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毕业后我回家养蜂了(17)

作者:兰拓 时间:2022-08-19 10:34:07 标签:种田文 美食 时代新风 基建 无CP

  “百川叔,晚上来我家吃饭啊!我爸找到我姨婆那边的亲戚啦!我老舅跟我表哥今晚在我家吃饭,你一定要来啊。”

  江百川一听这话,那还能不来?江有粮家就他们父子俩,要是他也不去帮着撑场面,人家还以为他们江家没人了呢。

  说起来,江有粮的亲戚,也算是他家的亲戚呢。

  “老弟,你这儿子,是这个!”听着江小满三两句就把他叔给忽悠来吃饭了,旁边的山荣忍不住对着江有粮竖起了大拇指。

  他儿子稳重归稳重,就是为人呆了点,不像江小满,浑身上下都透着一股子机灵劲儿。

  听说江有粮在板栗沟认了亲,村长江有田也跟着一起过来了,一起来帮忙的还有村长叫来的两个同族的,一个叫江陶,一个叫江峰,都是四十多岁的年纪,却已经苍老的好像五、六十岁的老人家,而且,俩人身上都有些残疾,江陶一只眼睛看不见了,江峰左胳膊肘部以下都没了。

  虽然身有残疾,但丝毫没有耽误两个人干活,残障人士,在城里这个年纪估计还能靠补助活着,在山里,只要还有一口气,就得靠力气吃饭。

  江陶和江有粮两个人轮流背着电冰箱往上爬,其他人就背着半人高的大背篓,把江小满买回来的米面肉菜之类的帮着一起背上去。

  前些年国家帮着把水泥路修到了村里,可再往深山里就没办法了,地广人稀,好多地方隔着好几个山头才能看到一户人家,水泥路根本修不上来,江小满家以前还有一头驴子可以驮东西,大前年他们这一片大旱,山里的野兽找不到吃的,把他家的驴子都拖走吃掉了,等江有粮带着人找到的时候,就只剩下两个血呼啦的灰驴蹄子了……

  养驴子费劲费粮食,一年也驮不了几次东西,后来江有粮干脆就不养了,家里缺什么,小件的就自己背上来,大件的就像今天这样,请几个人帮忙扛上来。

  回到家,天已经黑了,圈里的猪饿得都快跳出来了,江有粮放下东西就赶紧去厨房舀猪食来喂猪,又把鸡给喂了,江小满也忙着去烧热水给他们泡茶。

  家里就两个大男人,一点零食都没有,还好江小满下午逛超市的时候想到要待客,买了点花生瓜子桃酥米花糖之类的,这时候撕开包装放在桌上,就着热茶,众人先填填肚子。

  “老舅,阿棠表哥,你们坐着喝茶,我去烧饭。”江小满拎起背篓,赶紧去厨房准备起来。

  “还吃?还不赶紧去给你表弟搭把手!还好意思当人家哥呢!”山荣狠狠瞪了儿子一眼,山棠赶紧把剩下的一半桃酥塞到嘴巴里,灰溜溜跑到厨房帮忙去了。

  也是,家里连个帮忙做饭的都没有,小满表弟也太可怜了。

  江小满才不觉得自己可怜呢,他就喜欢这种整个厨房都由他掌控的快感。

  时间太晚了,来不及做太多菜,看着从超市买回来的肉和菜琢磨了一下,江小满立刻有了决定——

  先拆一包冷冻的玉米豌豆杂菜,切一碗五花肉丁,再拍点蒜泥、切一把干辣椒,把五花肉的油都熬出来,倒入杂菜,加盐翻炒,炒熟之后捞出来备用。

  今天家里请客,江小满打算奢侈一把,不做杂粮米饭了,直接焖一大锅白米饭,把炒好的杂菜和五花肉倒进去,这样焖出来的菜饭特别好吃。

  超市买的饲料鸡剁块,切上半盆洋芋块,热油锅,把姜片和大蒜倒进去炒香,然后倒入鸡块,把鸡油炒出来,倒入生抽老抽,炒到鸡肉变成酱黄色,倒入洋芋翻炒,加水焖熟就行了。

  因为路比较远,今天没有买鱼,不过家里还有去年腌的臭鱼,拿了两条出来,这种腌好的鱼什么都不用放,腌的时候姜丝、辣椒、花椒、大蒜之类的都已经放进去了,拿出来,锅底放点豆油慢慢煎熟了就能吃了,闻着臭,吃着贼下饭!

