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这是他昨儿夜里用蔡凛送过来的小番茄做的，打算今儿就放在门口卖。
他人刚到旺民街，灰蒙蒙的天色中瞧见自家铺子前立了个人影，清早空寂的街道凉冰冰的，那人将手贯在两边袖子里，缩着脖子靠在墙头上，雾色中不太瞧的清人，走近了纤哥儿惊讶道：“张赋，你怎么过来了？”
郑江停把稻草架子立在地上，掏出钥匙去开门，比起纤哥儿的诧异，他倒是很镇定。
张赋显然也没有料到昔日富月斋高高在上，深受富家子弟追捧的云容公子会一身简朴的同郑江停并肩而来，这倒是像极了寻常一起奔生活的小夫妻，他下意识的客气道：“云容公子。”
纤哥儿灿然一笑：“我早不在富月斋里卖艺了，你以后就叫我纤哥儿吧。”
张赋昔日在富月斋只老远瞧见过楚纤几次，人总是面覆纱巾抱着琴，带着些病气，好看的出尘，让人觉着疏离而冷淡，他们这些底层打杂的根本没机会接近。
后来他时常给郑江停打杂，见着楚纤的次数倒是也频繁了不少，但是也没见过楚纤摘下过面巾，今朝头次见人全貌，媚眼如丝的笑容，人都傻了。
不过顿了顿他还是回过了神来，昔日偶尔还替两人传话，又结合着后厨的人嚼舌根儿，他跟着也以为两人是有点什么的，不料再次见着两人，就只差个孩子抱着了。
他两眼懵：“郑师傅和纤……楚纤公子什么时候成的亲？”
纤哥儿笑出了声，偏头看郑江停：“问你话呢。”
郑江停今下听着这样的话早已不似当初没有见过世面的傻小子，宠辱不惊的给了张赋一巴掌盖在头顶：“说什么呢，还想不想干了！纤哥儿只是在这里管账而已。既然来了就进来准备干活儿，别在外头杵着。”
张赋傻愣愣的跟着进铺子，还是不太相信的来回看着两人。
纤哥儿在柜台前打算盘，好心替郑江停解释道：“我和郑大哥是邻里，关系才格外近一些。”
张赋这才弄明白，那也说的通了：“原来如此。”
郑江停把糖葫芦插在门口固定上，随后进去对张赋道：“我这儿伙计的工钱一月三钱五，日后生意好了会涨，可还行。”
张赋连连点头，在富月斋一个月四钱，但毕竟是大酒楼，小饭馆儿能给这个数已经很好了：“那我要做些什么？”
“招呼客人，午时出去送饭，就像我昨天一样。”
“好嘞。”
末了，郑江停又对纤哥儿道：“以后你就只管收账，午时张赋出去了招呼一下，今儿带他走下程序。”
楚纤放下算盘，现在多了个伙计自己也能轻松不少了，于是道：“是了，郑师傅，全听您的安排。”
郑江停瞧见人趴在柜台前抿嘴笑，忍不住伸手揉了一把他的头：“别淘气。”
站在远处的张赋：……这是什么该死的绝美邻里关系，是他不配吗？为什么他的邻居是讨人厌的黑娃愣头青？
小饭馆儿里多了个伙计确实运转的更快了，客人催促的声音都少了许多，到了午时郑江停早早准备好了食盒让张赋出去跑单儿，纤哥儿又忙活了起来。
张赋这一趟足足去了一个时辰才回来，可比他昨日去码头还耽搁的久，邹筠见人迟迟不回来，还以为提着食盒跑了，不过知道是郑江停特意招的伙计，想来人品应该还是有的，这才没有多过问。
郑江停正在给小孩儿取糖葫芦，见着跑的上气不接下去的张赋，问道：“你这是被狗追了？”
张赋顺了口气儿：“今儿带的饭食多，码头的货船要下午才来，买饭食的人不多，我又去缙西学堂那边跑了一趟，可在学堂外头把饭食卖完了。”
郑江停知道缙西学堂，是个大学堂，里头富家子弟贫寒学子都有，若是要说舍得花钱，恐怕学堂那边舍得花钱的还比码头上的多，他原也有心思过去转转的，没想到张赋心思还挺活络，没等他说人就先去了。
“学堂那边可好卖？”
“好卖着咧，还有五个没买着，让我赶紧再给送过去。”张赋说着颇为得意的扬了扬下巴。
