除。这会儿儿子女儿上班去了。只有他一个人在家，招待老朋友正乐的自在。

　　两个人互相说了一会儿话。黄瑜就道：“上次你给我的那个报纸还挺有意思的。”老食客找了半章写信的时候给快递过去了，另外那半张他老伴擦玻璃的时候用了，还说这报纸厚实，擦玻璃不留灰。

　　老食客说了两句，他老伴还生气了，买了俩奶油蛋糕才给哄好。

　　黄瑜看了那报纸，对上面说的美食有几分兴趣才来的。他前几天在省城的时候想买来着，但是翻遍了报刊却没发现那个报纸，正好碰见老朋友忍不住管他要。

　　老食客笑道：“就知道你对这个感兴趣。”说完就掏出来，现在报纸已经出了五期了。好多人都在蹲等他们的报纸，现在想要凑齐报纸是越来越难了，赶上报纸出炉的时候，有的时候要跑好几家店才能凑到。

　　黄瑜饶有兴味的看。本来还想一边看一边跟老友说话呢，谁知道，一眼看过去就被上面的内容给牢牢吸引住了。等翻完最后一页的时候已经是两个小时之后了，他道：“没啦？”