年代文中的路人甲(58)

　　今年只有他一个人过除夕，而且还是在这个物资匮乏的时代，但这年夜饭况叶也不准备马虎对待。

　　一个人吃不了太多，年夜饭他也就准备做四道菜，到时候剩下的一些也算是祈求一个好兆头。

　　这四道菜，况叶昨天就已经确定好。

　　分别是，酸菜豆腐鱼、四喜丸子、萝卜鸭子汤、炝炒白菜。

　　四道菜有些东西最好提前备好，到时候也能尽快的出菜。

　　酸菜豆腐鱼，酸菜和豆腐可以上午就备好，鱼的话提前一个小时杀，有了腌制的时间，也能够保证新鲜度。

　　四喜丸子，当然不是正宗的，只是图个吉利。况叶准备用之前剩的猪肉、豆腐、干制的豆角，再加上些淀粉，揉成四个大丸子，到时候直接蒸煮，制作一款特殊的“四喜丸子”。

　　萝卜鸭子汤，鸭子用他从熊哥那买的风干鸭，萝卜的话，新鲜的和腌泡的参半。

　　炝炒白菜的话，是其中唯一的蔬菜，其也算是图个吉利，白菜可算作“百财”。

　　这些能够提前准备的，况叶都打算提前准备好。

　　不过也是不紧不慢的准备着，反正他有一天的时间。

　　今天除夕，前段时间况叶就听队员们见过观市这边过年的习俗，基本上在腊月二十六这天，家家户户都不走亲戚串门了，等到正月初一的时候，才会到各家拜年。

　　所以今天基本上不会有人来找况叶，各家各户都忙着准备过年。

　　在况叶准备这些东西的时候，九大队也热闹得很。

　　虽然今天不走亲戚，但队员们却也有不少事忙，许多人家和况叶一样，一早就开始为今天晚上的年夜饭做准备。

　　这期间各种香气从厨房中飘出，引得小孩们口水直流，哪怕是大人也忍不住口水分泌。

　　有些调皮的小孩，会忍不住偷嘴，为此用上了声东击西、暗度陈仓、装模作样等战术。

　　而因是过年期间，只要小孩不过分，也最多被吼上两句，挨打倒是不会。

　　除了调皮的小孩，还有不时在山坡上响起的鞭炮声。

　　观市这边有过年期间上坟祭祖的习俗，多是在除夕这天进行，期间会在每一处拜过的坟头放鞭炮。

　　还有聚集在一起侃大山的兄弟子侄，有些还会拿出叶子牌打发时间。当然这个时代赌钱是不行的，又是自家人，一般会找些干果瓜子做赌注。

　　等到中午过后，队员们也开始给自家贴春联、挂年画等行动。

　　况叶也是如此，在午饭过后，用面粉调制了一些浆糊，准备把买来的两副对联贴上。

　　浆糊他之前没有调过，但大致知道调制的方法，为了保证不失手，先在碗中加入适量的，接着加入少量滚烫的开水，接着开始搅拌。

　　搅匀之后，在慢慢的加水搅拌，直至其变成半透明且有些粘稠的糊糊。

　　浆糊调好之后，况叶开始清理要贴对联的门框。

　　去年简修文他们过年的时候也贴过对联，但经过一年时间的侵袭，当初的红纸已经褪色，变成浅粉甚至泛白的颜色，而且有些地方的纸张已经破损。

　　把旧对联清除干净，还用扫帚把门框上的灰尘扫干净，况叶才准备贴对联。

　　两副对联，况叶是根据住处的门买的，堂屋的大门是一副尺幅稍大的，阶沿连接厨房的门是一副尺幅较小的。

　　对联内容都是对来年美好的期盼。

　　为了贴好这些对联，况叶相当小心，堂屋大门正上方的横批，还专门端了根矮凳，确保它能贴到最恰当的位置。

　　退开一段距离，查看对联是否对齐，确认无误后，况叶才满意的点头。

　　对联贴好之后，他就转头去处理其他的事。

　　一是准备些干枯的竹子，晚上守岁的时候，也用它们照明的同时，也算做原始版的炮竹。

　　二是烧水洗澡洗头，说句搞笑的，如果今天不洗，一到初一，不就是一年都没洗澡了吗？

　　洗完澡之后，换下来的衣物也清洗干净。

　　就这样下午的时间过了大半，况叶准备杀鱼。

　　这对他其实是有点难度的，以往吃鱼，在原本的时空，根本用不着他自己杀，摊贩会负责处理，或者是直接现成做好的。

