种田之美食大亨(52)

　　畅哥儿道：“客人, 这是我们余老板的未婚夫, 您要是有事也可以跟他商量, 不过他不能说话, 我在这帮您解释, 您看如何？”
　　那中年汉子点头，道：“可以。在下乃城南赵府的管家赵忠，之前我们主家老夫郎到蔡府做客, 尝过几种点心，觉得非常可口，听闻蔡府老夫郎说是余老板做的。正巧八月三十我们赵府太老爷过寿，想向余老板订购一批点心，不知你们可有这个意愿接受？”
　　听到是有生意上门, 畅哥儿两人眼睛就是一亮。畅哥儿看向乐哥儿，等他答话。
　　常乐想了想，比划道：需要的是哪几种点心？
　　畅哥儿给翻译了。
　　赵管家想了想，从怀里掏出来一张纸，念道：“烧麦、水晶饺、枣泥山药糕、南瓜饼、驴打滚，还有之前的各个口味的月饼。”
　　闻言，常乐点头，这些都是之前给蔡府准备过的各种点心，他们可以做。
　　他又问道：需要多少量？什么时候要？
　　畅哥儿又给翻译了。
　　赵管家答道：“八月二十九要备齐，有些是做回礼的。量的话，我写在这张单子上了。”
　　说着赵管家递了张纸过来。
　　乐哥儿接了过来，可是他们都不认识字，他虽然晚上跟着余大哥和小浩一起学习，可认的字也还没多少，没法看懂这单子。
　　他摇摇头，比划道他不认识字。
　　管家估计看出来他们不认识字了，便接过来念起来：“烧麦三百五十个，水晶饺三百五十个……”
　　正好这时，常乐眼睛尖看到不远处余清泽拖着板车回来了，他赶紧打断赵管家，让他等一下。
　　余清泽老远就看见乐哥儿朝他招手，他加快脚步，将板车拖过去，走过去接过乐哥儿手里的布巾擦脸，问道：“怎么了？”
　　畅哥儿便将情况说了。
　　余清泽听完，便让畅哥儿去忙，这会儿没什么客人了，他跟赵管家到后面去谈生意，还让乐哥儿在一边旁听。
　　见到余老板回来，赵管家很高兴，这种事当然是直接跟老板谈更好，他便将要求都说了。
　　余清泽问清楚了需要的种类和时间，看着单子上的东西，他说道：“我们可以做。”
　　得到了余老板的确信，赵管家很高兴，问道：“那这个价钱是怎么样的？”
　　余清泽看了下单子，又看了下赵管家，道：“月饼跟之前的价格一样。对了，忘了问了，是现吃的，还是需要回礼的？如果回礼的，就要用包装的吧？当然你们想自己包装，可以买散装的回去自己包。”不过，余清泽猜是不会的。
　　果然，赵管家摇头，道：“不用，你们包装，全部用五个一盒装的。而且这个驴打滚和枣泥山药糕你们也要包装起来，四个装一盒的那种。”要的就是余记的名号，自己包就没那意思了。
　　余清泽点头，又问道：“那是用那种包装？豪华型的还是精品型的？”
　　赵管家道：“全部用精品型的。”
　　余清泽想了想，说道：“这样的话，驴打滚一盒九十八文，枣泥山药糕一百零八文一盒。”
　　赵管家吃惊：“怎么这么贵？那枣泥山药糕跟四盒装月饼一样贵！”
　　余清泽很淡定地答道：“没办法，因为食材贵，而且这个比较养生，是要贵点的。”
　　赵管家开始讲价：“余老板，我们一下定这么多，你怎么着也要打个折吧。”
　　余清泽摇头道：“赵管家，您知道的，我们都是小本买卖，只赚点手工钱。不然这样，我每样点心送贵府四盒，这样算下来，也差不多打了折了。”
　　赵管家又问道：“其他三种呢？”
　　余清泽答道：“根据你们一桌十人的计划，其他三样就按照盘来计算，每一盘十个点心，烧麦三十文一盘，水晶饺比较费功夫，要五十文一盘，南瓜饼二十文一盘。”
　　赵管家考虑了一下，道：“这个，我需要回去跟主家回禀一下，由主家做主。”
　　余清泽答道：“行，没问题。而且，还有一个问题，赵管家我得先跟您说清楚。”