郑江停很认同他的业务能力，赶紧就做了五份让人送去。
纤哥儿拨着算盘，慢悠悠喝了一口郑江停冲的蜂蜜水，道：“加上张赋出门送的饭食，今儿到现在赚的银子已经有昨天一整日那么多了。”
郑江停扬眉：“伙计没白请。”
一连过了几日，张赋在码头和学堂跑，两个地方已经摸熟了，卖饭食已经不用一直沿街叫卖了，想要饭食的会提前在他那儿登记，到了饭点儿他在把饭菜分别往两个地方送去。
愣头青黑娃瞧着一群人围着去拿饭食，张赋那股神气劲儿，他瞧着就恶心，狠狠啃了几口馒头。
“小黑，那小子不是你介绍来码头的吗，咋去送饭食了。我闻着那饭菜是真香，特别是那番茄炒蛋，码头上的人说以前都没有吃过，你能去问问可以便宜点不。”
黑娃没好气的嚷嚷：“有啥好吃的，酸溜溜的可别吃出毛病来，你们村里来的人咋这么馋嘴，要吃自己不知道去问，干啥还要我去问。”
与之说话的男子嘀咕了一句：“你俩不是认识吗，咋人家那么快就寻到别的差事儿了，你还在码头。”
“谁跟他认识，我说你是不是欠打！”
男子赶忙跳开：“怕不是菜酸溜溜的，人还酸溜溜的咧。”
郑江停看着铺子的生意趋于稳定，每日的收入也是实打实的，人手也使的开，考虑到现在盖饭很好卖，但是主菜花样就有些少了，他想推出新的大菜。
前两日他听贾四爷说正街上开了一家古董羹店，生意很是火爆，饭馆儿打烊后他去正街打探了一番，是家大馆子，可有他们铺子三个那么大，他在门口看了几眼，有人的客桌上都置放着一个锅炉，食客在里头夹菜吃。
他恍然大悟，什么古董羹，其实就是火锅。这年代里没有辣椒，火锅都是清汤的，其实选择性并不多，但是客人却不少，说明还是有市场的。
既然有市场，他也不能放弃赚钱的机会，于是寻思着用番茄熬锅底，做番茄酸汤锅，配套的菜式有鱼肉丸子，虾滑等特色菜，考虑到成本和人手，他每日就准备个四五桌的菜，吃的人少也不愁卖不出去囤积太多菜浪费了，人多就先到先得，还能吊住食客。
做好了准备以后，他先试着让大家给客人推销。
贾四爷时常来小饭馆儿里和美人小哥儿说些缙城里的新鲜事儿，顺道以老顾客的皮脸混些干果吃，听说饭馆儿里要上新菜还是古董羹，登时来了兴致，深知古董羹一人吃欠缺点意思，竟还叫了三两好友一起。
有人捧场自然是好的，郑江停准备了浓浓的西红柿汤锅，废了大功夫把鱼去刺做成丸子，又把买的鲜虾做成虾滑，配上自制咸香适口的油碟，全然不熟大饭馆的排场。
“这是什么滑来着？太香了！”
贾四爷闻着浓香的番茄锅忍不住先夹了一颗熟透而浮起来的虾滑尝鲜，放进嘴里还真是鲜，咬着很有弹性，就像是活的小虾在嘴里窜一样，他不顾烫嘴，硬是给吞了下去。
另外几人见他的态势，连忙也夹着虾滑吃，一时间整桌子人赞不绝口，引得别桌的客人频频回头。
“再给来一份儿虾滑！”
邹筠笑的眼尾吊着眉毛，连忙去后厨做虾滑，炒菜她可能味道跟儿子的不一样，但是做出来的虾滑又未曾润味儿，没道理会不一样。一桌人吃着新鲜夸着饭馆儿，光虾滑就点了三份儿，最后一桌收了一钱有多的银子。
贾四爷吃了个高兴，结账的时候掏钱眼都不眨一下，这些少爷老爷时常上大酒楼，一顿酒席的银子可能就是七八钱，甚至几两银子都有，一钱银子恐怕在人眼里就是打赏戏子的钱，郑江停实打实的收钱，没觉得敲了人竹杠。
“这虾滑和鱼丸都好吃，煮菜的汤汁儿跟别的饭馆儿也不一样，这趟可没白跑，过两日我还来吃。”
郑江停道：“咱小饭馆儿古董羹菜量有个定数，不过只要四爷过来，虽时有菜。”
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