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重生之璀璨米其林(18)

作者:一点一尤 时间:2018-03-02 12:41:56 标签:重生 因缘邂逅 业界精英 美食

  “图片的处理呢?”
  魏景荣仔细听着二人的介绍,不时还注意着蒋顺安,生怕出什么状况。
  “哦,这点我们考虑过了。我们会将图片的原本背景抹去,直接放上菜品本身,保持菜单与菜品的协调统一。”
  蒋顺安:“菜单里运用的除了必要的字体,其他的图片符号我希望你们一概不要使用。”
  “这?”时磊和尹棋对视一眼,“这样的话菜单封面恐怕就会显得有些单调”
  “用这个。”
  魏景荣将打印出来的一沓东西递了过去:“这是我助理设计的一些样版,用这些就行,回头我会让他再发一份电子版。”
  魏景荣朝蒋顺安,蒋顺安起身走到时磊身旁,简单的一句:“用下电脑,行吗?”
  “好,没问题。”
  时磊起身,蒋顺安没有多看他一眼,直接更换着幻灯片。
  “我的构想不仅仅要把这次的方案看做餐厅日常的普通更新,而是结合马上将至的夏日酷暑和旅游高峰,推出一个主题化的方案。”
  蒋顺安起身,用手指直接在投影屏幕上操控。
  “结合蓝岸,夏日,酷暑的关键词,我还是认为采用蓝白为主基调,菜品的色泽上可以保证不会冲突。”
  “光是这样,视觉压力上会不会有点大?”尹棋问道。
  “对,所以我希望贵公司能适当采用渐变色的手法。”
  “你是指,色彩的渐变过度?”
  “是的,”蒋顺安继续说道,“用渐变色来模拟极光。”
  “极光?!”
  此话一出,时尹二人立马惊了。
  “用冷色调的极光,一口气从视角上让顾客觉得清凉,平息顾客因等待和高温产生的焦躁情绪。”
  “等等,”尹棋急忙打断,“如果这样,那冬天怎么办?冷色调在冬天的负面作用不好忽视吧?”
  “用太阳。”魏景荣说道。
  “太阳?”
  时尹二人蒙了。
  蒋顺安与魏景荣对视一眼,结果他的话继续讲解:“主基调为蓝白,菜单从头到尾制作成由极光渐变为日出的景象。”
  两次渐变!
  蒋顺安指尖一划,屏幕上一连十多页的纸面瞬间平铺开来:“起先为极光的蓝,然后渐渐变为黎明时分的白,再到日出前的那么一丝橙。保证了色调偏冷,但整体不冷的风格。”
  尹棋略微一顿,随后恍然大悟:“搭配上蓝岸所在地的建筑风格,这样的设计,足以让顾客感觉身处英伦,实际效果最大化利用。”
  “有问题吗?”
  “没有,没有,没有。”蒋顺安曾经的上司起身,不停的拍手叫好,“妙,实在太妙了。这样的主意,实在是……实在是……”
  “我们经理是想说,魏总和蒋助理的想法实在是惊为天人,这个方案,我们一定会全力以赴。”
  “那就辛苦各位了,”魏景荣起身,只要拍定,他就不会再在此事上耽误时间,“后期制作上要是有什么问题,还请及时告知。样品出来后……”
  “出来后,我们第一时间给魏总送去,还有网络页面的设计到时候我们也会派人过去,请魏总放心。”
  “好,那我们就先走一步了。”
  “行。两位慢走。”
  出门前,双方一一握手道别。
  可当时磊握住蒋顺安的那一刻,一股熟悉却莫名的感觉一下窜进心房,整个人就想被电一般愣在原地。
  “你……你……”
  “时主任还有什么事吗?”
  “时磊,你怎么了?”尹棋见状,也在一旁问道。
  “哦,不,没什么。蒋助理慢走。”
  时磊松开了手,但那股感觉却残留在他手上迟迟无法消散。
  像,真的太像了!
  时磊看着自己开始颤抖的手,心中的不安逐渐放大。
  这感觉,为什么这么像徐然?
  作者有话要说:
  今天略忙,更新仓促,不好意思啦( ??ω`? )


第31章 精打细算
  “呼~~~总算结束了。”
  出了公司大门,蒋顺安蹲在地上,长长的叹了口气。
  魏景荣一把抓着蒋顺安的衣领,想拎兔子一样拎着蒋顺安就走。
  “干嘛!快放手!被人瞧见算什么啊?”
