段家前院是有磨豆浆的石磨的,甚至在段家夫妇还在时还有一匹专门拉磨的驴,只是在段家夫妇生病后那驴也给卖了,如今只能让赵大推磨来磨了。
林洛盘算着等日后有钱了,还要再买一头驴子回来,总不能一直让人拉磨,那太累了。
磨出来的豆浆过滤放在锅子里煮沸,闻着那散发出来的浓浓豆香,林洛忍不住吞了吞口水。
眼看着煮的差不多了,林洛停下了还在搅拌的动作,让苗大妮熄了火出去帮赵大将打磨好的磨具再洗一遍铺上白纱布准备拿进来。
林洛守着豆浆冷却得差不多了,又将准备好的卤水按比例放进去,然后看着那豆浆一点点成渣,之后又喊来赵大两人将那凝结成渣状的豆腐放入模具内。
苗大妮看着那有渣子的豆浆,免不了就是一惊,慌张道:“林哥儿,这豆浆、这豆浆是不是坏了,怎么就有渣了!?”
苗大妮出身农家,眼看着费了好大功夫熬好的豆浆就被糟蹋了,她心里自然是焦急的。
林洛却是笑了笑,朝她道:“别担心,这不是坏了,这是要做的食物,那食物就是需要这样才能做好。”
苗大妮半信半疑,却没有继续反驳了,毕竟她也不懂。
林洛看着外面的日头算计着时间,最终做出了两板豆腐来,一板嫩豆腐,一板老豆腐。
林洛在赵大和苗大妮好奇又困惑的神色当中,现场切了一块豆腐,放上葱花、麻油、辣酱,当做三人的早餐。
吃下去的第一口,除了林洛以外的两人都被惊艳住了,看着林洛的眼神甚至都充满了不可思议,这东西实在是超出他们想象的好吃。
赵大甚至忍不住道:“林哥儿,你真是太厉害了,这东西一定会有很多人喜欢的!”
林洛只是点了点头,矜持道:“我知道。”
*
三人快速吃完早饭,按照原先说定好的,赵大挑着豆腐跟着林洛进城,苗大妮留在家里照看段锦。
农家人起得早,今日还是林洛特地交代过的,因此赵大和苗大妮都来的格外早,再加上第一次做只做了一锅,此时做完所有的准备再出发,这时辰也不算太晚。
去的路上,赵大看着自己挑着的两板豆腐,脸上的表情有些纠结,最后还是道:“林哥儿,这豆腐那么好,我们才带这点去,会不会太少了。”
林洛跟着做了一上午的活,此时还要走路到县城,身体负担还挺重,此时都有些微微喘气了,闻言只是道:“不少,我们这才是第一次卖,这些只是试水,等到客人多了才能多做,不然容易放坏。”
赵大恍然,同时还有些尴尬他竟然连这点常识都不明白还需要向林哥儿请教,好在林洛只顾着赶路并没有在意他。
两人加快了前进的脚步,完全没有注意到身后还有人在看着,盯着他们的背影在确定什么。
看着他们两人的人正是早起的钱档,他今日得去娘家那边送东西,为了不让家里的公婆知道,所以特地起了一个大早,却没有想到刚好撞见了一起离开的赵大和林洛。
钱档看着两人的背影,目光又落在赵大挑着的箩筐上,想到那日林洛在牛车上说的话,眼里浮现出了几分嫉妒,同时诅咒道:“我看你们做屁的买卖,怕是会赔的精光才是。”
说罢,钱档还像是农村人咒骂别人时做的一样,朝着他们的背影吐了一口唾沫,期待将自己的霉运转移到他们的身上。
第4章 大卖
钱档甚至打定了主意,他要等着看林洛做生意的结果,在林洛做生意觉得失落时,开口讽刺他一顿,让他在众人面前颜面扫地。
林洛两人不知道钱档的事,此时只想着早点入城,早点卖东西,于是紧赶慢赶,最终在早市快要结束前,到达了城里卖菜的地方。
林洛寻了一个街角的位置,布置好摊位,弄了一个试吃盘出来,之后直接就吆喝了起来。
“卖豆腐咯!新鲜出锅的嫩豆腐了!不好吃不要钱,一块只要两文钱,买不了吃亏,买不了上当了!”
