异世点心师(136)
吃之前得先把东西弄回家。好在带来的竹筐是够了,就是这些鱼有的劲儿还挺大,直接放到筐里,上面的那些还带往出蹦的,最后是清尘子给了个主意。干脆都弄晕,这个雷貂拿手。只要多给他小家伙儿几条鱼几只虾,它就开开心心的工作了。
晚上这顿是武华主厨,迪藿帮忙打副手。南楠本身就不会做什么,但也在厨房里帮着择菜。果子主要负责主食。水晶虾饺得先把小麦淀粉用开水烫熟,这才能做成面团。而且分成剂子之后要用刀来碾城饺子皮,所以做起来颇为麻烦,除了他别人都做不了。而做这么多人吃的,他是完全没办法顾及其他食物了。
馅儿并不复杂,五花肉馅儿里加上一点儿胡萝卜和蘑菇丁,然后每一个饺子里放半只虾。本来应该是放整只的,可是这捞上来的河虾个头比较大,半只才刚刚好合适,还能多包出不少数量来。
果子也是开心,用干净了甘薇的叶子拿来当饺子的垫底用。结果蒸出来的虾饺饺子皮晶莹剔透,能看到里面虾子的粉红和胡萝卜的橙黄,还能看到甘薇带着的嫩绿颜色,真是漂亮得让人都舍不得张嘴了。
有了甘薇的帮助,水晶虾饺的味道更上了一层楼。果子把所有的虾和剩下的所有小麦淀粉都做光了,才勉强够十几个人吃的。一个人十个,还特意给城主和武仲两口子都各送去十个。等到晚饭吃过之后,果子看着自己空空的澄粉袋子,有些发愣。
“这个粉要怎么做?咱们这里能做吗?”黑啸虽说吃得挺过瘾,可现在看小兔子这样,又心疼了。
果子回过神来,意识到黑啸可能是觉得自己心疼了,他赶紧解释:“这个不难做啦。直接用白面就做出来。我就是在想啊,你说不做虾饺不是也一样。水晶皮里面包上其他的馅儿也好吃啊。就像韭菜粿那样,不也晶莹剔透的。”
明白自己会错意的黑啸当时就笑出来了。
“我还以为你心疼了。”
果子哼唧了两声:“我明明都很大方的,你才小气呢!”
黑啸搂过果子:“好吧,其实都是我小气。那我明天就帮你做这个粉?”
果子靠在黑啸肩头算计了一下:“也不用那么快,明天母父不是说让咱们学传音术。而且还是先把螺肉干晾上,再把那些蟹肉都拆下来做蟹黄油。咱们还能用剩下的蟹壳熬至一大锅浓浓的鲜汤,往里多放几片冰叶子就能当鲜汤冻了。比做蘑菇粉和鸡肉粉更容易,冬天咱们俩吃就足够了。还是很划算的。还有那些分的鱼,我看了一下,不是所有的都适合晒成鱼干,还不如都做成烟熏鱼好了。你最好问问大家要不要一起熏,这样节约很多材料的,反正一条也是熏,十条几十条都是一样熏。”
黑啸心头一动:“那我其他肉来熏也行吧?你不是说要做火腿什么的,熏肉怎么都比肉脯容易吧。干脆就一半肉脯一半熏肉得了,到时候有人来买肉脯,就让他们试试熏肉。”
“也是哦。不过这么多日子也没有人来买,估计也不需要多少,还不如做熏肉呢。那好吧,就听你的好了!”
第86章 好吃的熏肉
两个人第二天很积极的一大早就去找青霄学传音术,可青霄只给了他们一张纸的心法,就让他们回去自己领悟了。这让黑啸和果子略心塞。不过对于已经入门的黑啸和修行了五百年的小兔子精来说,其实还是可以自学成才的,只要有教程就行。毕竟修行这东西真的是没有任何捷径可以走。
既然学习传音术不着急,那现在最要紧的就是把昨天的那些河鲜搞定了。其实螃蟹没有那么多,河螺看着带壳不少,可真要剜出螺肉也就十几斤,晒干了之后也就几斤而已,也不知道他们六家够不够分的。好在鱼是真不少。至于蟹黄油,那就只能做多少之后再平分了,估计能比螺肉多一些,毕竟不是做成干。
黑啸去挨家问要不要把鱼熏了,他家果子下午在家熏鱼。熏过的鱼也能保存很长时间,至少一冬天是没问题,关键还能有熏过后的味道。
岩城的人对熏的味道特别了解,豆香工坊的熏豆卷可是抢手货。城里的兽人们每天都一大早去排队买,不然是真没有啊。主城和其他兽城几乎每天都来抢货,要不是城主大人每样都给本城留五十斤,他们连排队的希望都没有。
熏豆卷都那么好吃,熏鱼能不好吃?这些人别说犹豫了,就恨不得赶紧再去往鱼拿去给果子做。不过他们也都知道黑啸心疼小果子,那可舍不得果子辛苦了。于是都巴巴的把鱼送过去之后,又送上了一些水果,毕竟他们都知道,比起猎物,果子更喜欢水灵灵的蔬果,跟普通的那些雌性都不一样。
说是熏一条也是熏,熏十条还是熏,可熏一百条那就跟熏十条不是一个概念了。下午的时候,黑啸家的小院儿简直是烟雾缭绕,要说三分之一的岩城都能闻到他家做的熏鱼味儿也不为过。生生勾得不少人敲门问他们到底在说什么,是不是要开铺子卖的。他们已经等果子的手艺等的眼睛都蓝了。
黑啸灵机一动,直接告诉来问的人五天之后就开店。而且这一次只有面包和鲜果冻这两样甜点。剩下的都是卤牛杂牛肉,还有他们现在正在做的熏肉。
