在年代文里卖辣椒(153)

　　今年新衣服每个人都有几身，可过年要的就是过年那个气氛，所以原本不打算再买衣服的刘冬雪还是给陈辰陈北和周平安一人买了身，就人家做好的那种成衣，价格远比自己扯布回去做的贵，但也比自己做的款式好看。

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　　光是买来的这些还不算，农村人过年，如果有条件的话那自己需要准备的东西也很多。

　　比如说陈建军的那头猪，因为今年家里挣了钱，陈建军一家子都高兴，他们就商量着把猪杀了吃肉，请的是以前大锅饭时候每年过年给村里杀猪的师傅，那手艺简直绝了，连猪血都没浪费几滴。

　　杀猪当天，全村人听到猪叫都过来看热闹，还问陈建军家这猪肉卖不卖、换不换。

　　冯招娣回答说不换，这猪他们要留来自家吃，村里人听的不无遗憾，看着那头两百斤的猪眼睛都在放光，这得多少的肉啊！这些肉得吃几年啊！

　　然而再眼馋也没用，这猪陈家早就商量好了，陈建军自家留半边，剩下的一半陈建党和陈建业两家分，至于猪头猪肝猪腰猪肚等等内脏他们要的话也可以提，自家人嘛，事情都好说。

　　当然，这些肉可不是白给，全部都是要用市价买的！

　　不然人家辛辛苦苦一整年养头猪，最后让你把桃子摘了白吃那哪有那么好的事？

　　总共两百斤的猪，陈辰家要了前面那半截，秤了有四十二斤的肉。过年的这段时间猪肉涨价，一块六一斤，总共六十七块二；陈辰想吃肥肠面，所以要了一截猪大肠，冯招娣原本要把这截肥肠送给他们，但刘冬雪没要，拿了七十块钱递过去，冯招娣没拒绝掉，不得已直接把猪肝搭过来，连猪肺也没落下。

　　这次刘冬雪倒也没拒绝，边道谢边爽快的接下来。

　　冯招娣摆手叫她别客气，然后又喊着他们两家去拿钵钵来切猪血。刚还热乎乎的猪血，这些肉处理好早都凝固了。

　　大家赶忙就去了。

　　所以最后，陈辰家用七十块钱买了四分之一头猪、一截洗干净的猪大肠、一整个猪肝、一小扇猪肺、一钵猪血、还有晚上二伯家送来的做好的一大碗蒸猪头肉，简直是不要太划算，大家心里都高兴的很。

　　肉拿回去烙过后由陈建业操刀，把上边的猪前腿剁了下来，然后里边的板油也要弄出来炼油，其余的肉更要分好。四十多斤肉，过年肯定是吃不完的，所以要抹上盐巴，然后给挂上熏烤成腊肉，留到来年吃。

　　大家辛苦收拾了一下午，才终于把这些肉收拾好。

　　今天好歹是杀猪，虽然不是自家杀，但二哥/二伯家杀猪也跟他们关系大了去了，所以晚上刘冬雪蒸了不掺杂粮的白米饭，然后做了一个炒胡萝卜丝和一锅酸菜炖猪血，加上刚刚陈芬端来的一大碗的蒸猪头肉，全家人吃了个满嘴流油，觉得人生都完美了。

　　尤其酸菜炖猪血，又酸又辣，猪血也新鲜，吃起来热乎乎的极其过瘾，多蒸的白米饭全给吃完了。

　　都说最好吃的就是杀猪宴，虽然今晚这顿算不上，但也足够美味了。

　　陈辰心里头还忍不住感叹，猪肉算什么，猪杂更是宝啊。

　　杀猪过后，这日子没两日就到了二十六，陈辰一边心里头担心还没回村的杜星纬，一边又得帮着家里做各种好吃的。

　　像什么米粉、洋芋粉、红薯粉、米糕、红枣糕、糖糍粑、小酥肉、粉蒸肉、白豆腐、炸豆腐、煎酥鱼、炸菜团子……这些全部都是要提前做的，毕竟每一种做起来都并不简单，是个费事的精细活，而且由于全是手工来，做起来还很累人。

　　就比如白豆腐，黄豆泡上可没有便捷的豆浆机，得用石磨去磨，以人力驱动磨盘，然后打出豆浆。豆浆豆渣也是要一点一点的在白布里边酿出来，然后豆浆才能倒进锅里头去煮、点豆腐过后包起来。

