我当替身那些年(139)

　　照着江时暮的手势，学的有模有样。
　　“揉完后，盖上保鲜膜松弛三四十分钟，中途还得再揉两三次，会更加劲道。”
　　江时暮指着面团讲解，“多揉几次面团会变得更白。”
　　“因为直播时间有限，所以我把之前弄好的面团拿出来继续，这个就先放着，有兴趣的可以拿去揉，学一下手感。”
　　江时暮拿出准备好的面团，“现在放入水里，进行洗面工序。”
　　一盆清水在江时暮的揉洗下，逐渐变得浑浊，淀粉也被揉洗出来，面团逐渐散开。
　　“剩下来的就是面筋。”
　　“继续加水清洗，洗到像这样。”江时暮将面筋拿出来，放在摄像头面前，“像这样，面筋抱团就可以。”
　　他把洗好的洗面水倒入了大盆里，“最后洗面筋的水是清澈的，这样蒸出来的面筋才会干爽不粘腻。”
　　“把洗好的面水静置三四小时。”
　　江时暮把面筋放入玻璃碗，“加入一些泡打粉，继续揉捏，抓均匀。”
　　“上锅蒸熟就可以。如果自己做的话，大概蒸十五分钟，时间关系，我直接把蒸好的拿出来。”
　　江时暮拿出了已经蒸熟冷却的面筋，拿起一旁的菜刀开始切块。
　　【卧槽，主播切面筋的手法好熟练。】
　　【这刀工，哪怕是七星大厨也不一定做得到？喷子该闭嘴了吧！】
　　【我之前特意学了切菜，总是害怕切到手，想我一个击剑手竟然不敢拿菜刀。】
　　【哈哈哈哈哈，击剑手别走，你可以用刺的！】
　　“现在，静置三四小时的洗面水就派上用场了。”江时暮又端出一盆已经静置过的洗面水，“这是我下午就开始静置，到现在正好四个小时。”
　　江时暮把水倒掉后，留下了地步沉淀的淀粉，“用过滤网过滤一下。再准备一个平底盘。”
　　在平底盘用刷子刷上一层油，再把过滤的淀粉水倒入。“因为凉皮很薄，所以不需要太多。”
　　将平铺好的淀粉水放入锅中蒸。
　　“大约两三分钟。”
　　江时暮把锅盖掀开，“看到变色、鼓泡就可以拿出来。”
　　“捞出来过冷水。”
　　凉皮已经正好，呈透明状。
　　“冷却后，刷上一层薄油。注意，这时候的刷的油是熟油。”
　　江时暮刷完薄油，拉近了拍摄，将凉皮从平底盘揭下。
　　凉皮已经不像刚出锅那样透明，而是变成白色的轻薄透亮。
　　江时暮用手扯了扯圆形的凉皮，“滑腻有弹性，如果你们做出来也像这样，那就是成功了。”
　　又到了展示刀工的时候，在弹幕一水的赞叹中，江时暮快速的切好了凉皮。
　　“接下来的步骤就很简单了。”
　　江时暮拿出了一个大碗，倒入切成条的凉皮，黄瓜丝，面筋、蒜水。
　　“这个是蒜水。”江时暮简单的概括了一下做法，“蒜泥加水和盐。”
　　【是大蒜吗？那不是很臭？】
　　【等等。大蒜不是熏僵尸的吗？】
　　【僵尸是什么？】
　　【我看过古地球的记载，人死后会变成僵尸。】
　　【听说被僵尸咬了的活人也会变成僵尸。】
　　眼看弹幕从讨论美食逐渐偏向了悬疑恐怖的风向，江时暮适时的阻止了打算继续深入探讨的弹幕。
　　“大蒜是不好吃，但是作为佐料非常香。”说着，江时暮打了两勺的蒜泥水。
　　“这个是香菜。”江时把镜头切换到了菜篮里的香菜上，“有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃，这个可以选择加或者不加。”
　　最后，把已经切好的面筋也倒入碗里。
　　“倒入生抽，香醋、油泼辣子。”江时暮拿出了花生碎洒了一些在凉皮上，“这是芝麻酱，也是可以买得到。”
　　随着江时暮搅拌的动作，香味四溢。
　　【好香啊！啊啊啊啊，这个味道，我爱了。】