　　如今只能他自己动手了。

　　好在况叶见过自己老爸杀鱼，也见过鱼摊老板杀鱼，在加上原身记忆中有也处理的经验，倒是让他有底气动手。

　　一斤多的草鱼不大，况叶把其从水中捞出，然后用抹布覆盖鱼身防滑，用一只手把其按在案板上。

　　之后用刀背用力的敲击鱼头，使其失去行动力。

　　这一步比他想象的成功，原因可能是他使的力有些过大，鱼头都被他敲破了些。

　　有了顺利的开头，接下来处理就简单了。刮鳞、去腮、斩鳍、去出内脏、去黑膜，之后清洗干净。

　　草鱼不大，被砍成坨，用葱姜盐腌制起来，一个陶碗就能装完。

　　鱼准备好之后，况叶休息了一段时间，等到天色有些暗的时候，就开始做连夜饭。

　　除夕这天晚上，况叶准备吃顿干饭，先把米煮个半熟，沥干之后放入垫了纱布的笼屉，在砂锅上蒸着，同时蒸的还有四喜丸子。

　　萝卜鸭子汤、酸菜豆腐鱼、炝炒白菜，况叶按照这个顺序先后出锅，这时后面砂锅上的米饭和四喜丸子也蒸好。

　　一一的把饭菜端上桌，外面的天色也已经黑下来。

　　这顿年夜饭算是况叶在这个时代吃得最丰盛的一顿，虽然是一个人，他也吃得津津有味。

　　这四个菜，加上干饭，以况叶如今的胃口，要吃完的话，倒是能勉强解决完。不过为了添个好兆头，况叶感觉到有些饱便放下了筷子。

　　饭后收拾干净厨房，洗漱一番后，况叶从空间中取出一本小说，坐到堂屋中准备守岁。

　　这期间的照明，他没有用平时的煤油灯。

　　而是清理出一块空地，在堂屋中间放置了一个破陶盆，燃起了一堆枯竹，就是今天下午准备的那些。

　　橘黄色的火光，让整个堂屋都亮堂起来，枯竹燃烧的同时会时不时响起噼啪声响，配合这况叶时不时翻动书页的声音，让整个人都沉静下来。

　　随着不时给火堆加入新的枯竹，时间也在缓缓的流逝。

　　噼里啪啦！

　　时间不知道过了多久，外面传来一阵鞭炮的声响。

　　随着第一个鞭炮声响起，又陆陆续续响起不少鞭炮声。

　　况叶的注意力，也被这些鞭炮声从手上的小说中拉出来。合上书页，把小说放进空间，他也准备结束守岁。

　　今天晚上年夜饭他吃得有点饱，此时还没饿，也不准备加餐，只准备睡觉前喝二两青蕴酒。

　　也没进入空间，况叶直接从空间拿出一个杯子，和装青蕴酒的小瓷瓶，给自己倒上二两。

　　喝之前，况叶举着杯子，看向将要燃尽的火堆，心中祝自己，也祝相隔时空的亲友。

　　新年快乐！平安顺遂！

 

第48章

　　把陶盆中的火星熄灭, 况叶长回到房间休息。

　　原本以为今天晚上入睡会花点时间，没想到躺倒枕头上不久，睡意就袭来。

　　一夜无梦，这一觉几乎又是天明。

　　不过今天早上况叶却是被吵醒的。

　　噼里啪啦！

　　从晨光微露开始, 村子里就不时响起的鞭炮声。

　　这些鞭炮声庆贺这新年的到来, 也唤醒了沉睡的人们。

　　今天早上况叶倒是不准备赖床, 醒来之后就利落的起身。洗漱一番后, 他开始准备今天的早饭。

　　早饭吃什么早在之前就决定好, 他准备按照自己家乡的习俗，准备一碗汤圆。

　　糯米粉之前就已经磨好, 甚至况叶还给自己准备一些汤圆馅。

　　汤圆馅其实也是他根据记忆试着调配的，毕竟以前吃汤圆，馅料都是现成的。

　　白沙糖、磨碎的糟花生，再加入一些食用油混合。他用的是空间中的菜籽油，但其实用猪油更好。

　　之后就是包汤圆, 这个他倒是很顺手。

　　水开下入汤圆，汤圆浮在水面上再煮一分钟，这汤圆就算煮好了。

　　一斤左右的糯米粉况叶用了大半，早上的这份汤圆让他吃了个肚圆。

　　吃完早饭后，收拾完厨房, 况叶拿出之前买的年货，在衣兜中装了些瓜子、花生、糖果、饼干等，然后再在身上放了些现金就准备出门。