　　赵管家问道：“什么问题？”
　　“三种包装的点心都可以二十九那天给你，但是这个烧麦、水晶饺和南瓜饼最好是当天做当天吃，不然味道可能不好。特别是贵府太老爷过寿这种大日子，我建议这三种吃食还是要吃新鲜的才好。”
　　赵管家闻言，皱了下眉，问道：“那你们能赶上中午的寿宴吗？”
　　余清泽摇头，道：“即使我们在家做好给送过去，那味道也差了。”
　　赵管家有些发愁了。
　　余清泽又问道：“这三种是现吃的吧？回礼用这个可不好。”
　　赵管家点头，“是现吃的，作为餐后点心上的，还有些客人会留下参加晚上的晚宴，也需要下午茶点。”
　　余清泽想了想，说道：“如果这样，不如我们上门现场做吧，就是不知道贵府方不方便？”
　　赵管家一听，问道：“余老板可以上门做？”
　　余清泽笑道：“三十那天正好我们小吃摊休息，不出摊，可以上门做，如果是平常，就没那么方便。”
　　“那行。就上门做！”
　　余清泽又道：“那到时候，希望贵府能给我们一个单独的厨房做点心。”
　　“可以。”赵管家答应了，想了想，又问道：“需要我们提供食材吗？还是？”
　　余清泽摇头：“不用，我们自己带食材过去。不过，厨具、柴火、水那些，需要贵府提供，不计算在价格内。”如果赵府提供食材，肯定要扣除食材钱，那成本都让他们知道了，自己带过去，还能稍微遮掩一下。
　　赵管家点头，表示明白，最后问道：“还有没有其他问题？”
　　余清泽想了想，本来想说让他们再提供蒸笼，不过好像有点儿过分了，他们自己估计那天也要用，家里就一个大蒸笼，还是再去定做几个吧，以后也是要用的。
　　本来水晶饺和烧麦用小屉笼更加好，但是要定做几十个小屉笼也费钱，现在用不了那么多，直接用大蒸笼蒸好，用盘子上得了。
　　他便道：“不用了，其他的我们自己准备。”
　　赵管家点头，道：“行，那我回报了主家有了确信后，再告诉你。”
　　余清泽点头，道：“行，不过您要快点儿，有些事情我需要提前准备的。”
　　“知道了，最迟后天给你准信。走了。”
　　“对了，赵管家，等等。”余清泽想起来明天他们要去蔡府做客，便道：“明日我们不出摊要去蔡府拜访，您需要后天过来。”
　　赵管家一听他们要去蔡府，有点惊讶，不过还是点头道：“行，那我后天再过来。”
　　等赵管家走了，常乐双眼亮晶晶特别崇拜地看着余清泽。
　　余清泽转头就看到常乐这眼神，心里十分受用，却还是笑着问道：“这么看着我做什么？”
　　常乐开心地比划：余大哥你好会谈生意，赵管家后天会来的吧？
　　余清泽看了，笑道：“是不是很厉害？”
　　常乐点头，给了他个大拇指做表扬。
　　余清泽捏住他的指头，道：“我先告诉你，我没那么厉害，要是失败了，你不准笑我。”
　　常乐抽回自己的手指头，摇头，比划：还是很厉害！
　　余清泽就笑，凑到常乐耳边小声说道：“你这么看着我，知不知道我现在特别想亲你？”
　　……亲？亲我？
　　轻微的气息拂过常乐的耳朵，有点痒痒的，他一下想到了让人害羞的事情，整张脸都被撩红了，赶紧扭头跑了。
　　余大哥又不正经了，明明在说生意的事情，为什么要说亲亲！让他一下就想到了之前他醉酒那次被亲的事。
　　羞死个人了。
　　余清泽看着他的背影，轻声笑了一下，这才把板车上的面粉卸下来，等下收摊要重新装东西。
　　第二天，八月二十，是他们约好去蔡府拜访的日子，余清泽带着乐哥儿和常浩，提上礼物就过去了。
　　常爷爷因为下午要放牛，这次就没去。
　　到了蔡府，常浩就跟蔡云蔚一起去玩了。
