我在原始开饭馆(109)

　　原本对外出狩猎兴致缺缺的姬斯，一想到能靠卖冰棍赚到很多兽币，甚至让更多的部落知道崽崽饭馆的大名，立刻就坐不住了。站起来就想离开去通知狩猎队成员，马上准备进行下一次狩猎。
　　“先别急着走。”斐聿喊住他，“除了冰棍，我还想让你带另一样东西出去卖。”
　　姬斯问：“是什么？”
　　“嗯……就叫调味块吧。”斐聿有点不好意思地说：“我是刚刚突然想出来的，还没试着做过，等做出来了你尝尝看怎么说。”
　　“肯定非常好吃。”姬斯比斐聿自己还自信，“你做的食物就没有不好吃的。”
　　斐聿：“……其实我也有做不好的食物。”
　　姬斯想都不想地道：“那一定是那个食物本来就很难吃。”
　　斐聿：“……”
　　没让几个兽人等太久，只隔了两天，斐聿就让人把他们叫来了饭馆。
　　要考虑一下的兽人，最后给了斐聿拒绝的答案。斐聿笑了笑，半点都没放在心上。
　　“你只吃素，做的素食不错，自己多练练就会做得更好。”斐聿按照先来后到的顺序，一个个开始教，“素食我就不教你做了，我教你做两种面。清汤面和酸辣面。”
　　先是和面，斐聿示范了两遍兽人就差不多学会了。会和面了，斐聿又教他怎么擀出细细的面条来。这个需要兽人私下里练习，斐聿看他记住步骤后就正式教他做清汤面。做法其实很简单，盐、黑果汁液、自制的辣椒粉、刺牙兽油，以及切得细碎的嫩绿葱花，加上烧开的热水调出色泽清淡香味浓郁的汤汁，然后放入煮到软硬适中的面条，一碗香喷喷的清汤面就做好了。
　　接着是酸辣面，葱花蒜末辣椒段，酸果汁液糖盐辣椒油，调成色泽浓郁的汤汁，盛入煮熟的面条，放两片烫熟的绿叶菜，细白的面条吸吮了饱满的酸辣，厚重爽口，恨不得连舌头都跟着一块吞下。
　　“记住没？回去自己练吧，什么时候我觉得味道可以了，你就能拿出来卖了。这两种面条配上你自己做的素食，来吃的兽人绝对不会少。”斐聿笑着说完，接着教下一个兽人。


第84章
　　第二个兽人当时给斐聿尝的拿手食物是薄煎兽肉片。他的刀工很好，每一片兽肉都切得近乎于一般大小, 薄厚也差不多, 可惜就是煎肉的水平不太行。要不就是没煎熟, 肉里带生。要么就是煎得时间太长, 肉嚼起来有些硬算是好的, 有些压根就是煎成一片黑都看不出来原本是块肉。
　　对于这个兽人来说，斐聿觉得让他把煎肉片做成烤肉, 估计最后做出来的效果也是一样的。
　　既然火候掌控不了, 那就简单点，不煎肉也不烤肉, 直接煮肉算了。
　　斐聿对兽人的要求只有一个, 不求他煮肉煮得多么芳香扑鼻, 只要煮熟了就算过关。
　　“我教你做的这道食物，叫做水煮肉片。”斐聿惯例先介绍菜的名字, 同时随手拿过一块刺牙兽里脊肉，握着骨刀三下五除二就“歘歘”切成了薄薄的肉片。
　　兽人被斐聿的刀工震了一下。
　　他本想说放着他来切，以表示他做食物不行, 但切肉的实力应该能胜过斐聿。毕竟都是灵厨，就算不如对方那也不能输得太惨。
　　结果……惨依旧是那么惨。
　　比做食物赢不了，只比刀工不战就认输，兽人收起最后那点可怜的自傲，乖乖低头学做菜。
　　“水煮肉片吗？我记住了。”兽人说完顿了一下, 似乎才反应过来似的, 怪叫道：“等等, 你刚刚说水煮肉片？是用水煮出来的肉片吗？”
　　只看字面意思这样理解也不错，斐聿就随便点了下头。
　　兽人差点“哇”一下哭出来。
　　“用水煮肉我会啊，这个不用教了，能不能重新换一个？”兽人可怜兮兮地哀求，“不行的话，我也卖那个清汤面和酸辣面。兽人基本都喜欢吃烤肉啊煎肉啊这种，水煮肉，就算是把肉块换成小点的肉片煮，也没人喜欢吃啊。”
