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楚瑾瑜其实想说这玩意有点像喂兔的，不过碍于直播的镜头还在这边，他摸了摸鼻子没把心里话说出来。
第二道菜是一道汤，浓郁的颜色以及勺子搅动间带起来的丰富用料，一看就不是该在这个位次端上来的菜，秦越看了直皱眉，但裁判见状依旧没有说什么，品尝过之后给出的最终得分差不多也在七点多。
秦越他们对这个分数其实没什么概念，唯独做足了功课的贝利斯惊叹道：“这个分真的不低了，据说裁判组判的很严，尤其是专业组，能给到六分都属于不错的。”
听到这里楚瑾瑜皱了皱眉，似乎想发表什么“高见”，但在秦越未卜先知的目光中，他还是乖乖闭了嘴。
事实证明秦越是对的，但凡他没拦着，楚瑾瑜能直接在镜头面前把裁判给数落一顿。
第二道汤之后，终于轮到了正菜。
秦越大概看了一眼，他们的正菜应该是将肉盐渍过后再碳烤出来的，切开后的切面上带着血渍，有些类似五分熟的牛排。
不过裁判组吃了几道之后也意识到了不对劲，有一个裁判喝了口水问道：“组长是谁？”
邱德连忙上前道：“您好，是我。”
裁判不出意外问出了菜的数量问题，邱德不紧不慢地搬出了他们一开始准备好的说法。听完他们的解释完之后，裁判沉默了，半晌问道：“还有几道？”
“还有四个菜、一道汤、两份甜品。”邱德并没有意识到什么问题，非常自然地回道。
裁判闻言也没说什么，只是点了点头，邱德见状微微松了口气。
然而裁判们听到还有六七道菜后，基本上从那道菜开始，后面的菜都只是浅尝辄止，只吃一口到两口了，这种情况下，专业的裁判尚且好说，那些非专业的裁判却不一样，他们基本上没尝出什么味来就结束了，最终给出的评分自然不会太高。
邱德显然没料到这种情况，眉毛不由得皱了起来。然而让他更没想到的还在后面，当最后一道甜品被品尝完，裁判组要出最后平均分的时候，裁判长突然开口道：“下次不要做这么多了，容易浪费粮食。”
邱德闻言连忙应下，但心里还是升起了一股不好的感觉。
果不其然，裁判长汇总完分数算出平均分之后，在此基础上又扣了零点五。
一时间全场鸦雀无声，楚瑾瑜在下面忍不住挑了挑眉毛，扭头跟秦越道：“这裁判多少有点不地道了吧？”
这种行为确实有些钓鱼执法的意思，但秦越没有过多评价，只是回道：“规则以内。”
规则以内，没有否认便是允许。
楚瑾瑜虽然竞争心很强，不希望别的组压他们一头，但也也不喜欢这个裁判长的做法。不过秦越都开口了，分明是不想在直播中落下口舌，楚瑾瑜撇了撇嘴也就没再说什么。
第一组风风火火的上去，一开始可谓极尽溢美之词，可惜最后坠了机，评分只有7.2。
加权平均下来能压秦越他们一头，那个小组内的人显然都不是什么普通人，这种情况对于他们来说甚至称得上耻辱，以至于下台的时候，很多人脸上的表情都不怎么好。
楚瑾瑜不待见裁判长不代表他就待见别的组人，见状没什么特别大的感觉，只是在临上台前跟秦越道：“秦总，你还记得咱俩打的赌吗？”
秦越自然记得，这说的是当时秦越说十六强有一半都出在第一组中的事，眼下第一组似乎有些拉胯，不外乎楚瑾瑜会提到他们。
沈东阳他们已经端着前菜和分成小锅的野生菌火锅往裁判台走去了。
秦越端起了剩下的两盘，一边往台上走一边道：“记得。”
楚瑾瑜点到为止，闭上嘴跟了上去。
他们组的份量相当少，联想到第一组方才发生的事情，很难人裁判不怀疑他们是故意的。
裁判长尝了一口开胃前菜，发出了一声赞叹后提出了这个问题。
秦越眼皮都没抬一下，楚瑾瑜替他回道：“我们组一共就拿了这么点东西，不信的话您可以去烹饪间检查。”