“只有面包和鲜果冻的话,是不是有点儿少?”果子对黑啸什么时候安排开店毫无疑义。但是他对品种数量表示不理解。
黑啸告诉他:“之所以做这两样,是因为我也会。这熏东西我也学会了。到时候你就负责调配好熏料就行。那些东西都是我来做。你先参悟心法。”
果子哪里能不知道这是黑啸要包揽自己的活计,他虽然心里感动,可实际上他不想这样:“黑啸。我不能什么都不做啊。我知道你怕我辛苦,可是我也怕你辛苦。咱俩要一起干活才行。”
黑啸看着果子认真的表情,笑着点了头:“别不开心,我没有不让你做喜欢做的事,如果不是太累,你做的当然比我做的要好得多了。”
其他人的鱼其实昨天拿回去之后已经被他们的家人给用盐腌上了,所以果子熏他们的鱼就只是熏而已,但他们家自己的鱼可不一样。他跟黑啸用集中香草腌了半天之后才熏的,所以熏完之后味道也跟其他人的完全不同。
当天晚上,果子蒸了四条烟熏鱼。小貂只分到了果子的那半条,但那可是大鲤鱼,每一条都少说有四五斤那么重,以果子的胃口,半条够了,貂可爱的食量大,但烟熏的东西给他这么多也不算少了。
清尘子被这个熏鱼的味道迷住了。
“小果子,这个鱼太好吃了,跟你以前做过的蒸鱼都不一样。”
果子笑眯眯的吃着蔬菜沙拉,这是他自己做的蛋黄酱做的,味道酸酸甜甜又特别香,他喜欢得不得了。
“当然啊。这个鱼是先用我自己调配的香料腌制过的。然后直接用熏的方式脱水,最后上糖熏的颜色和味道,再蒸熟了吃,肯定不一样。以前咱们列神山上的湖没这么大,而且我也不会捞鱼都是跟人买回来的鱼做了吃,光吃新鲜劲儿都吃不过来,哪能这么做呢。”所以想想,还是这边生活更美好!果子心里美滋滋的。
清尘子更是美滋滋的。
“那倒是,列神山什么都好,物产也够丰富,但就是地方不大。其实我都觉得还是这边舒服。”
青霄是所有人里吃相最好看的。此刻别人的鱼都已经啃的毫没形象了,就他盘子里的鱼虽然只剩下一点儿肉,但仍旧骨头都没挪过地方的样子。
“舒服就多住些年。反正时间对咱们来说也没多大意义。什么时候你住够了,咱们再去其他地方修行。只要你喜欢就好。”
清尘子现在可喜欢听青霄说话了,毕竟每天有人哄谁不乐意啊。
“那你不许反悔啊!”
青霄笑了:“当然。堂堂上仙说话岂会不算。我知道你很想研究怎么用萃取液做更浓缩的灵丹,这是好事,也是大助修行的。我会支持你,需要什么材料我会去给你取来。”
清尘子完全不害臊侧过身子亲了清尘子的脸颊一下:“大老黑你越来越好了!”
如此豪迈的家长让两个少年非常纠结。是低头吃饭还是看父母秀恩爱呢?这真是一个比较难的问题。
但对于貂可爱来说,有问题是一定要问出口的。‘亲亲,羞羞!有宝宝!’
果子有一种被雷劈的感觉:“小貂,别胡说!”说完他看了一下清尘子,幸亏没有不开心的样子。
清尘子的确没有不高兴,他还不至于跟一只小魔兽计较。何况他现在心情特别好,完全沉浸在大老黑好疼自己的情绪当中。不过青霄的心情明显要更好。于是将大碗里的炖肉又夹给雷貂几块,并且告诉它:“明天去我那边,我教你最简单有效的修炼方法。”
果子和黑啸都瞪大眼睛。这一句“羞羞”和“有宝宝”就有这么大好处?那他们现在说想要个弟弟还来得及吗?!
至于貂可爱到底学得怎么样,这个黑啸和果子在第二天就给忘记了。因为太多人来询问熏肉的事,搞得黑啸都有些挠头了。人太多,他自己怕是累吐血也猎不到那么多猎物回来,何况猎回来也做不完啊!最后他跟付嶙和赤崖他们商量,还是他们六个人,一起去狩猎。只抓猪回来。抓多少算多少,然后把猪肉都卖给黑啸。至于制作熏肉这回事,果子也去找了武华和迪藿,这次还拉了季莨一起帮忙。要不是南楠现在不能干这烟熏火燎的事,他完全不介意一个厨房小杀手来搅合,哪怕只是添柴也好啊。
忙忙叨叨的五天过去,看着院子里挂得满满的,货架上堆得小山一样的熏肉,大家伙儿都长出了一口气。黑啸和果子给大家分了工钱,自然也少不了让大家先拿一些熏肉回去。要不然等着卖完了剩下的,那就没有戏了。
开铺这天,清尘子没有去跟北明研究魔法药剂,而是来陪着儿子做生意了。看着人们十斤二十斤的买,贝钱一篮子一篮子往袋子里倒,清尘子头一次觉得赚钱特别爽。他以前给人捉鬼驱邪虽然赚得更多,可都是直接打到银行账户的。这白花花的钱直接落到手里,感觉超级棒!他现在完全能理解为什么傻儿子喜欢开铺子做生意了。他都想等以后研究城成了超浓缩的灵丹,到一个修真界去开店做生意!到时候一定可以换到更多的材料,做更高档次的灵丹。简直想想就很开心!