  蒋顺安挣扎地厉害,魏景荣也没有死揪着不放。
  “要休息回车上,蹲在别人公司门口,那才叫不像样。”
  蒋顺安没话说,只能乖乖坐在副驾驶的位置上,扯下领带,打开空调对着自己吹。
  “有那么热吗?今天的温度没那么夸张。”
  “你就别明知故问了。”
  蒋顺安又是一声长叹。
  魏景荣自然明白蒋顺安的意思。
  “你可以不来。”
  “我设计的方案,我怎么能不来。”
  蒋顺安把空调的温度稍微打高了点,但出风口却依旧对着自己。
  “看到他们那种吃惊的表情……”
  “很过瘾?”魏景荣问道。
  “有点吧,”蒋顺安承认,但并不见他有多开心,“再过瘾在就那样,反倒是让我想起当初面试的时候。”
  “紧张?”
  “你瞧,全是汗。”
  蒋顺安张开双手,未干的汗水还清晰可见。
  “擦擦。”
  魏景荣递上两张抽纸,蒋顺安接过,擦干净后拽进了口袋里。
  “你刚才的表现确实无可挑剔。”
  “那是,好歹也做过部门主管,这点东西拿不下,你魏总也不会再留着我了吧。”
  蒋顺安顺理成章的嘚瑟。
  “是你有本事,我到怕蓝岸留不住你。”魏景荣说看着一个劲贪凉的蒋顺安,“方案,你是怎么想到的?”
  “因为你,蓝岸,还有……”蒋顺安下意识瞄了眼魏景荣,不再往下说。
  “还有文莺。”魏景荣替他说出了口。
  蒋顺安默默点头:“我猜你之所以开star missing,一是为了生意,二也是为了纪念。人死后,便会化作星星。你相信这个说法,所以在最接近天空的地方开了那家餐厅。可你却又在餐厅的名字表达了双重含义,擦肩而过还有思念。”
  “蓝岸,星星,思念,这些让你想到了极光?”
  “恩。”
  蓝色,象征着冷静理智,却又代表忧郁哀伤。
  所有的一切,汇聚在蒋顺安的脑中,变成了极光。
  绚烂,梦幻,偶然,还有那么短暂。
  就像是两人曾经的生活,再美好,也还是破灭了。
  只是在最后,黎明的那一丝阳光却等待着二人。
  思念没有必要抹去,但未来,却依旧值得拥抱。
  这个方案不仅是魏景荣交代的工作,更是蒋顺安对自己的祈愿。
  没有过不去的坎,只有坚持不到最后的人。
  蒋顺安缓了口气,一改言语中的哀伤:“不过,我一开始也没想到效果会这么好,又歪打正着切合了蓝岸周边的英伦风。算是偶然吧,要不是你魏总,我也想不出这方案。这军功章,一人一半,没意见吧。”
  两人对视,忽然又默契的笑了。
  魏景荣放松的笑容,蒋顺安还是第一次见。
  很帅。
  没有了忧郁严肃的魏景荣看着很帅,非常帅,帅得人神共愤。
  哎,真是羡慕啊。
  文莺姐如果还在,那他们两个一定过得想神仙眷侣。
  只可惜,老天爷总是不能如人所愿。
  魏景荣发动了车子,蒋顺安也重新回到了现实。
  “魏总,你那有菜品的图片吗?”
  “有,但以前的那些不用了,重新拍过。菜单换了新的,图片也适当换一下。”
  “也是,要拍的好看点,专业水准,绝对要拍出逼格。”蒋顺安很认真的说道。
  “恩,你回头准备一下。”
  “行,”蒋顺安刚答应,扭头就发现不对劲,“啥?我拍?”
  “设计构图有谁比你专业,这点小事你顺带一起做了。”
  “不是,那边不是付了钱的吗?干嘛不让他们拍?”
  “我们只签订了菜单更新和网页更新的合同,图片拍摄那块考虑到成本,我就砍了下来。自家有专业人选,干嘛还要请外面的人。”
  “呵……呵呵……”
  卧槽!算来算去,还是他魏总会算!
  自己这廉价劳动力肯定比外面请人划算,要是条件允许,恐怕魏景荣连菜单和网页更新的事都要让他来。
  精!算得真精!
  创意有了,人手有了,这么一下不知道砍了多少成本下来。
  这回真是亏大发了!
