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[综]我在故宫装喵的日子 下(21)

作者:洛娜215 时间:2019-03-01 12:15:43 标签:无限流 武侠 古典名著 历史衍生

  他一直觉得曹纯挺好哄的,亲,亲一下就可以了,一下不够多亲几下就行啦。
  但是他不能去亲白二少啊,否则真的要被打断腿了。
  夏安然搓了好几天爪子,最后还是跑去了灶间。
  他在心里鄙视自己的没创意,但是他的确只会这一个比较清纯的方法,别的都……不可说不可说。
  当天下午,他就端上来了几道冬季时令菜,其中的大菜便有在用杭州市场里头采买的新鲜冬笋、咸肉为底制成的腌笃鲜。
  此时已经过了立冬,正是冬笋最美味的时节,冬天的笋、青菜、萝卜是一年中绝对不能错过的美味。
  杭州立于浙江,被丘陵地带所围绕,周围有若干道竹产区,在这里笋价格不高,这一斗冬笋如果要是在汴京城买,价格可以翻上十多倍,最关键的是,有价无市。
  冬笋时令性极强,还不好保存,即便拿着土封住竹笋也只能保存十来日,冬日主航道封闭,开封人想要吃到新鲜冬笋,那就只有快马加鞭,或是在北方竹林中摄取。
  而众所周知,出于土壤、气候等因素的制约,笋还是南方的更为鲜嫩。据说部分地区的竹笋可以不用汆水也不会有涩味。
  作为冬季的时令美味,夏安然还是喜欢以肉类来搭配笋。
  笋就和它的成年体竹一样,本身味道寡淡,但是极易吸收别的物体的滋味,和肥腻的肉类做搭配,它摄取油腻之余还会赋予这一道料理属于植物的特殊清香。
  冬笋较之春笋更为鲜嫩,搭配鲜猪肉和百叶结,以高汤吊着炖上半天,这正是一道极其简单的家常菜——腌笃鲜。
  作为家常菜可以随着炖煮在其中连续加上材料,一般一个家庭可以连续吃上足足一个星期。
  属于江浙地区主妇们最好的偷懒菜。
  做起来也非常简单,竹笋汆水减去涩口的草酸,放入微泡水发开的咸肉,撒酒煸炒片刻后再倒入高汤即可,在船上没有高汤,夏安然就直接用了鸡骨架熬汤。冬笋比春笋更好的一点就是冬笋更耐炖,所以可以直接放在锅里用小火炖着,一次加水便不需要再加,不用加盐,咸鲜味全靠咸肉。
  夏安然没有放火腿——因为他要把他要把今年关于火腿的记忆全部留给金华火腿。
  为此,他可以忍受没有火腿提香的腌笃鲜。
  咕嘟咕嘟的声音持续了足足有三个时辰,期间不需要开盖,夏安然只需要听声音就大概知道什么时候可以放料。
  等声音变得厚重之时,他放入了切成圆片状的萝卜。
  立冬之后的华夏大地被来自西北的寒风扫境,除却少部分盆地、山坳地形,此时大部分地区都气温骤降,在没有普及暖棚的时代,蔬菜们没有厚厚的皮毛保暖,就只能自己分泌糖分抵挡寒意。
  冬天的萝卜是甜的,虽然依然有些许辣味,但是在冬日,这是哪怕是小童都能接受这些许的辣味。
  萝卜是人们在冬天少数可以摄取到维生素的地方了。炖烂最好吃,但是如何把握萝卜泥和酥软有形之间的火候,却是一道难题。