　　“不用担心，我做的不是简单的水煮肉片。”斐聿安慰道。
　　兽人苦笑了一下。
　　不简单的水煮肉片？再不简单不依旧要用水煮？
　　算了算了，大不了少一种食物卖。他就不信等下要学的第二种食物还来个什么水煮肉。
　　因为对斐聿抱有怀疑，兽人接着看斐聿做菜时就没那么走心了。
　　肉片涂抹上蛋清面粉盐调成的面糊放一边待用，斐聿舀起一勺兽油倒进锅里，丢进去花椒和干辣椒开始慢火炸，等辣椒变成金黄色，就直接捞出来，葱白生姜盐黑果汁液一股脑儿放进“刺啦”作响的油锅里，倒入一早备好的肉汤，呲呲声响中，一阵白雾爆开，调料的香气霸道地扑向面门，用勺子轻轻翻搅几下，搅匀汤汁，一片片放入裹了面糊的肉片，烫熟盛出，撒上剁碎的干辣椒和花椒末，“刺啦”浇上热油，嫩嫩的肉片，油红透亮的汤汁，麻辣鲜香的水煮肉片就简单做好了。
　　“尝尝？”斐聿指着水煮肉片对兽人说。
　　兽人吸了一鼻子麻辣味，早就偷偷吞咽了不知道多少次口水，闻言迫不及待就接过叉子吃了起来。
　　“嘶！好辣！”兽人吐了吐舌头，带出几点火星子，一边额头冒汗，一边吃得停不下嘴来，“好吃，太好吃了！”他都不知道，原来水煮个肉片还能折腾出这么多东西来。谁再告诉他，水煮肉只要倒水放肉就行，他一定用辣椒辣死那个蠢货。水煮肉明明一点就不比烤肉煎肉简单，瞧瞧聿放了多少东西进去？
　　水煮肉难着呢！
　　一盆水煮肉片吃完，兽人打开了新世界的大门，从此深深爱上了钻研煮肉。甚至在斐聿教他做第二道食物时，频频走神在脑袋里琢磨水煮肉片。斐聿看出来后，直接让他回家了。既然没心思学那就不学，反正一道水煮肉片做好了，兽人也不用担心食物店开不下去。
　　第三个兽人，斐聿直接教给了对方第二个兽人没学完的食物做法——炸肉丸子。
　　肉洗净剁成肉糜，加入葱蒜姜末兽蛋面粉盐搅拌均匀，架锅热兽油开炸就可以。
　　第三个兽人非常喜欢这道食物，因为他虽然是个灵厨却不怎么喜欢做食物，总觉得太麻烦。他会做的食物也只有一种，那就是烤肉。烤肉的话，切成块串起来烤就行。肉块大小完全随他心意，不用跟煎肉片一样，得担心切得大了小了或者厚了薄了。而且一旦煎肉片就要煎好多才行，兽人饭量很大，一片片得煎到什么时候？烤肉就方便多了，上来就烤一大块，一条粗壮的野兽腿下去，不饱也快了。
　　斐聿教的炸肉丸子完全就是兽人梦寐以求的食物做法。
　　剁肉糜多么简单啊？不用担心切得不好看。炸肉丸子多快啊？只要锅够大，想炸多少就能炸出多少来。最最重要的，肉丸子炸出来能放好久，不想做食物了完全能拿出做好的顶替，想偷懒就偷懒，没有比这更好的了。
　　学会炸肉丸子，斐聿又教了兽人一道糖醋丸子。糖盐西红柿酱酸果果汁，以及面粉和水调成糖醋汁，放点葱姜蒜末炒出香味，再倒入炸得金黄的肉丸子进去滚上几圈，裹上黏稠红亮的糖醋汁，咬一口，外酥里嫩，酸甜可口。
　　兽人学得爽，吃丸子舔汤汁更爽。
　　又简单又好吃，爽歪歪的兽人当即就忍不住对着斐聿张牙舞爪跳了一支感谢之舞。
　　“兽神在上，你一定是兽神派来的使者。”
　　“只有兽神的使者，才会有最善良的心。”
　　“只有拥有一颗最善良的心，才能做得出好吃又简单的食物。”
　　“只有——”
　　“下一个。”斐聿微微笑着，按了按额角。
　　最后一个等到眼都红了的兽人飞快挤开还在赞扬斐聿的兽人，毫不客气地把人推出门外，“砰”使劲关上了门。
　　“我要学什么？”兽人搓着手兴奋到脸发红。
　　“我觉得你烤肉做得很不错。”斐聿说，“继续卖烤肉就可以了。”