  今晚的蓝岸关门时间要比以往提前了半个小时。
  餐厅里熄了灯,但厨房里却忙得热火朝天。
  魏景荣从晚上营业开始就已经在准备了,不过,效率基本谈不上,毕竟服务外面就餐的顾客才是首要任务。
  “好好拍,注意点口水。”
  “你不流口水给我看看。”
  蒋顺安拿着相机拍着面前景致如画的菜肴,一边嘀咕:“要加班就算了,不给吃也算了,连口水都不让流,人道呢?人性呢?”
  魏景荣站在燃起灶前,八灶的燃气灶同时点火坐锅。切配,打荷,烹饪之间切换的行云流水,忙而不乱,有条不紊。
  头一次这么近距离接触魏景荣的工作,确实很带感,蒋顺安忍不住对着他也连拍了几张。
  魏景荣察觉到了闪光灯,皱眉看着他,却也没说什么。
  “先工作,忙完再吃。”
  蒋顺安眼前一亮,但嘴还挺硬的:“切,老子不稀罕,你这几道菜能跟请一个摄影师的价格像比吗?”
  “当然不能。”魏景荣尝了口汤汁,直截了当的说着。
  “这还差不多。”
  “我这一桌的价格,怎么也够请三个像你这样的摄影师了。”
  “吹,你就吹!”
  蒋顺安一声轻哼,转头对着配餐区上一路码开的菜品一个个的拍。
  这边是炉灶的火声,那边是闪光灯和快门的咔咔声,两个完全搭不上边的声音,现在却也和谐共处。
  蒋顺安半弯着身子拍了半天,站起身缓缓,望着满头是汗的魏景荣:“还有几道菜?”
  “主菜加甜点还有十一二个左右。”
  蒋顺安数了数面前的菜:“加这里的一共二十多道,是不是少了点?”
  二十多道菜同时摆在配餐区虽然壮观,但放在菜单上多少有些不足,平均下来怎样也无法填满菜单。
  “不用把所有的菜都放进去,蓝岸的每一道菜都不会让顾客失望,每一部分适度放上去几道代表和特色就行了。”
  蒋顺安想想,也是。适度留白,删繁就简,蓝岸的风格嘛。
  “你去外面调杯蓝色珊瑚礁,那个也加在菜单里。”
  “好。”
  蓝色珊瑚礁,正如其名。
  整杯鸡尾酒如蓝天白云般美妙,又像深海般神秘。伏特加与调味果酒之间的奇妙混合装成飓风杯中,搭配出这一杯莹亮的蓝,入口清凉,沁入心脾,仿佛置身于南国的小岛。一款属于夏日和假日的鸡尾酒。
  蒋顺安调了两杯,三百六十度全方位无死角的拍摄后,自己心安理得的喝着一杯,另一杯放在了魏景荣身后的砧板旁。
  魏景荣看了眼酒,又看了眼蒋顺安。
  “厨房里这么热,凉快下不行啊?”
  蒋顺安这话说的没羞没躁,自己正头顶就是中央空调,真该说热的因为是魏景荣才对。
  魏景荣拿起酒杯,喝了两口,继续奋战在灶台前。
  蒋顺安举着杯子,看着眼前几道到精美的菜肴,忽然觉得有些可惜。
  这么多菜,他们俩怎么吃得完?倒了吧,蒋顺安又觉得心里难过,暴殄天物,暴殄天物啊!
  蒋顺安苦恼,却忽然想到了什么,掏出手机发了条微信。没一会儿,就接到了回复。
  “你干嘛?”
  蒋顺安收回手机,拿着相机继续拍着:“你不是说这桌菜抵三个我吗?那我多叫一张嘴来,你还差我一个人的差价。”
  魏景荣放下锅子,擦了擦手,也拿出了手机。
  “你也叫人。”
  “帮你补差价。”
  魏景荣收好手机,说着,又有两道菜出锅。
  作者有话要说:
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第32章 心伤
  “干杯!”
  二十多道菜,要端出去恐怕要拼个五六桌才能放得下。浪费不说,到时候还要再摆回原样,麻烦。
  反正四个人也算是熟人了,没那么多讲究,干脆搬了几把椅子,围着配餐区开吃。
  “我说让你魏总亲自下厨可真不容易,太难得了。”
  “诶诶诶,等等,我先拍照!”
  如此豪华的一桌,舒慕蕊早就迫不及待拿出手机,兴奋的咔咔咔一通乱拍,还不忘再自拍几张。
  蒋顺安就是不理解,这自拍到底有啥意思?怎么这女人一自拍就不停下来,每个角度都要来几张,不腻。
  “诶,差不多行了,再不吃就该凉透了。”
  “啊呀,别催,”舒慕蕊不得劲,还在拍,“难得不花钱还能来米其林餐厅吃到这么多好的,不多拍几张怎么行,回去发朋友圈好好炫耀一下。”
  我靠!咱能别这么丢人成吗!