　　过了一会儿，蔡晨曦到了厅里，余清泽惊问道：“大少爷这是，考完了？”上次来还说蔡晨曦八月要参加乡试的，这会儿在桐山城的话，大约是考完了。
　　蔡晨曦笑着答道：“是。前天刚考完，回家就听我阿么说蔚儿来信说你们今天会到府上，我这不就立马坐马车回来了嘛。”
　　蔡老太爷笑着打趣大孙子，“他啊，一连考了那么多天，出来都没好好休息，稍微洗漱了一下就赶回来了，就怕吃不上你做的菜。幸好他身体底子好，不然都该晕了。”
　　余清泽笑，这是对他的手艺念念不忘了。
　　他道：“那我煲个温补一点的汤，给大少爷调养一下。”
　　“那就辛苦小余你了。”蔡老夫郎走过来，拉起乐哥儿的手，笑道：“对了，我听米哥儿说，你们俩定亲了？”
　　乐哥儿红着脸点了点头。
　　蔡老夫郎高兴道：“好事啊，来，乐哥儿，这是老么啊给你的定亲礼，恭喜你们了！”说着，蔡老夫郎拿出一块玉佩就往乐哥儿手里塞。
　　乐哥儿见状，赶紧摇手推拒。这蔡老夫郎，怎么每次见面都给礼物给他，还都是这么贵重的，吓死了。
　　“拿着。定亲这么大的事，是喜事，好好收着。”蔡老夫郎拿过乐哥儿的手就往他手心放。
　　乐哥儿无奈地看向余清泽。
　　余清泽也是很无奈了，跟蔡老夫郎说道：“老夫郎，这礼物太贵重……”
　　还没等他说完，蔡老夫郎打趣道：“小余，这是老么给乐哥儿的一点心意，人还没嫁过去呢，你就开始管起来了？”
　　“老夫郎，您这……”余清泽无奈叹口气，道：“好吧，我不说话了。”
　　几人闻言，哈哈大笑。乐哥儿也只好无奈地收下了这礼物。
　　蔡老夫郎又问道：“什么时候成亲？到时候可一定要告诉我们，我们要去观礼的。”
　　“还没这么快，大概要到明年二三月。”余清泽心中一动，他挠挠头，做出不好意思的样子，说道：“之前因为要买田入籍，把前阵子赚的钱都花完了，还得攒一攒。等攒够钱建了房子，再成亲。”
　　蔡老夫郎闻言，问道：“你买田花了多少银子？”
　　余清泽答道：“八十两。”
　　蔡老太爷闻言，和蔡晨曦对视一眼，蔡晨曦微微摇头，爷孙俩暗中交换了个信息。
　　蔡老夫郎皱眉，道：“你怎么不来找我们帮忙，老头子出个面说一下，也不用这么多。”
　　余清泽不好意思地答道：“老夫郎，您们的心意我领了。只是这个事，就一件小事，自己能办妥，不好再麻烦老太爷。”
　　蔡老夫郎叹口气，道：“你这人，也太实诚了。”
　　余清泽嘿嘿笑了一下。
　　等到余清泽带着乐哥儿去了厨房，蔡老太爷将蔡晨曦叫到书房，问道：“你爹那边怎么样了？这桐山城越来越不像话了，他们还没准备好吗？”
　　蔡晨曦摇头，答道：“这个我还不太清楚，应该差不多了，最迟一年吧。”
　　蔡老太爷叹口气，道：“他们这也准备得够久了，这次稳妥了吧？”
　　蔡晨曦答道：“应该是，只听爹说这次要将他们连根拔起。”
　　蔡老太爷点头道：“就该这样。桐山城都被搞得乌烟瘴气了，我都不敢出去转悠，就怕又听到这样那样的事情。”
　　蔡晨曦上前给他爷爷顺气，道：“爷爷，您就别操心了，爹他们会处理的。”
　　蔡老太爷好受了点，又问道：“你考得怎么样？”
　　“还成。”
　　“天瑞呢？”
　　“也蛮好的。”
　　“那就好。他怎么没跟你一起过来？”
　　“他身体没我好，考完出来就回去休息了。”
　　“哦。”
　　“……”
　　作者有话要说：　　余大哥心机了一下……
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第51章
　　余清泽带着乐哥儿又做了一大桌丰盛的菜, 在厨房的时候还看到了一个新厨子, 福伯介绍说, 这是云州蔡府的厨子，蔡晨曦特意从云州带过来学习的。