他们如此有恃无恐的态度很难造假，裁判长见状信了七分。
前菜给出了8分，这个分数并不低，但和第一组比起来就只能说一般了，毕竟没有超过他们。
然而当菌汤火锅端上来之后，几乎所有裁判都被惊艳了一番。
裁判长忍不住先舀了一勺汤，品尝完之后眼神立马就亮了：“好！”
作者有话要说： 野生菌，我的超人
我上辈子一定是个云南人，不然就是重庆人
第77章 第一
楚瑾瑜其实就站在他旁边, 闻言被吓了一跳，还以为出什么大事了。
野生菌火锅和川渝的火锅不同，不需要过于复杂的蘸料, 旨在展现食物本身的味道。
说完那句话之后, 裁判长迫不及待地又夹了一口蘑菇, 其他的裁判和他差不多，虽然肚子已经被第一组的作品垫了垫, 但依旧被开胃菜以及这道火锅打开了味蕾。
秦越的巧妙在这个时候便体现了出来, 他给每个裁判分的量非常平均, 每人只有一小碗的份量，刚刚好卡在能让人品到味道但吃完又意犹未尽的门槛上, 以至于很多裁判品尝完之后都露出了怅然若失的表情。
尤其是裁判长，往往越专业的人越能和这道菜产生共鸣，他细细地品尝完那小盅里面的所有菌子，而后又把汤全部喝了下去, 沉默了半晌道：“这道菜，过于出乎我的意料了。”似乎是终于打开了话匣，后来的评价便越来越顺了, “这几种菌都是从蓝星新发现的物种，验证过无毒后便被搬到了这个赛场上。这个汤底应该是费了一些功夫, 看起来很清澈，实际上味道非常浓郁。菌菇吸满了汤底的鲜香, 却没有影响其本身的口感以及味道......”
很多人从裁判长对第一组的态度上理解, 以为他是一个不爱说话的人, 故而当他忍不住发表了这么长一段感慨时，所有人都惊了。
唯独秦越宠辱不惊，看着裁判长极尽溢美之词的样子, 等了半天直到对方说完才点了点头：“多谢夸奖。”
他这副样子落在别人眼里就是充满了傲气，他好似不是被裁判点评的选手，而是询问下属意见的上司。
好在裁判长对于有真才实学的人非常宽宏大量，他说完之后其他裁判才开始打分，所有人通过他的这番发言都意识到秦越他们组的这道菜分不会太低，但当分数真的出来时，所有人还是一惊。
“去掉一个最高分，去掉一个最低分，第二组的第二道菜最终得分为，9.7分。”
全场鸦雀无声，靠后面的一些组还没完成他们的烹饪，闻言却都不可思议地抬起了头。
直播间更是直接炸了：
“卧槽多少分？9.7？”
“我他妈人傻了，这小数点后的数字都比第一组有些菜品分数高，这合理吗”
“真就扮猪吃老虎啊，四道菜秒杀第一组八道菜”
“好家伙，听说第一组组长收人最低条件是主厨630帮厨600，没有专业资格证的不要，没有单独作为总厨资历的不要，就这都能被吊打啊”
场上其他人可能有些“不问庐山真面目”的感觉，他们并不知道第一组组长在组队的时候到底下了什么功夫，但这并不妨碍他们对第一组实力的判断。
原本看着第一组那样的菜品都只得了七点多分，很多后面的小组已经做好了只得四五分的准备。
但谁也没想到半路会杀出一个秦越，9.7分一出，所有人都听傻了。
但这只是第二道菜，甚至有些懂行的人知道，这只是秦越亲自经手的第一道菜。
第三道碳烤松茸。
料理的烹饪是门学问，上菜其实也是。从开胃菜到这道黄油碳烤松茸，味道是一步步加深的。让后来者不至于压盖了前者的余味，同时也不会显得过于平淡，调动不起情绪。
秦越看似随意的每一个操作，实际上都有他自己的考量。
经过贝利斯的摆盘，每盘只有四片的碳烤松茸透着一股精致而高贵的感觉，和前面的野生菌火锅是完全不同的画风。
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