帝国国宝级药膳师(63)

　　简子陌细细问过每个人，药师证最低的四级，最高的二级药膳师是一名年约四十岁的男人，朱兴膳，据说是他家人希望他能把药膳复兴，做大做强，于是有了这么一个名字。

　　他做药膳最久，从他祖上接过来的传承，但做出来的药膳虽比现在不少人好些，却总达不到预期，烹饪药膳后，总是去不掉苦、涩等难吃难闻的味道。

　　年纪最小的是一位二十三岁的小伙子，名字叫吕子白，长得白白嫩嫩的，刚过四级药师试，入行不到半年。

　　简子陌把大家个人信息了解后，又让他们进厨房各自弄一道药膳，简单的就好。

　　“要什么药效？”朱兴膳问道。

　　简子陌一愣，这才想起现在的药膳早已失去最原始的存在意义，他们现在追求的是一个药用价值。如果说以前的药膳更注重调理，他们现在的药膳追求的就是治疗效果。

　　比如身体虚，补血。一锅的药材下去，堆出来的药用价值越高，在他们眼里，就是越好的药膳。

　　完全把药膳当中医用，不，中医用药也没有这样的。

　　简子陌头都痛了，全部不行，全部得重新调教。

　　欧阳菁跟过简子陌几天，从他口中听到不少药膳理念，知道药膳讲究因时制宜、合理运用，看到他皱眉，又想想这些人的话，就知道他在想什么了。

　　“行，那就下火解毒吧！最近有点上火，喉咙有点痛，有一点点干咳。”简子陌看看外面的太阳，说道：“就以此为题。”

　　众人点头，快速挽起袖子，各占一个灶台，由于面试是在药店这边进行，厨房里的灶台不够，之前简子陌买过几个煎药的炉子都用上了。

　　面试的人忙起来，大家退出去，不过一会儿，厨房就有人出来了，问有没有黄连，连翘、黄柏，板蓝根等药材。

　　简子陌没说什么，让呱呱去给他们取。

　　然而欧阳菁却看出了简子陌脸色不太好，可她想来想去，也没问题啊，都是凉性的药，这是怎么了？

　　十分钟后，厨房开始飘出药味，十五分钟，整个药店犹如被药材堆满，这倒是其次，不知道为什么，这些冒出来的药味道非常杂乱，奇怪的味道让人作呕。

　　同时被十个药壶熏过的章续都忍不住跑了。

　　二十分钟后，烹饪好的药膳开始往外端，在饭桌上一字排开，蒋严跟欧阳菁倒习惯，他们以前做药膳也经常闻这味，只是简子陌始终不发一言，让众人心里特别忐忑。

　　又过了五分钟，大家总算出来了。

　　“杏仁黄苓金银花粥，我想知道你是怎么想的？”简子陌看向其中一位药膳师。

　　“杏仁止咳，黄芩和金银花下火，你之前说要下火治干咳的药膳，我觉得这个好。”药膳师A回道。

　　“这方子是哪里来的？自己开的吗？”简子陌问道。

　　“是中医论坛上的中医生开。”药膳师A看简子陌面无表情，心里不安得厉害，想着难道是自己的凉性中药放少了。

　　简子陌点点头，没说什么，走到下一锅：“黄连车前子草炖羊肉，说说怎么想的。”

　　“化咳下火，因为车前子和鱼腥草太凉，加羊肉能起到平衡作用。”药膳师B说。

　　“呼！”简子陌深呼口气，对其他人说道：“你们自己介绍吧！”

　　“地黄蜜枣萝卜梨，”朱兴膳上前一步，说道：“萝卜梨止咳，蜜枣润喉，地黄下火。”

　　简子陌听着没发表意见，让他们继续，越到后面，简子陌的脸色越藏不住，冷如寒霜。

　　“绿，绿豆炖板、蓝、根连翘，”吕子白是最后一个，看到简子陌的样子，说起话来都结巴了，“治咳，下火。”

　　简子陌点点头，突然问一句：“你们听过十八反，十九畏或者读过‘各论’吗？”

　　众人摇头，连欧阳菁和蒋严也一样。

　　简子陌眨眨眼，一时也不知道该羡慕还是骂人，怪不得药师考试那么简单呢！

　　稍微平复一下心情，简子陌说道：“这个以后再跟你们说，那我问你们，你们这些方子，都有自己试验过吗？”

