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妖怪食肆 上(160)

作者:三无斋主人 时间:2021-03-06 09:29:53 标签:种田文 美食 灵异神怪

  磨出来的三盆颜色各异的浆水被槐大接了去,放在锅里煮,煮好后再点上石灰水。有二哥在,四郎午睡还未醒,三种颜色的凉粉已经摊晾好了。刘小哥在一旁帮忙切块,只等着四郎起来,亲手加些调料就可以吃了。
  他一时听到后院先是传来什么东西坠地的声音,然后就是小黄鸟的大笑,心里担心四郎,一闪身就移出了厨房。那速度快到了什么程度呢?旁边的槐大只看到一道残像留在自己眼前,不由咂舌:“这也太紧张了一点,在有味斋里还能出什么事?”
  二哥一到后院,只一挥手,笑得掉下树干的小黄鸟就被噤了声。
  “怎么坐到地上去了?”二哥把四郎扶了起来,从头到尾摸了一遍,立马明白发生了什么。
  捏着四郎忽然冒出来的狐狸耳朵,二哥担心的皱起了眉头。“耳朵是怎么回事?你又离魂了?”
  四郎虽然是半妖之体,却没办法习练妖族的法术。所以,让四郎跟着和他颇有渊源的苏夔习练道术,增强自保能力,这是饕餮默许了的。可是,即使修炼参同契这样的法门,如此频繁的出现生魂离体之事也并不正常!
  虽然目前还看不来离魂对四郎的身体到底有什么妨碍,但是,天不怕地不怕的二哥却止不住担忧起来。他在识海里搜索了无数的典籍,却没有一本提到过这种症候。
  恐怕要等到那家伙醒来之后,才能解决这件事了。二哥有些不高兴的想着,平生第一次后悔自己读书太少。
  华阳端着一锅冰镇乌梅汤过来。乌梅是用青梅经过栗柴的烟火熏烤而成,不仅能够收敛止泻,还能生津止渴,酸梅汤里还加了糖桂花和赤砂糖,酸酸甜甜,冰冰凉凉的。夏日午睡后来一碗,真是叫人神清气爽,烦渴顿消。
  四郎并不娇气,虽然午觉没睡好,浑身都难受的不行。但是,只不过三两碗酸梅汤下肚,他就重新恢复了活力。
  [既然二哥说是离魂,那么我刚才并不是做梦了?]四郎自己也拿不准,只好老老实实一边努力回忆,一边给二哥详细讲述自己午睡时的所见所闻。
  夏日的热风穿过绿纱窗,水晶帘,然后被槐树茂密的树荫层层过滤,等吹拂到四郎身上的时候,已经只剩下丝丝凉意。
  四郎被二哥抱上竹床,讲完梦中之事后,还是有些介意黄衫少年最后那几句话,便问二哥:“临济宗的和尚很厉害吗?”
  二哥心里一直在想四郎离魂这件事,有些心不在焉的回答:“只有一个比较棘手,其他都是徒有虚名而已。”
  四郎是很信任二哥的,听他这么说,也不再耿耿于怀了:对方只有一个厉害人物,有味斋里面不只有饕餮这个开过外挂一样的终极boss,还有很多大妖怪。对了,再加上苏夔这个道门外援。先不论黄衫少年能不能指挥得动临济宗的和尚,就算真的打起来,有味斋的妖怪们也肯定不会输的。
  这么一想,四郎果断放下了心。他在凉席上滚动了几圈,忽然翻身坐起来,下意识地想要去外头大堂晃一圈。
  二哥把梦游一般的四郎抓了回来,捏着他的耳朵,冷冷呵斥道:“别乱跑。”
  四郎才反应过来,自己耳朵冒出来了,可没法再出门见人。于是他自己也举手,傻乎乎的跟二哥一起摸了摸头上的耳朵。
  二哥身子精壮,刚才推磨觉得热了,就脱下外衫。此时赤裸着上身,只穿一条白绫裤,越发显得蜂腰猿臂,古铜色的皮肤在阳光下闪闪发光,腰间八块腹肌历历在目。
  四郎被二哥捉了回来,此时枕着二哥大腿,忽然觉得这样吹着凉风看美男也挺好,于是就心安理得的不工作了。美其名曰:偷得浮生半日闲。
  说实在的,有味斋做不做这半天生意,其实差别也不太大——
  现在物价飞涨,去年的陈粮被以白家为首的粮商运到遭灾的北边高价卖了,今夏的新麦又都被官府征收去。
  虽然还没有到万室艰难的地步,但是崇尚华服美食的江城人却忽然发现:原本不甚在意的粮食不知不觉间紧俏起来。高价买回来的五谷里面,还常常被某而没有德行的商人掺了大量小石子。