　　【虽然主播还没做好，但是我忍不住尝了一下，又辣又酸爽。真的好美味！！！】
　　【看了前面的弹幕，我也忍不住……操！真他妈好吃，凉皮好Q弹，吃着好上瘾！】
　　【草草草！我隔着屏幕闻着味，终于忍不住下口了。】
　　【这是什么神仙美味？】
　　【吹爆主播，我敢保证七星园大厨的拿手菜也不如主播的一碗凉皮。】
　　【哭了，怎么会有这么好吃的美食。古地球人好幸福啊！！！古地球美食真的很多，慕了。】
　　江时暮今天没有开启打赏提示，所以正常直播下来安安静静，等他想起了瞟了一眼今日的打赏收益，也不免一愣。
　　十万？
　　真的是十万？
　　今天江时暮没有劝阻，粉丝们打赏也没了顾忌，喜欢的恨不得把星网上的星际币全给投下去。
　　江时暮真没打算借着直播来赚星币，他的目的只是揪出陷害纪宁的人，以及扰乱小世界的‘黑客’，也就是早八百年前就被他给遗忘的小师弟卫洋，江时暮没想到他竟然韬光养晦这么久，为的就是争夺主神之位。
　　江时暮不喜欢麻烦，师父将主神位传给他的时候，他是拒绝的，但是主神的传承已经师父传给了他，这位置不做也得做。以前觉得他的卫洋只是心术不正，没想到他的野心这么大。
　　接连几个世界都没讨到好处，卫洋只能亲自入局，所以江时暮追到了这个世界。
　　“谢谢你们的喜欢。”江时暮轻咳了一声，“但我必须说一下。我做美食主播，不是为了红，也不是为了赚星币。这也是我一直没和平台签约的原因。我只是想让古地球的美食继续传承下去。所以……”
　　“真的不要给我打赏了。”
　　江时暮又强调了一句。
　　“做美食是我的爱好，我也会一直坚持下去。”
　　【虽然主播很耿直，但是这句话莫名的让我妒忌。】
　　【主播：说出来你们可能不信，但我真的不缺星币。】
　　【哈哈哈哈哈，过于优秀。】
　　【主播：真的不要给我打赏了，每天都在为了怎么花星币而头疼。】
　　【那啥，请让我也为此头疼一下。】
　　……
　　江时暮下播后，在星网上受到一条匿名的消息。
　　【等着吧，纪宁现在的下场，就是不久后……你的下场。】
　　终于……
　　江时暮嘴角浮现了一抹得逞的笑意，不用猜，这嚣张的语气，绝对是卫洋，他已经安耐不住了。
　　“鱼儿上钩了。”江时暮敲了敲064，“顺着网络找到他，对你来说应该不难吧？”
　　“不难。”064难得有用武之地，兴奋地包揽下来，“等着，我现在就去查。”
　　作者有话要说：　　我……今天不短了【超大声】。
　　这个世界不长，马上就要结束了！稳住，我们能赢！！！


第110章 第六个世界【一更】
　　几次直播下来, 江时暮天天都挂在星网的热搜上，想不火都难。
　　江时暮这几日做的美食, 专门挑七星园的大厨们尝试过，且失败的美食，也正因这样，江时暮的直播间还聚集了不少大厨, 有的是信服江时暮, 有的则是来找茬。
　　但064稳坐房管之位，一些过于偏激，或者明显来找事的账号直接被禁言。
　　这天, 江时暮做了一道臊子面。
　　直播间被各种弹幕刷屏, 因为星际的大厨做的都是一些偏清淡的家常菜，虽然好吃, 但不乏有口味重的人，江时暮的这道酸辣爽口的桑子面, 非常戳他们的味蕾。
　　星民们大多都是以营养液为食，淡的就像喝白水，美食少有, 能在直播间尝试, 简直就是一件非常幸福的事。每次到了直播末尾，都是观众们最期待的时刻。
　　【讲真，我恨不得天天住在直播间。】
　　【有没有人和我一样，喝着营养液，品着主播做的臊子面, 饱腹感让我有种真的吃到面的感觉。】
　　【楼上优秀，我怎么没想到。】