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妖怪食肆 上(17)

作者:三无斋主人 时间:2021-03-06 09:29:53 标签:种田文 美食 灵异神怪

  又把大蒜和佛手柑一起捣的极细烂,用捣出的汁液一寸寸细细擦拭猪头内外,反复多次擦拭,务必要使蒜和柑花的香气侵入肉中。
  然后将猪头和下葱、八角、甜酒等作料一起闷入木桶中,再把木桶放入大铁锅内,用文火隔汤蒸。这样猪头里的腻垢就会从木桶的缝隙里流出来。
  这边猪头上了火,四郎见厨下又有三日前煮在锅里鹿筋。就打算再加个煨鹿筋。因为鹿筋难烂,三日前槐大就将其反复捶打后煮在了锅里,又为了去腥臊,换了好几道水。
  这时只需要取出来与火腿,竹笋,香菇,鸡汤同煨即可。
  这两个菜煨上了,四郎又快手快脚的把核桃,杏仁,榛子下锅,用油炸脆后和肉酱一起炒来做下酒菜。
  等猪头蒸熟,鹿筋煨好后,再凉拌两个素菜。就由槐大几个端着盘子上桌了。
  才上了桌,四郎就有些犹豫的拿出了那天张老实赠给自己的一坛竹叶青,因为青溪擅长酿酒,先递给她看看有没有问题,他可不想变成蛇蛊的容器。
  青溪接过来看看,先是闻了闻,又取几个白玉杯,倒了杯酒出来。却见这坛和那日席间见到的不同,那天的就呈现出淡淡的青色,而今天的酒却金黄碧翠。盛在玉杯里真的如同唐人诗歌里描述的那样,是“玉碗盛来琥珀光。”
  青溪鉴定一番后,就对他们说:“没问题。是十年陈酿的上好竹叶青。”
  听她说没问题,其实已经很饿但是还要摆出真·血统高贵·教养得体·完美·帝王攻架子的饕餮殿下和对吃着零食听故事无比期待的四郎立马开动。
  四郎还给青溪倒了酒,又把酱炒三果往她跟前推了推了,一副讨好的小模样。
  于是几个人就着香而不腻的猪头肉,一边喝着上口转甜的地道竹叶青,一边听青溪继续讲故事。
  翠花上吊的那天,刚好是中元节的前一天。外出准备马车要和媳妇一起出城祭祖的张老实回家只看见一具已经冰凉的尸体。老实人也是有脾气的,看着老实的人,也未必心里对别人的欺侮一点没有反应。张老实心中其实早就积聚了很多怨气,翠花的死等于直接点燃了他心中的所有怨恨。
  他老实了一辈子,从不招惹是非,事事与人为善,实在想不通怎么会得个这样的结局,一时站在屋里,看着翠花的尸体发了半天呆。满腔悲愤之下,就决心要那些轻轻松松就用口舌逼死翠花的人偿命。
  听到这里,啃着猪头肉的四郎又举手发问:“青溪姑姑,你又不是张老实,怎么会知道他心理想的什么?不通不通。”
  青溪理理袖口,优雅的抿了一口小酒:“我是没见过,不过我在这西坊市里有众多耳目,这就是我手下的一个探子给我回报的。他说当日张老实悲痛之下,确实有诸多怨愤之语。”
  饕餮看他吃的油乎乎的,就摸出一张洁白的绢布给他擦爪子,又教训他:“你不是要听故事吗?青溪得了探子们的回报,各种信息都有,自然要整理一番,编出个前因后果再来回报。”
  于是四郎点点头表示明白,示意她继续。
  打定主意,中元节那天,张老实就偷偷把翠花的尸体运出城去刨个坑埋了。正当他在翠花的坟堆旁思量毒计时,就遇见一个番僧。
  那个番僧问他想不想复仇。他答想。番僧就给了他一坛加了竹叶青蛇子蛊的竹叶青酒。
  两个人订好了誓约:番僧帮他复仇,他张老实自愿做番僧练成蛇蛊的载体。
  于是回来后,张老实就展开了他的复仇计划。
  他先是花钱买了一幢带个小水池的二层临街小楼,说是要扩大店面,特意又把那几个造谣造的最起劲的婆娘们请了过来,而且也要拿朱大嘴和刘老狗开刀。大概他自觉自己家的不幸都是由常常来蹭吃蹭喝的朱大嘴引起的吧。
  可是番僧自然不能叫他害了朱大嘴。就不许他用蛇蛊害朱大嘴。张老实只能另外想办法。
  想来想去,张老实就在二楼朱大嘴要坐的椅子下面挖空了一个洞,只上了一层薄薄的楼板。只要等这桌人喝的迷糊了,他就按动机关抽掉楼板,让喝醉的朱大嘴掉到一楼的水池子淹死。再无声无息的把楼板合上,这样也只说朱大嘴是喝醉了自己翻过围栏摔下去的。
  这个计划不能说不严密,加上朱大嘴一贯是个丢三落四的,一骗一个准。就算番僧问起他,他也只一口咬定是朱大嘴不小心摔下去的,与自己无干。
  后面的事四郎就亲自参与了,那几位妇人都是当日在背后乱传翠花是非的人,因为酒中的子蛊喜欢女性的身体做母体,所以就在他们体内繁殖了几天才破体而出。而刘老狗是男人,所以喝了加料的竹叶青,立马就死了。本来这事是不会让人看出端倪的,但是小喜体内的竹叶青蛇蛊最厌雄黄,闻了雄黄的味道才提前爬出来,叫众人闹出一通蛇精的传闻。
  而张老实,报复完了,自然就实现了约定,被练成了蛇蛊,从此,世上再没有张老实这个老实人了。
  