  因为居民手头紧,所以店铺生意都很萧条。连一向最为繁华的河市里,也有不少铺子因为入不敷出而干脆关门歇业。
  有味斋自然也受到波及,大堂再不复往日宾客盈门的盛况。不过话又说回来,也亏得如今客人少了许多,不然四郎顶着两个狐狸耳朵,是根本不敢到大堂去吓人的。而按照往日的客流量和挑剔程度,槐二几个压根应付不过来。
  加上现在刚过晌午,正是一天最热的时候,所以店里空荡荡的,一个客人都不见。
  长日清闲,不论谁都是会犯懒的。槐二索性把竹帘子一放,只留了几个木头傀儡在前面看店。
  华阳指挥着小妖怪们搬来石桌石凳,很快就在大槐树下搭起了几个简易小餐桌。
  四郎自然和陶二一桌,两个人面前各摆了注碗一副,盘盏两副。碗里装着冒着白气的酸梅汤,盘盏里分门别类地盛着用井水湃过的新鲜蔬果。
  翠绿的小黄瓜发出清新的香味,红的是前几日做的樱桃干,粉白的是五月熟透的水蜜桃,黄色的李子和金杏尤自带着水珠。
  四郎一边咔嚓咔嚓咬着小黄瓜,一边单手往三盆凉粉里加作料。
  凉粉是蜀地夏令小吃之一,比起北方的凉粉品种更多,制法和作料考究,那种独特的风味主要来自于作料。酱油和醋是准得放的,蒜泥、熟油辣子、花椒面也必不可少,此外,还要放白糖、芝麻粉和四郎秘制的豆豉酱调味。至于香菜和葱花,原该由食客自己放,不过,妖怪们各个懒得麻烦,都说自己没有忌口,让四郎决定就好。
  四郎尝了尝细腻凉滑的黑凉粉,觉得五味调和,味道正合适,就点点头。于是,青溪便进库房去,很快取出来一套琉璃浅棱碗,每桌摆一只。华阳也过来帮忙,亲手把那盆白凉粉一一舀入碗中。
  碧泠泠的琉璃碗映着晶莹剔透的白色凉粉,不说味道,视觉上就是一等一的享受了。
  拌好凉粉,四郎想起厨房里还有新制的绿豆糕,冰窖里也有昨日冻进去的藕丝凉糕,赶忙叫槐大槐二去端出来。这两样糕点清凉解暑,正适合现在吃。
  绿豆糕是用绿豆粉与香油,桂花,糖霜拌匀后,装进方屉里,然后使个细簸箩筛一层面粉进去,用铜压子压平,划成小方块,入笼蒸熟即可。
  藕丝凉糕的做法稍微复杂一点。先把鲜藕洗净去皮,切成细丝,加入糯米粉拌匀。然后将拌好的藕丝面团倒在方屉里,按平按实。拌好青梅、樱桃干等果粒后,均匀地撒在面团上,稍按一下,上屉蒸熟。蒸熟后还要取出晾凉,若是冰镇一夜之后食用,口感更佳。
  见槐大端着藕丝凉糕走了过来,四郎又取出一坛梅子酱,一盒白糖霜放在石桌上。这是因为凉糕里并没有放太多的糖,若是觉得不够甜,吃的时候可以视个人口味,抹上梅子酱或者撒上糖霜。
  今年暑热来的太快。才进五月,热风便一股股吹来。路上偶尔经过的行人各个汗流浃背,连屋檐下的野狗子都热得吐舌头直喘气。
  有味斋小小的后院里廊庑掩映,一派清凉。草木建筑尽力舒展筋骨,投下大片大片的阴影,为小院里的生灵遮挡住了酷热的阳光。一众妖怪都聚集在庭院树荫下,喝冰饮,吃凉果,享受夏日午后的闲暇时光。
  正当妖怪们欢欢喜喜排排坐、吃果果的时候。跟着胡恪的小药童蹬蹬蹬冲进来,带着哭腔说道:“大……大事不好了,胡大夫……他,他被一个和尚捉走了!”
  

第94章 拔丝蛹5
  药童跌跌撞撞跑进来报信,有味斋里的妖怪都很护短,一听各个摩拳擦掌,要去收拾那帮胆敢在凶兽头上动土的和尚。
  “究竟是怎么一回事?胡恪那家伙从来不曾害过人,和尚怎会去找他的麻烦?”华阳虽然常常数落胡恪,但是疼爱胡恪的心和疼爱四郎是一样的。立时跳了起来,一把薅住药童,质问道。
  跟着胡恪的药童被吓得战战兢兢变回了原形,是一只土黄毛色的野狐,然后它哭着说起了事情的缘由:今天上午,趁着他和小黄鸟回有味斋的时候。李大富带着几个和尚突然闯进了卓家,说是有狐狸迷惑他儿媳妇做下丑事,导致小文君不仅大病一场,还珠胎暗结。胡恪本想解释,却被几个和尚不分青红皂白的围攻,最后自然落败被捉。

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