　　陈家从二十六开始，从早到晚的那灶上大锅里就没过熄火，全是在准备各种吃的。

　　不过累虽然累点，但今年种地收成好、做生意也赚了钱，家里有收入、日子有盼头，加上这东西都是做来自家吃的，所以全家老小脸上那都高高兴兴的，忙的团团转下也没人喊累。

　　马上，就要过年了！

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第129章 129

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　　一直到腊月二十九的晚上杜星纬都还没回村。

　　陈辰晚上拿着手电筒没在杜星纬家看到人, 不得已又返程回家。

　　路上，陈辰想起杜星纬出发之前说的话，“价格这些我已经算好了, 一定在过年之前回来。”

　　算算时间，他也去了快二十天, 出发之前还做好了规划, 这都已经二十九了，可为什么还没回来？

　　出什么意外了？

　　陈辰倒也不是在责怪杜星纬回来的晚, 他就是怕他出什么意外有什么危险, 越接近过年越担心, 明明说好的时间算好的日子，可却临近了都没回来，就叫人不得不担心。

　　陈辰担忧的半夜才迷迷糊糊睡着。

　　第二天家里忙着贴春联, 等到中午吃过午饭就要去老大家那边，年三十的晚上全家人吃团圆饭，李氏老早就跟他们说好了, 都得提前过去帮忙。

　　杀鸡、炖鱼、剁肉馅、包饺子……

　　不到下午四点，年夜饭就已经做好了, 破四旧的心理阴影再大, 晚饭前陈向武还是奠基了一下祖先，当然, 就是准备了些饭菜，但没点香也没烧纸，就是象征性的拜了下。

　　等到这些做完了，全家开始吃团圆饭！

　　这顿饭的钱是两老出的, 桌上摆了一桌子的菜，鸡鸭鱼肉全都有, 白白胖胖的饺子盛在碗里，透过皮还能隐约看到里面的肉馅。

　　轻咬一口，就有稍烫的汁水流进嘴巴里，再咬一口，猪肉白菜调的馅极香，满满的幸福味。

　　“饺子真好吃！”

　　“粉蒸肉最好吃，嘴巴里都是油，可香可香啦！”

　　“我要吃烤鸭子！”

　　“多吃鱼，年年有余！”

　　“……”

　　往年日子不好过，过年是大人小孩最期待的事，所以每年全家吃年夜饭的时候都很开心，因为他们平时吃不到的肉在过年的时候一定会吃到。哪怕其实并没有多少肉，每个人夹到的很少，肉吃起来都要小口小口的轻轻咬，在嘴巴里一点都舍不得咽下去，得慢慢嚼着感受肉的美好，可那时候也是开心的。

　　今年他们挣了些钱，日子好过了，为了给家里人补身子每隔一段时间就会去买点肉来吃，但他们依旧没吃腻，就像今天这桌上的各种肉，往年他们哪儿有这个待遇啊，所以怎么会吃腻呢？

　　绝对吃不腻啊！

　　今时往昔不同的菜品，但却是同样的满屋欢声笑语，同样的幸福笑闹。

　　大家为过年而开心，为美食而高兴。

　　阖家欢，团圆饭。

　　那是人间烟火。

　　这顿年夜饭从下午四点一直吃到六点半，陈向武拉着几个儿子孙子陪他喝了不少，这会儿正满脸高兴的说着鼓励看重的话，叫他们明年再接再厉，说日子会越过越好；

　　女人们已经下了桌，几桌上的菜基本都吃干净了，就这么摆着实在看不过眼，得先把东西都收拾清洗好了才能坐下来聊天说话；

　　小孩们已经从屋里摸出了瓜子花生坚果糖果，李氏告诉他们说今天是过年，所以就不限制他们的糖了，想吃多少拿多少，几个小的闻言一阵欢呼，嘴里一个劲叭叭着说太奶奶最好，哄的他们太奶奶是眉开眼笑，眼中的慈爱抑制不住。

　　陈辰含着恰到好处的笑意跟大家聊了会儿天，心里却一个劲的惦记着杜星纬，说聊一会儿后就实在坚持不住了，加上有人出来串门、他们陈家这日子肉眼可见的是村里最好的，所以一群不知道是家长授意的还是自己想清楚的小孩打着找陈怀青陈怀策他们玩的由头过来，李氏人逢喜事精神爽，对他们也都笑眯眯的，全给了糖，院子里屋里一阵的闹腾。