  因为不适应这个灶台和点火的时间,夏安然这一次有些小失败。
  萝卜虽然还成型,但是用筷箸一碰就散落开来,如此,于味道并无影响,但是就有些不美观。
  当然,吃饭的三个大男人都不甚在意这些。
  夏安然在船上发了绿豆芽和黄豆芽,绿豆芽鲜嫩,黄豆芽脆肥,二者分开汆水然后同韭菜一同煸炒装盆,再配上一道烧河鱼,外卖的杭州本地的酱鸭、三菜一汤,再备上酒饭,便十分让人满足了。
  直至上锅前,腌笃鲜还在灶头上,使用的又是保温效果很好的砂锅,伴随着开盖后冲入鼻端的鲜香的,便是咕嘟咕嘟的声响了。
  舱内燃着火炉,夏安然又是从灶间出来的,脸吹了冷风又入温暖的舱房,面上便有些发红。
  见到青年这个模样,白大哥推了一下白锦羲,后者微微抬头,便见夏安然眨着圆眼睛,他正用手指捏着耳垂降温,边极为期待得看着他。
  这眼神闪亮得让人都不好意思拒绝。
  白锦羲只稍稍犹豫,便起身为几人舀汤,浓白的汤汁上漂浮着点点油花,就视觉、嗅觉来说尚可,只是味道……
  他眼帘下垂,如果这人真是他们所想的那个,这滋味如何还当存疑。
  但他动作并不停,直接便用筷子分切了一块白萝卜,稍稍吹凉塞入口中。
  萝卜细腻,只用舌尖都能将其抿开,入口的滋味出乎意料的正常,甚至可以让吃惯美味的他评一句不错二字。
  白锦羲又喝了口汤,当他放下勺子之后,他露出了一抹淡笑,然后冲着夏安然点点头“很好喝。”
  夏安然闻言整个脸都亮了,他拿着筷子却不吃菜,只一眼一眼又一眼得往白锦羲身上瞧,瞧得后者都有些无奈了。
  白锦羲知道夏安然在想什么,他见过诸多阴谋伎俩,对比那些夏安然这些小心思透明得就和水一样。
  只不过是一件衣服。
  他眉头微微皱起,为何不答应他呢?
  他要调查夏安然的身份,自然应当更为接近,不过穿一件衣服,便可使得他对自己好感增加。
  但是不知为何……
  他就是不是很想答应。他竟是,有些享受这种被夏安然注视着,小心讨好着的感觉。
  然而……
  “拿来吧。”
  他看着夏安然猛然间绽放开的笑容,在心中叹了口气。
  羊毛衫的保暖性是不需要提的,哪怕只有一件背心,就能为躯干部分提高五度以上的温度。
  几乎就在白锦羲穿上这间衣裳之后第二天,织毛衣的工作就被接手了,上下平针在专业的手艺人看来简直不能更容易,他们上手比陆小凤更快,夏安然处理完的羊毛其实不多,计算起来不过十多斤,他采购的羊毛也并非全都适合制作毛衣,尤其是这些还都是山羊毛,被废弃了不少。
  在这间毛背心之后,余下的材料又被制成了一大一小两条小被,一个给了夏安然,一个被垫在了多多鹦的兔皮窝里头。
  在确定了羊毛可用后,白锦堂便开始令人下船北上收集和处理羊毛。
  冬季是食用羊肉的高峰时间,也是屠宰高峰。
  同时,这时候的羊毛也是最厚实的。
  如果错过这个冬天,对于白家会是一场损失,是白大哥拨拨算盘都要心痛的损失。
  而同时,白锦堂向夏安然发出了一个邀请。
  他邀请夏安然成为他弟弟的老师。
  “弟弟?”