两文钱这个价格,还是林洛深思熟虑之后才定下的,这里糙米一斤三文钱,豆腐定价太低他赚不了钱,定价太高可能也卖不掉,这个价格刚刚好,辛苦一点能卖出钱来,一板二十块,他自己能赚个十五文钱。
这豆腐如今只要他林洛会做,只要他打出名声,薄利多销之后,肯定也能赚不少。
林洛开口之后,旁边的赵大都惊呆了,不说他喊的口号,光说这能开口的劲头,完全就不是他认识的腼腆林洛了。
赵大顿时觉得有些心酸,看看这日子难成什么样了,以前那个怯生生跟在段夫人身后的小哥儿,眼下都能开口叫卖了!
林洛完全不知道赵大长得人高马大的,内里却有一颗敏感的心肠,他眼下正顾着招呼因为自己吆喝而围观过来的客人们。
别人看着林洛瘦瘦小小一个,卖着他们没见过的吃食,先是有些好奇,片刻之后便直接开口道:“小哥儿,你卖的这个是什么东西,怎么看起来那么奇怪。你这东西能不能吃啊?怎么一小块就要卖两文钱?”
林洛看着开口的人,在众人围观当中递过去一个盛满了豆腐的勺子,朝着他道:“客人,这既然是吃食,自然得试试才知道,你不如自己亲自尝尝味道,再看看要不要买,如何?”
林洛这给顾客试吃的做法可不常见,周围围观的人都来了兴趣,目光紧紧的落在那发问的男人身上,想要看看他是个什么反应。
男人被众人盯着倒也不扭捏,反而看着林洛道:“既然你这般笃定,那我就吃吃看,只是事先说好,若是这个东西不好吃,我可是不会买的。毕竟,这世道上花里胡哨的东西很多,有些看着好看,偏生入口就是垃圾。”
林洛倒也不生气,做生意什么样的客人都会遇到,奇葩也不会少,这般说话的架势倒也算不上特别无理。
林洛好脾气的笑了笑,用在场所有人都能听到的音量道:“作为吃食,自然是得好吃才有资格卖的,客人你这话事没错的,还请客人放心试吃,若是味道不好,客人不买就是。”
男人本来只是来凑热闹的,刚刚也只是习惯性抬杠,此时听到眼前这个小哥儿好声好气的同他说话,他反倒是生出几分不自在来。
男人倒也不多说,接过林洛手里的勺子,一口就将那里面的豆腐给吃了下去,结果这一口,浓郁的豆香味在口中绽开,夹杂着细腻的口感,甚至还带着几分说不清楚的爽利。
男人的眼睛一下子就瞪大了,他还从来都没有吃过这般好吃的东西,光是简简单单的做法就能好吃成这样。
“怎么样,这东西好吃吗?”
“我觉得应该是好吃的,你没看他都变了脸色吗?”
“啧,他刚刚还一副看不上的样子,眼下倒是看着又惊又喜了。”
围观众人七嘴八舌的说着,目光炯炯的看着男人,只等着他回答。
男人在周围人声音的刺激下,很快回过了神来,看着林洛脱口而出道:“我还能再吃一次吗?”
林洛脸上的笑容就没有落下过,此时听着男人的询问笑容甚至都扩大了几分,朝他道:“抱歉,我们这是小本买卖,一个人只能试吃一次,试吃的吃完为止。”
男人眉头轻轻的皱起,显然不太满意,只是面对眼前言笑晏晏的小哥儿,他倒也不好开口。
林洛趁机道:“既然客人想吃,不如自己买回去,这一块也就两文钱,回家自己做了吃也是一样的。刚刚试吃的是嫩豆腐,凉拌、炒、煮都行,这边是老豆腐,煮汤最为合适,也可以油炸。”
男人拍了拍自己的脑袋,显得有些懊恼,他怎么就忘了这茬,立即道:“那行,你这嫩豆腐给我拿三块,这老豆腐给我一块,我回家自己做。”
林洛见他买得多,忍不住提醒了一句,“这豆腐不经放,客人要不就买一两块回去就行了,免得浪费。”
男人闻言笑了笑,看着林洛道:“你这小哥儿倒是有意思,旁人卖东西是巴不得别人多卖些,你倒是劝别人少买了。”
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