第14章 石榴粉1
  自得了定魂珠后,饕餮的两个人格就恢复到了上下半月轮番醒来的作息规律。
  转眼到了丹桂飘香的农历八月。饕餮殿下便只得不情不愿的换出了陶二,临走时还威胁四郎:让他“乖一些”。又给几个得力的属下交代布置一番,因为他自觉将要出来的“陶二”是个有肌肉没脑子的,只懂得信奉“二哥能打”、“一力降十会”那一套,怎么想怎么不靠谱。
  谁知在陶二心里,也深深觉得他是个变态小白脸,出来后就冷着个脸里里外外的检查自家小狐狸,连小鸡鸡都查看了一番 ,生怕被那个变态绑上条红线之类的。双修过后,就变回原型给小狐狸舔毛,务必使其全身都沾上自己的气息。
  四郎被陶二哥舔毛舔的好舒服,还主动翻过身,露出白白的小肚皮表示:这里也揉揉。
  进了农历八月,就陆陆续续有各家的小厮并一些街坊邻里过来预定月饼。
  这时闲下来,四郎忽然想到一个问题:现在的月饼用的是制酥饼的法子,所以时人多有把月饼叫做“小酥”的。自己以前看过现代一些农村烤制月饼用的炭炉,似乎在现在这个时空还没有出现,何不叫槐大出去请工匠来垒一个,想来也不会太费事,由炭炉又想到了烤制北京烤鸭的焖炉,不如顺便也垒一个?这样以后又可以多做许多种类的美食。想得开心了,就忍不住变回人身开始画草图。
  陶二听他吹嘘用这两种炉子做出来的月饼和烤鸭多么多么好吃。
  一时也来了兴趣,凑到他身边看他画的草图,又追问了几个细节问题。
  四郎一个饭店小老板,于古代建筑学上哪里有什么深入的研究?只是以前考据过北京烤鸭的做法,才对烤炉有那么一点肤浅的了解,陶二问的细了,他就有些答不上来。于是不负责的打算把这些问题留给勤劳智慧的古代工匠解决。
  事情往往是说来容易做来难,想要震惊古人却被个妖怪问倒的四郎也只能在心里偷偷咬着小手绢替自己默哀:“我哭着对你说,穿越文都是骗人的。为什么想搞个发明创造,却是这种效果?”陶二看他似乎有些闷闷不乐,也没有多言安慰,变回原身把四郎搂怀里就睡了。
  结果第二天清晨刚起来,四郎就听见院子里传来一阵叮叮当当的声音。
  出门一看,只见陶二哥脱了上衣,露出健美的臂膀和八块腹肌,拿着一把瓦刀,正在面无表情的劈着砖!
  虽然是深秋天气,陶二哥还是出了满身的大汗,仿佛给身上的肌肉擦了一层橄榄油,配上高鼻深目,冷漠的表情,真是特别特别男人,简直要闪瞎四郎的狗眼!
  说起来二哥不愧是上古的大妖怪,连垒火炉的手艺也会。这几日还真就带着几个青崖山招来的黑狼侍卫和一群土拨鼠精,在厨房里敲敲打打。很快便把简单的炭炉先垒了出来。
  因为再过不久就是中秋,所以这几日四郎也忙起来了。有味斋的名声渐渐传了开去,不少大户人家今年都来预定月饼。自八月初一开始,有味斋的厨房便夜夜灯火通明,传出来的糕点香味常常引的一条街外的客人也寻香而至。

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