  白锦堂这么提起来的时候夏安然正在和白锦羲下棋,白锦羲是这条船上唯一不嫌弃夏安然下棋下得差的人了,两人自从有了毛衣之情之后,夏安然自觉相处就自然了许多。
  他和曹纯最习惯的方式就是老夫老妻式,如今一起喝茶、下棋、看书、闲谈的模式恰巧是他最怀念也最喜欢的,他也没去管为何家里的这口子态度忽然软化,反正他算计从来没有比过他男人。
  面对一群人精,夏安然一向都随遇而安,而且他自觉自己没什么可图的,会写个小说,会织个毛衣能算什么本事。
  既然判定身上无利可图,又是认识许久的人,还是主角陆小凤的朋友,夏安然对白家自然不会有戒心。
  听闻了白锦堂的话之后,他捏住了差点要放下去的棋子,横过身子看向了站在一旁观战许久的白大哥,面上是十足的疑惑。
  “是。”白锦堂面上慎重,看起来并非出于一时意动,而是经过深思熟虑的,他先夸奖了夏安然的文采一番,夸得夏安然不得不将棋子放回了棋盒中站起身谦虚回应。
  二人商业互吹一会之后,白锦堂便为夏安然介绍了自己的弟弟。
  他的幼弟,比他们小上八岁,转年才十六岁,年纪轻轻武功却很是不错,大有青出于蓝的架势,更难得的是这弟弟还是个文武全才,在文一道也是不差的。
  白大哥是想要让他走武举之路的。
  既然要走武举,那么除了武学外还需要修习武经的七部兵书。
  “说来惭愧,我那弟弟天资聪慧,为兄也是教无可教呀。”
  夏安然闻言更是懵逼,他面上有些呆滞,在心中则是快速回想武经七书是哪七书……不,这个他真的不记得。
  而且无论是哪七部,他唯二读过的兵书,就只有孙、吴两本兵法而已。
  红楼借鉴明清科考,并不要求学子学习兵法,他这两册兵法还是在东汉时候,曹公推荐阅读的。
  不要说给人讲学了……他连其余这些册子讲了什么都不知道呀,这不是误人子弟吗?
  谁知他刚说出这一理由,白锦堂不知从何处掏出来了七册装订好了的兵书,交到了夏安然手中。
  夏安然还来不及推拒,他的手就被握住了。
  夏安然:“……”
  不是,这一招你们打算用到什么时候啊!这也不是每次都能成功的好吗?
  他刚准备缩手,就听白锦堂说“夏弟放心,不会耽误夏弟太长时间,只需这个冬天即可。”
  “待到开春,若夏弟觉得我弟实在顽劣,兄亲送夏弟回汴京。”
  “夏弟放心,兄知此事太过为难夏弟,弟且放心,我金华旁的不多,就是美食众多。”
  白锦堂一手捏着他的爪爪,另一手深情得拍了拍二人交握的双手“只要是夏弟想吃的,天上飞的水里游的,兄都为夏弟抓来。”
  这一刻,夏安然很可耻得犹豫了,但是当他将视线挪到那厚厚的一叠书册时候立刻信念坚定了起来,他刚一回头,便看见白锦堂专注得注视“夏弟放心,于束修方面,兄亦是不会让弟为难,”他比了一个让夏安然瞪大了眼睛的数字“兄知道夏弟定然不愿意收取,但是你我感情同师生之道是两回事,还请夏弟务必不要推举。”
  夏弟……夏弟一点都不想推拒,真的。
  夏安然拿出了自己最后的自制力扭头看向了坐在棋盘边上白二哥,想要看看他男人会给他什么意见,但是他看到的是对上他视线而扭过头看棋盘的白二少爷。
  什么?
  什么意思!
  还没等夏安然反应过来,白大哥抓住他的手就用力一攥,将他的注意力吸引了回来,白锦堂表情认真得又为他介绍了一遍自己的弟弟,连模样长得好都说出来啦。
  夏安然被这位兄长对弟弟喋喋不休的夸奖闹得头疼,竟然是被不知不觉得绕了进去,加上船摇晃摇晃给了负面效果,他不知不觉就点了头。
  见他点头,白锦堂当即与他签了聘书。
  这是二人第二次签契书,但这一次彼此间都已经有了足够的信任,夏安然只稍稍看一看确定上头没有语言陷阱,便签下了契书。
  对于他来说,带学生真的不算是一件陌生事,如今也不过是从公立学校变成私立教师而已。

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