　　简子陌记得中医院可没发布过这类方子，不过他也发现，中医院发布的方子都是文献、古书里有的，想来中医院对这方面非常谨慎。反而是外面那些所谓的中医生乱开药方。

　　“没有，这些方子有一些是中医生开的，有一些是我们自己看过文献里的药方，改进的。”终于有人发觉不对劲，解释道。

　　“比如地黄蜜枣萝卜炖梨？杏仁黄苓金银花粥？”简子陌一猜一个准，“为什么？”

　　“因为AI测试药性不高，所以加重了寒性药材。但我用AI测试过，没毒。”药膳师C解决道。

　　“AI测试？”简子陌看到这个字就头痛，“据我所知，AI只会判断药价值，但它不能判断人的身体，就好比吃火龙果，你连吃五个，能拉三天。AI会告诉你火龙果有毒吗？”

　　十来人一愣，看着简子陌呆呆的，没反应过来。

　　“你们知道过重的凉性会让五脏六腑受损吗？甚至胃黏膜会穿孔，严重者造成经络衰变，进而影响中枢神经，出现头晕，呕吐，记忆力衰竭。”简子陌看众人愣愣的，似乎没反应过来，都想用以前网络语大吼：‘你们不知道，你们只知道乱放药。’

　　但是长年养成的性子让他很快平复下来

　　“绿豆与板蓝根同食，会造成腹泻。”

　　“地黄蜜枣萝卜炖梨，先不说你这黑暗料理能不能吃，萝卜会分解地黄的药性，吃个……”

　　吃个锤子哦！

　　简子陌深呼口气，继续道：“不要地黄，单蜜枣萝卜炖梨，就是治咳嗽的好药膳。”

　　“还有，黄连车前子炖羊肉，我就不说你这里下了多少凉性的药，现在是夏天，羊肉燥热，上火干咳吃羊肉，再加一堆凉性药，吃下去又吐又泄、病情加重，知道吗？”

　　简子陌说话不轻不重，然而却狠狠砸在众人心头。

　　一时间众人茫然，他们并没质疑简子陌的话，因为他们每个人都参加了“药膳房”的开业，他们吃过药膳房的食物，知道其价值。可他们自学药膳以来，所认同的都是由AI来判断一个药膳方子能不能用，现在突然说AI的错，世界观都崩塌了。

　　“你们全部都不能上岗，只能打下手，至于什么时候能上灶台，到时我说了算。”简子陌静静看着几人，继续道：“如果没意见，我们就签合同，如果不认可，也可以离开。”

　　“我签。”朱兴膳上前一步，他脸色也不好，但听到简子陌说的话，他更加坚决跟着他的决心。

　　“我，我也签。”吕子白走上前，他特别好奇什么叫十八反，十九畏，一听就知道很厉害的东西，跟《黄帝内经》一样厉害。

　　其他人也连连点头，他们来这里，就没想着离开，对于简子陌说他们药膳方子有问题，虽不能接受，其实也隐隐认同，他们可没忘记，眼前这个人把一级药师考试的最后一题都填了。

　　成功签十人，简子陌却不高兴，想想如今中医和药膳界，全乱糟糟，太过相信所谓的AI是其中一部分原因，没正确的人引导更是重中之重，中医院那群人都算半路出家了。

　　他的道路任重而道远。

　　鉴于这十来人，包括欧阳菁和蒋严的药用知识实在太差，简子陌当天就在星网上找记忆中的中药资料，却发现少得可怜。

　　“中医因为没落，所以大多资料都没入帝国的中央系统，现在能出现在星网上的都是中医院放出来的，你想找资料，可能得去帝星的国家图书馆，但因为中医突然兴起，很多资料都加密了，不是谁都能看。”欧阳菁提醒道。

　　“没事，我写。”简子陌拿过纸笔，默写十八反和十九畏，还有‘各论’等等中药口决。

　　简子陌这边忙着培训新人，“药膳圣手”的宣传也在紧锣密鼓中，二十名选手被官方轮着介绍宣传，粉丝们则在评论区造势。

　　之前最火的是宇文文修与王乐圣，还有一个自带光环的左丘陵。无论是在官方星博，还是官网，三分天下，然而在“药膳房”开业后，简子陌空降，疯马带着自己与简子陌的粉丝闯进来，一下子把王乐圣和左丘陵压下去，热度排名第二。