  剩下的几个都是比较容易做的菜,自家的泡辣椒捞一碗出来,切成段,再切一盘五花肉片,炒一个酸辣椒五花肉,也是个下饭菜。洋芋擦丝,切两个青辣椒,炒个酸辣土豆丝,门口掐一盆牛皮菜叶子,切碎后下油锅炒熟,撒一把猪油渣就非常香了……

  不到两个小时就做了一桌菜,这厨艺,山荣看了都惊呆了。

  他已经知道江小满不是江有粮亲生的了,因为这个表弟父母早早就过世了,家里穷得叮当响,根本就没钱娶媳妇,就把赶场捡来的这孩子当亲生的养大了,这家里连个女人都没有,想也知道平时洗衣做饭都是他们父子俩自己来的。

  可江小满这厨艺也未免太惊人了吧?就连他媳妇儿,做了几十年饭,有时候家里突然来客人了,来不及做肉菜,还要去村里的饭店买几样菜呢。

  看着桌上虽然称不上精致,但在农村绝对算得上扎实的几道肉菜,山荣老村长终于相信,人与人之间的参差,真的是不服不行!就比如他的儿子,就只会端起碗吃饭,而别人的儿子,一眨眼就能做出一大桌好菜……

  “来!尝尝我自己酿的猴儿醉,这方子还是当年老祭巫教咱们的呢,现在会的人不多啦。”江有粮特意搬梯子到地窖里搬了一坛子自己酿的果子酒出来待客。

  这酒寻常他是不肯拿出来的。

  “说起这酒,还有个猴儿报恩的故事呢。”江有粮拍了拍坛口,山荣顿时露出了感兴趣的表情,至于村长江有田和江陶江峰两个,已经无力吐槽了。

  这故事他们从小听到大,耳朵都快听出茧子来了。

  也就山荣这个新认下的亲戚觉得稀罕罢了。

 

第15章

  不过,说起这猴儿醉,也确实是江家祖上的一个传奇。

  据说老祭巫的上一代祭巫,曾经在进山采药的时候,救了一个浑身金毛的小猴崽子,后来有一天,他再次进山采药,却遇到了已经长大的小猴崽子,那猴崽儿居然还认得他,非但如此,见他采药饥渴难耐,还吱吱叫着把老老祭巫带到了一个石洞里,请他喝自己偷偷做的果子酒。

  据江小满猜测,这果子酒大概就是猴群的“肥宅快乐水”,喝了之后醉醺醺的,可不就是快乐似神仙?

  老老祭巫喝了猴儿的报恩酒,又捞了石坛底部残余的果核跟果皮,估摸着猜着了酿造这酒要用的野果,回来试着自己也酿了些,失败了几次,居然被他给试了出来,并取名叫“猴儿醉”,

  不过这酒度数不高,山民都更爱喝高度的烈酒,所以愿意跟着学的人不多,江有粮之所以要了方子来酿酒,主要是因为江小满爱喝。

  但是,父亲的爱都是克制的,即便江小满已经成年了,江有粮依然不肯让他放开了喝,因为他老人家觉得,酗酒的男人都没出息,喝的脑子都不清醒了,你还能指望他能做出什么好事?所以每年都少少地酿几坛子,逢年过节给他开个荤罢了。

  “爸,我给有田叔他们开瓶高粱红吧,你陪老舅尝尝这猴儿醉。”江小满知道江有田他们都是爱喝烈酒的,见他们看着猴儿醉面露痛苦,暗暗乐道。

  说着也不等他爸反应过来,直接跑到隔壁放东西的隔间拿了一瓶本地产的高粱红白酒,朴实无华的玻璃瓶子,一开始卖2元一瓶,现在渐渐涨到了7元一瓶,但依然是白酒界的地板价。

  大概是有老祭巫的粉丝滤镜,山荣老村长格外推崇这猴儿醉,并且提议表弟江有粮可以多酿一点,“我们板栗沟那边民宿多,人家城里人就爱吃个新鲜,我看你这猴儿醉就很不错。你回头拿瓶子给我装点,我带回去给几个老板尝尝,要是他们那边愿意买,那你每年卖酒也能多赚一笔了。”

  “这个好!反正这些野果子也不要钱,酿坏了也不会赔本儿。”江有田大声赞叹道,又借着酒劲儿问山荣老村长,要是他家也跟着酿这猴儿醉,到时候能不能一起卖。

  “怎么不能?”山荣得意地显摆道,“这就叫共同富裕!不信你看我们板栗沟,全村一起种香菇,一起开民宿,刚开始那会儿还有人暗地里等着看我们笑话呢,说我们全村都干一件事,到时候抢客人肯定要打起来。”

  “那后来呢?这么多人一起做,真不会打起来?”

  “打什么打?客人多得都忙不过来!赶上节假日订房的太多了,后面我们都推到别的村儿去了。”山荣得意地拍了拍江小满的肩膀,面露欣赏地夸他,“说起来还是你们家小满这脑子活络,知道去找唐老板取经。我跟你们说,咱们镇上那位小唐老板,那可是财神爷转世!满脑子都是赚钱的点子,小满要是能从她那儿取到真经,往后你们还怕赚不到钱?”

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