  “这厨房有什么拍?”
  “你不懂,把背景P一下,再拍一下店名还有周围的样子不就行了,傻。”
  “呵呵。”
  蒋顺安干笑两声,实在是拿她没辙,都有点后悔把舒慕蕊叫来了。
  这女人的虚荣心啊,太可怕了。
  “你发可以,但你发一个九宫格就行了。还有,你拍到我们的那几张别发。”
  “好,知道了……”
  舒慕蕊不爽,可拿人手短,吃人嘴软,再有怨言也还是按着蒋顺安的要求做了。
  “没事,别听他的,随便发。你这要在上面加一句‘今晚相亲,对方太有钱’就行了。”
  “相亲?”舒慕蕊放下手机,嫌弃的瞟了眼欧文,“谁,跟你啊?”
  欧文理了理衣领,对着酒杯显摆的照了照,还装得有些为难的叹了口气:“我就我吧,勉为其难的配合你一下。”
  “切,一屯饭的钱我还是有的。你请,我还不稀罕。”
  蒋顺安听不下去了,果断往大门口一指:“慢走,不送。”
  “咋了,又不是他请客,这不是魏总做的菜吗?”
  “不好意思,我是这二当家。”欧文装x。
  舒慕蕊眨了眨眼,声音瞬间小了不少:“吃完这餐再说。”
  “哈哈哈!”
  众人皆笑。
  “嗝……不行,我吃不下了。”
  蒋顺安扶着肚子,摊在椅子上动都动不得,欧文和魏景荣全程就没怎么动筷子。
  倒是舒慕蕊,本场的MVP,现在还在吃。
  蒋顺安眼珠子都快瞪得掉下来:“你是不是没吃晚饭啊?”
  “吃了,公司订的盒饭,味道也就那样。哪有魏总的手艺好!”
  舒慕蕊嘴上不停,一道道的吃,要不是她还有点吃相,蒋顺安真想装作不认识她。
  不过,魏景荣做的菜实在是挑不出毛病。
  色,丰富而不拥杂。
  明亮的黄,清新的绿,诱人的红,浓郁的棕,深沉的黑,醇厚的白。眼睛比嘴先尝到食物,卖相很大程度上影响着顾客的食欲。
  这些菜看在眼里,并不会让你觉得食指大动,反而有几分珍惜和不舍,不忍破坏她那美妙精致的模样。
  香,淡雅而不张扬。
  菜品的香味没有那种夸张吸引力,不会一下涌入鼻腔,更没有呛人的冲击。这香味很淡,正常的距离只能捕捉到一丝飘忽痕迹。靠近嘴边,你才能真正感受到那种韵味,如绵延的流水,温润不绝。
  味,饱满而不刺激。
  菜肴入口,味道不会在第一时间填满口腔,而随着每一次咀嚼,味道的层次感会在口中渐渐散开,多彩而平衡,闭上眼睛,甚至可以品尝到菜肴所带给你的故事和画面,身临其境。而后,久久不能散去。
  每道菜都是一个故事,当你在用餐时,可以感觉到厨师的心和过往。
  蒋顺安感觉到的是认真,专注,还有洋溢的幸福感。
  那种感觉,就是自己昏倒那次吃到的那盘炒饭。
  靠着座椅休息了会儿,蒋顺安犹豫再三,重新拿起了筷子。
  肚子饱了,但嘴里就是留恋那种味道。
  二十多道菜一扫而空,一丝残渣都没留。
  蒋顺安和舒慕蕊也算是彻底阵亡,都动不了了。
  “两位,照你们这种吃法,非把蓝岸吃空不可。”
  蒋顺安打了个嗝,抬手都觉得费劲:“不…..嗝……不可能,也就……嗝……也就这一次。要这么吃……嗝……蓝岸没吃空,我们就要先……嗝……先破产了。”
  舒慕蕊倒比蒋顺安好点,没打嗝,也没想他一样毫无形象摊在椅子上。
  “魏总,下次要是还有这样的机会,一定不要忘了我啊。”
  “你想得美,有这一次,你知足吧。”欧文看了眼手表,“行了,时间也不早了,我送你们两回去吧。”
  “你喝了酒,我跟顺安还是打车回去好了。”

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